Dulciuri diverse17 decembrie 2020Kiwi in sirop de lămâieIngrediente: 800g kiwi 400g zahar tos 4 linguri zeama de lamaie 1 felie de lamaie Mod de preparare: Curatat kiwi de coaja. Taiem kiwi…
Aperitive7 decembrie 2020Scallion pancakes (Clătite chinezeși cu ceapă verde)Ingrediente: 400g faina 250ml apa clocotita Sare Coditele de la 3 legaturi de ceapa verde (scallion este o varietate de ceapă tânără, denumită și…
Mancaruri diverse4 decembrie 2020Gulii umplute, în sos alb cu smântână și carneIngrediente: 8 gulii de marime medie Pentru umplutura: 400g piept de pui (se poate folosi orice fel de carne) 150g orez 1 ceapa mare…
Foietaje dulci si sarate26 noiembrie 2020Plăcintă cu brânză (Pachețele cu brânză de vaci și telemea)Ingrediente: Un pachet foi de placinta 500g branza telemea de oaie 150g branza dulce de vaci 2 linguri de gris 2 oua Marar proaspat,…
Aluaturi dulci si sarate25 noiembrie 2020Brioche spiralate cu nucăIngrediente: Pentru aluat: 500g faina 140ml apa calduta 2 plicule drojdie uscata 100g margarina sau unt 100g zahar tos Un praf de sare 2…
Aluaturi dulci si sarate19 noiembrie 2020Poolish Focaccia – Pâine coaptă la vatrăÎn Roma antică, panis focacius era o pâine plană, coaptă pe vatră. Cuvântul este derivat din latina, care înseamnă „vatră, loc pentru coacere”. Rețeta…
Aperitive16 noiembrie 2020Plăcintă cu dovlecei, șuncă, roșii și cașcavalIngrediente: 750g dovlecei 1 ceapa mare 150g faina 6oua 1 plic praf de copt 240g branzica Almete 300g sunca 100g parmesan 80ml ulei 200g…
Mancaruri diverse10 noiembrie 2020Catofi la cuptor, în două culoriIngrediente: 6 cartofi medii albi/rosii 2 cartofi dulci Un praf de sare 1 lingurita vegeta Ulei Apa Mod de preparare: Spalam cartofii si ii…