Pate de casă din ficăței de pui

Dacă îți place, distribuie și prietenilor tăi!

  1. Rețete Gourmandine
  2. Aperitive
  3. Pate de casă din ficăței de pui

Pate de casa din ficatei de pui
Pate de casa din ficatei de pui
Pate de casa din ficatei de pui
Ingrediente:
600g ficatei de pui
2 cepe mari
6 catei de usturoi
1 lingura vegeta
Sare, piper si chilly, dupa gust
250ml vin alb
2 linguri cu varf margarina pentru prajit
2 linguri margarina pentru adaugat in pateu

Mod de preparare:
Curatam si spalam ficateii si ii punem intr-un strecurator, la scurs.
Pate de casa din ficatei de pui
Ceapa o curatam si o taiem solzisor.
Pate de casa din ficatei de pui
Curatam cateii de usturoi si ii taiem foarte marunt sau ii dam pe rasatoarea mica.
Pate de casa din ficatei de pui
Intr-o tigaie punem 2 linguri cu varf de margarina, adaugam ceapa si o lasam la calit.
Pate de casa din ficatei de pui
Cand ceapa a devenit sticloasa, adaugam si usturoiul pisat marunt.
Pate de casa din ficatei de pui
Adaugam ficateii curatati si spalati in prealabil. Condimentam cu o lingura de vegeta, cu sare, piper si chilly, dupa gust si lasam ficateii la prajit, pana scade apa ce o lasa.
Pate de casa din ficatei de pui
Pate de casa din ficatei de pui
Cand au scazut, adaugam 250 ml vin si mai lasam pe foc, pana scade.
Pate de casa din ficatei de pui
Dupa ce am prajit bine ficateii si a scazut vinul adaugat, ii punem intr-un strecurator sa se scurga.
Pate de casa din ficatei de pui
Dupa ce s-au scurs ii mutam intr-un castron, adaugam 2 linguri margarina si pisam totul cu blenderul vertical pana obtinem o pasta.
Pate de casa din ficatei de pui
Pateul rezultat il putem servi imediat sau il putem pastra la rece, in caserole de plastic cu capac.
Pate de casa din ficatei de pui
Pate de casa din ficatei de pui
Pate de casa din ficatei de pui

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Fill out this field
Fill out this field
Te rog introdu o adresă email validă.
You need to agree with the terms to proceed

Mai multe rețete, referitor la ,
Meniu