Ciorbă de conopidă cu tăieței

Dacă îți place această rețetă, distribui-o și prietenilor tăi!

  1. Rețete Gourmandine
  2. Supe, ciorbe, borsuri
  3. Ciorbă de conopidă cu tăieței

Ciorba de conopida cu taietei
Ciorba de conopida cu taietei
Ciorba de conopida cu taietei
Ciorba de conopida cu taietei

Ingrediente:
Ciorba de conopida cu taietei

1 conopida medie
1 ardei gras rosu
2 morcovi
1 pastranac
150g telina
1 ceapa mare
2 cuiburi de taietei
Sare dupa gust
Patrunjel verde tocat marunt
150ml suc de rosii
200ml smantana lichida
4 litrii de apa
Ulei

Mod de preparare:
Curatam conopida de frunze si o spalam bine.
Ciorba de conopida cu taietei

Rupem conopida in buchetele potrivit de mici.
Ciorba de conopida cu taietei

Curatam si spalam legumele si zarzavaturile.
Ciorba de conopida cu taietei

Ardeiul gras il taiem cubulete mici.
Ciorba de conopida cu taietei

Unul din morcovi il putem taia rondele, pntru aspect, celalalt morcov, pastranacul si telina le taiem cubulete.
Ciorba de conopida cu taietei

Ceapa o taiem marunt.
Ciorba de conopida cu taietei

Intr-o cratita punem putin ulei, adaugam ceapa si o lasam la calit pana devine sticloasa.
Ciorba de conopida cu taietei

Adaugam apoi, ardeiul gras, amestecam si il lasam la calit 2-3 minute.
Ciorba de conopida cu taietei

Urmeaza sa adaugam apoi toate celelalte zarzavaturi, amestecam si lasam la calit 5-8 minute.
Ciorba de conopida cu taietei

Dupa ce am calit si zarzavaturile, adaugam apa ( puteti pune 3 litrii de apa pentru inceput, apoi pe timp ce mai scade, puteti compltecta cu celalat litru ramas). Adaugam sis area, dupa gust, si lasam sa fiarba 30 minute.
Ciorba de conopida cu taietei

Dupa 30 minute de fiert, adaugam sucul de rosii si amestecam.
Ciorba de conopida cu taietei

Adaugam si buchetelele de conopida si mai lasam la fiert 20 -25 minute.
Ciorba de conopida cu taietei
Ciorba de conopida cu taietei

Cand conopida este fiarta adaugam taieteii, mai lasam 5 minute sad ea in clocot.
Ciorba de conopida cu taietei

Dupa cele cinci minute, tragem oala de pe foc, adaugam smantana lichida si amestecam.
Ciorba de conopida cu taietei

Adaugam si patrunjelul verde tocat marunt si ciorbita este gata de servit. Este o minunatie de ciorbita, v-o recomand din toata inima.
Ciorba de conopida cu taietei
Ciorba de conopida cu taietei
Ciorba de conopida cu taietei
Ciorba de conopida cu taietei

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Fill out this field
Fill out this field
Te rog să introduci o adresă de email validă.
You need to agree with the terms to proceed

Mai multe rețete, referitor la