Ficăței la cuptor cu mămăliguță

Dacă îți place, distribuie și prietenilor tăi!

  1. Rețete Gourmandine
  2. Mancaruri diverse
  3. Ficăței la cuptor cu mămăliguță

Ficatei la cuptor
Ficatei la cuptor
Ingrediente:
Ficatei la cuptor
Ficatei la cuptor
Pentru prepararea ficateilor:
800g ficatei de pasare
1 ceapa mare
1 lingura boia dulce de ardei
1 lingurita vegeta
Sare si piper, dupa gust
9 catei de usturoi
Ulei pentru prajit

Pentru mamaliguta:
500g faina de malai
sare

Mod de preparare:
Curatam si spalam ficateii si ii lasam la scurs intr-un strecurator.
Ficatei la cuptor
Ficatei la cuptor
Taiem o ceapa solzisori si o punem la calit, intr-o tigaie cu ulei.
Ficatei la cuptor
Ficatei la cuptor
Dupa ce ficateii s-au scurs si avem si ceapa calita, luam un vas de jena, il ungem cu putin ulei, punem ficateii, adaugam ceapa calita, condimentam cu veget, sare, piper, boia dulce de ardei si amestecam usor pana se omogenizeaza ingredientele. Punem vasul la cuptor pentru 15 minute, apoi scoatem ficateii ii intoarcem sip e cealalta parte si ii bagam din nou in cuptor pentru inca 15 minute.
Ficatei la cuptor
Ficatei la cuptor
Intre timp, curatam cateii de usturoi ii tocam foarte marunt sau ii pisam in mojar, adaugam peste ei 2 linguri de ulei si amestecam. Scoatem vasul cu ficatei din cuptor inainte cu 5 minute de a fi gata si adugam acest mujdei peste ficatei. Lasam totul la cuptor pentru inca 5 minute.
Ficatei la cuptor
Ficatei la cuptor
Ficatei la cuptor
Ficateii merg foarte bine serviti langa o mamaliguta.
Pentru prepararea mamaligutei, punem la fiert intr-o cratita 500g malai intr-un litru si jumatate apa cu sare si o lasam pe foc timp de 25 minute.
Ficatei la cuptor
Ficatei la cuptor
Ficatei la cuptor
"F</p

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Fill out this field
Fill out this field
Te rog introdu o adresă email validă.
You need to agree with the terms to proceed

Meniu