Prăjitură cu caise

Dacă îți place, distribuie și prietenilor tăi!

  1. Rețete Gourmandine
  2. Prajituri
  3. Prăjitură cu caise

Prajitura cu caise
Prajitura cu caise
Prajitura cu caise
Prajitura cu caise
Ingrediente:
Prajitura cu caise
1kg caise (fara samburi)
8 linguri zahar tos
160g margarina
200g zahar pudra
4oua
1 plic praf de copt
1 plic zahar vanilinat
360g faina
1 plic budinca de vanilie

Mod de preparare:
Spalam caisele, le indepartam samburii, le taiem in doua si le punem intr-un castron. Peste caise adaugam 8 linguri zahar tos si lasam totul la marinat 30 -40 minute, pana se topeste zaharul. Se pun apoi intr-un strecurator la scurs.
Prajitura cu caise
Luam un bol, punem in el margarina, adaugam zaharul pudra si mixam. Adaugam zaharul vanilinat si 4 galbenusuri si mixam din nou. La final, adaugam praful de budinca si mixam.
Prajitura cu caise
Prajitura cu caise
Faina o punem intr-un castron si o amestecam cu praful de copt si un varf de cutit de sare.
Adaugam faina peste compozitia cu margarina preparata mai inainte, adaugam si 300ml din sucul rezultat din scurgerea caiselor – daca nu s-a scurs prea mult suc, ce s-a scurs diluam cu apa pana obtinem cantitatea dorita adica 300ml – si amestecam totul.
Intr-un castron punem albusurile si le batem spuma cu mixerul dupa care le incorporam in compozitia rezultata. Amestecam usor cu o spatula pana la omogenizare.
Prajitura cu caise
Intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina punem compozitia, adaugam caisele scurse, in prealabil – eu le-am pus cu partea interioara in jos – si dam prajitura la cuptor timp de 40 minute.
Prajitura cu caise
Prajitura cu caise
Prajitura cu caise
Prajitura cu caise
Prajitura cu caise
Prajitura cu caise
Reteta am preluat-o de la Laura S, cu unele mici modificari. Este o reteta delicioasa. Multumesc Laura S, pentru asa o reteta minunata. Reteta originala aici: http://laurasleckerbissen.blogspot.com/2008/07/prajitura-simpla-cu-caise.html.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Fill out this field
Fill out this field
Te rog introdu o adresă email validă.
You need to agree with the terms to proceed

Meniu