Aperitive5 iulie 2022Mușchiuleț de porc în crustă de condimenteIngrediente: 2 muschiuleti de porc (au cantarit aproximativ 900g) Piper boabe, verde, rosu si negru Coriandru boabe Menta uscata Oregano uscat Sare de mare…
Aperitive17 iunie 2022Chifteluțe cu susan și inIngrediente: 1kg carne tocata de porc 1 ceapa mare 2 morcovi medii 1 ardei gras rosu 4 catei de usturoi 1 lingurita de cimbru…
Mancaruri diverse14 iunie 2022Pulpe de pui umplute, în foietaj, cu rodie și cremă de brânzăIngrediente: 12 pulpe de pui 1 pachet foietaj ( 800g ) 1 lingura vegeta Sare si piper dupa gust 4 linguri ulei de masline…
Mancaruri diverse28 mai 2022Pui umplut cu clătiteIngrediente: Pielea de la 1 pui cu aripi si pulpe inferioare (al meu a cantariit tot 2,145 kg) Pentru uns puiul: 70g unt 1…
Aluaturi dulci si sarate14 mai 2022Pâine cu ciocolată și banane – Chocolate Banana BreadIngrediente: 230g faina 165g zahar tos ½ pliculet praf de copt ½ lingurita bicarbonat ½ lingurita sare 110ml unt topit (sau ulei) 1 ou…
Aluaturi dulci si sarate23 aprilie 2022Panini con mascarponeIngrediente: Pentru aluat: 650g faina 250g mascarpone 25g zahar tos 1 pliculet si fumatate drojdie uscata 300ml lapte caldut ½ lingurita sare 50g unt…
Aluaturi dulci si sarate23 aprilie 2022Cozonac „Coroniță cu ciocolată”Ingrediente: Pentru aluat: 550g faina 75g unt 2 oua 1 plic drojde uscata Dr. Qeker 200g de lapte caldut 2 esente de rom Dr.…
Supe, ciorbe, borsuri22 aprilie 2022Ciorbă de miel cu tarhon și smântânăIngrediente: 1kg si 400g carne de miel (gat, coada, coaste, spate – orice parte din miel puteti folosi) 1 ceapa uscata mare 8 fire…