Pate de casa din ficatei de pui
September 15, 2008
Ingrediente:
600g ficatei de pui
2 cepe mari
6 catei de usturoi
1 lingura vegeta
Sare, piper si chilly dupa gust
250ml vin alb
2 linguri cu varf margarina pentru prajit
2 linguri margarina pentru adaugat in pateu
Mod de preparare:
Curatam si spalam ficateii si ii punem intr-un strecurator la scurs.
Ceapa o curatam si o taiem solzisor.
Curatam cateii de usturoi si ii taiem foarte marunt sau ii dam pe rasatoarea mica.
Intr-o tigaie punem 2 linguri cu varf de margarina, adaugam ceapa si o lasam la calit.
Cand ceapa a devenit sticloasa adaugam si ussturoiul pisat marunt.
Adaugam ficateii curatati si spalati in prealabil. Condimentam cu o lingura de vegeta, cu sare, piper si chilly dupa gust si lasam ficateii la prajit pana scade apa ce o lasa.
Cand au scazut, adaugam 250ml vin si mai lasam pe foc pana scade.
Dupa ce am prajit bine ficateii si a scazut vinul adaugat, ii punem intr-un strecurator sa se scurga .
Dupa ce s-au scurs ii mutam intr-un castron, adaugam 2 linguri margarina si pisam totul cu blenderul vertical pana obtinem o pasta.
Pateul rezultat il putem servi imediat sau il putem pastra la rece in casserole de plastic cu capac.
Retete dupa cuvinte cheie: casa • catei • ceapa • cepe • chilli • ficatei • foc • gust • margarina • pasta • pate de casa • pate de pui • pate din ficatei • pate din ficatei de pui • piper • pisam • pui • usturoi • vegeta
7 Voteaza !
Reteta publicata in categoria: Aperitive | 
Printeaza reteta
|
13 Responses to “Pate de casa din ficatei de pui”
ador ficatul de pui! Abia astept sa incerc reteta!
By Diana on Mar 8, 2010
Diana, este o nebunie pateul asta, sper sa fie si pe gustul tau!! Puppp si spor la gatit!!
By iulia on Mar 13, 2010
BunaIulia, mi se pare genial site-ul tau! Felicitari pentru tot.
Uite chiar acum gatesc reteta ta de pate, care mi se pare incredibila! Am o singura intrebare: cand pun ficateii la prajit acopar cu capac sau nu?
Inca o data felicitari, de abia astept sa vad cum iese pateul ….deja mi-e foarte pofta
Pupici
By Laura on Mar 17, 2010
Laura, imi pare rau ca nu am ajuns sa-ti raspund in timp util… referitor la capac, nu are importanta, eventual ai putea sa-l pui pentru ca de obicei ficateii sar cand sunt pusi la prajit. Pupp si un Paste fericit iti doresc!!!
By iulia on Mar 29, 2010
Felicitari pentru site! Multumesc foarte mult pentru aceasta reteta minunata. Cautam sa pregatesc un pate de casa pentru piticii mei si am dat peste aceasta pagina web. Chiar are un gust delicios…
By Steluta on Apr 13, 2010
Steluta, felicitari pentru reusita retetei, ma bucur mult ca a iesit pe gustul tau si al piticilor tai. Te mai astept in vizita!! Pupici si o Duminica frumoasa iti doresc!
By iulia on Apr 18, 2010
Steluta,super reteta.Pozele minunate.
Voi incerca aceasta reteta, in special pt baietelul meu. Dar…fara vegeta sau delikat.
Multumim.
By Laura on Apr 19, 2010
Laura, ma bucur mult ca incerci reteta… referitor la Vegeta sau Delikat, am renuntat si eu la ele, insa postarile pe care le-am facut acum ceva timp din pacate tot asa vor aparea, cu vegeta… am mai primit cateva comentarii asupra acesti probleme, insa sincer parca nu m-as apuca acum sa sterg retetele vechi doar pentru ca au vegeta in imagini.
Spor la gatit si te mai astept in vizita!!
By iulia on Apr 20, 2010
Iulia, intr-adevar nu are rost sa stergi/modifici retetele.Oricum este alegerea fiecaruia daca adauga sau nu V sau D.
In alta ordine de idei cred ca voi deveni ”fana ” retetelor tale.
Si scuza-ma ca te-am botezat in postul anterior.Nu am reusit sa-l modific.
O zi buna
By Laura on Apr 22, 2010
de ce nu fierbeti ficateii noi asa am facut si a iesit super,In loc de V si D am pus condim.nat.rozmarin,oregano,piper,chimen boia dulce,am adaugat unt si mai putin ulei fara sa prajim nimic…prajeala
By bodo on Apr 25, 2010
Bodo, si varianta ta de reteta cu siguranta este delicioasa, este o idee buna. O saptamana frumoasa iti doresc!
By iulia on Apr 27, 2010
Laura, m-as bucura mult sa ma vizitezi cat mai des si sa prepari cat mai multe retete de aici! Pupp si o saptamana frumoasa iti doresc!!
By iulia on Jun 6, 2010
e excelenta reteta si gustoasa. Am facut si se merita. Eu am mai imbunatatit si cu masline si e tot la fel de gustos. Pofta buna tuturor.
By Ioan Vasilescu on Jul 4, 2010