Ciorbă de ardei umpluți

Dacă îți place, distribuie și prietenilor tăi!

  1. Rețete Gourmandine
  2. Supe, ciorbe, borsuri
  3. Ciorbă de ardei umpluți

Ciorba de ardei umpluti
Ciorba de ardei umpluti
Ciorba de ardei umpluti
Ciorba de ardei umpluti
Ingrediente:
Ciorba de ardei umpluti
25 ardei grasi mici

Pentru umplutura:

1kg carne tocata de porc
8 linguri orez
1 ou
Sare, piper, dupa gust

Pentru ciorba:
3 l apa
4 linguri ulei
2 linguri faina
1/2 l bulion
Patrunjel verde tocat marunt

Mod de preparare:
Punem carnea tocata intr-un castron, adaugam peste orez, oul, condimentam cu sare si piper, dupa gust si amestecam toate ingredientele, pana obtinem un amestec omogen.
Ciorba de ardei umpluti
Ciorba de ardei umpluti
Ciorba de ardei umpluti
Ciorba de ardei umpluti
Spalam ardeii si le indepartam cotoarele si semintele.
Ciorba de ardei umpluti
Umplem ardeii cu umplutura preparata mai inainte.
Ciorba de ardei umpluti
Ciorba de ardei umpluti
Intr-o oala, punem 4 linguri de ulei la incins. Adaugam 2 linguri de faina pe care o lasam putin la rumenit, amestecand incontinuu si avand grija sa nu se arda, adaugam 1/2 l bulion si 3 l apa.
Ciorba de ardei umpluti
Adaugam in ciorba rand pe rand ardeii umpluti si lasam la fiert la foc mic apoi mediu, pana se fierb.
Ciorba de ardei umpluti
Cand luam ciorba de pe foc adauga patrunjelul tocat marut. Putem servii ciorba si cu smantana.
Ciorba de ardei umpluti
Ciorba de ardei umpluti
Ciorba de ardei umpluti

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Fill out this field
Fill out this field
Te rog introdu o adresă email validă.
You need to agree with the terms to proceed

Mai multe rețete, referitor la ,
Meniu