Prajituri17 octombrie 2021Prăjitură cu căpșuni și afineIngrediente: Pentru blat: 420g faina 105g zahar tos 200g unt la temperatura camerei Un praf de sare 20ml apa minerala 1 lingura otet 1…
Foietaje dulci si sarateacum 2 luniSaleuri sau sărățele cu brânză de vaciIngrediente: – 250 g brânză de vaci (preferabil, mai grasă și bine scursă) – 100 g unt (sau margarină, la temperatura camerei) – 300…
Mancaruri diverseacum 3 luniBulz tradiționalIngrediente Pentru mămăligă: – 300 g mălai – 1 litru apă – 1 linguriță sare Pentru umplutură: – 250 g brânză de burduf sau…
Mancaruri diverseacum 3 luniCiolan afumat cu varză muratăIngrediente 1 varză murată; 400 g de ciolan afumat; 1 lingură de pastă de tomate; 1-2 frunze de dafin; cimbru, piper și boia iute;…
Aluaturi dulci si sarateacum 5 luniSărăţele cu brânză şi chimenIngrediente: – 500 g făină – 200 g unt (sau margarină) – 250 g brânză telemea (de vacă sau oaie, după preferință) – 2…
Creme, spume, budinciacum 6 luniÎnghețată de zmeurăIngrediente: • 300 g zmeură proaspătă sau congelată • 250 ml smântână pentru frișcă (minim 30% grăsime) • 150 g zahăr (sau după gust)…
Aperitiveacum 6 luniRuladă de dovlecel cu cremă de brânzăIngrediente: Pentru foaia de dovlecel: – 2 – 3 dovlecei (aproximativ 400-500 g) – 3 ouă3 linguri de făină – 100 g parmezan ras…
Aluaturi dulci si sarateacum 6 luniEliopitele sau plăcinta cu măslineEliopitele sunt tradițional din Cipru, umplute cu un amestec de măsline, ceapă, ierburi și, uneori, roșii sau alte ingrediente. Numele „eliopites” provine din cuvintele…
Mancaruri diverseacum 8 luniMici sârbești de postIngrediente: – 500 g brânză de grătar rasă (quorn sau tofu) – 1 ardei roșu mic, tocat – aproximativ 100 g pesmet – 2…
Mancaruri diverseacum 8 luniTocăniță cu ciuperci – CiulamaIngrediente: 500 g ciuperci (champignon, pleurotus, hribi sau o combinație) 2 cepe medii 2-3 căței de usturoi 1 ardei gras (roșu sau galben) 2…
Supe, ciorbe, borsuriacum 8 luniSupă cu iaurt și verdețuri și lipieIngrediente: 500 g iaurt natural (de preferință grecesc sau iaurt cu conținut ridicat de grăsime) 2 linguri de făină 1 ou 1,5 litri de…