Aluaturi dulci si sarate3 septembrie 2024Eliopitele sau plăcinta cu măslineEliopitele sunt tradițional din Cipru, umplute cu un amestec de măsline, ceapă, ierburi și, uneori, roșii sau alte ingrediente. Numele „eliopites” provine din cuvintele…
Mancaruri diverse2 august 2024Mici sârbești de postIngrediente: – 500 g brânză de grătar rasă (quorn sau tofu) – 1 ardei roșu mic, tocat – aproximativ 100 g pesmet – 2…
Mancaruri diverse26 iulie 2024Tocăniță cu ciuperci – CiulamaIngrediente: 500 g ciuperci (champignon, pleurotus, hribi sau o combinație) 2 cepe medii 2-3 căței de usturoi 1 ardei gras (roșu sau galben) 2…
Supe, ciorbe, borsuri22 iulie 2024Supă cu iaurt și verdețuri și lipieIngrediente: 500 g iaurt natural (de preferință grecesc sau iaurt cu conținut ridicat de grăsime) 2 linguri de făină 1 ou 1,5 litri de…
Aluaturi dulci si sarate16 iulie 2024Pâine cu brânză și unt pe bază de planteIngrediente: Pentru pâine: – 500 g făină albă – 1 plic de drojdie uscată (7 g) – 1 linguriță de zahăr 300 ml apă…
Supe, ciorbe, borsuri5 iulie 2024Supă cu găluște – DushbaraDushbara este o supă tradițională azeră cu găluște mici umplute cu carne. Ingrediente: Pentru aluat: – 250 g făină – 1 ou – 1/2…
Mancaruri diverse27 iunie 2024Tocăniță de mazăre cu carne de porcIngrediente: 500 g carne de porc (spată, ceafă sau piept) 500 g mazăre (proaspătă sau congelată) 2 cepe medii 2 morcovi 1 ardei gras…
Aluaturi dulci si sarate25 iunie 2024Plăcintă cu cârnați picanți și dovleceiIngrediente: Pentru aluat: 500 g făină 250 g unt rece tăiat cubulețe 1 ou 2-3 linguri apă rece Un praf de sare Pentru umplutură:…