Ingrediente:

Cârnați de vită
Sare și piper, după gust
Condimente preferate (usturoi, cimbru, boia de ardei etc.)
Ulei de măsline pentru unsoare (opțional)

Mod de preparare:

Asigură-te că grătarul este curat și preîncălzit la o temperatură potrivită pentru gătit la grătar.

Dacă cârnații sunt proaspeți, spală-i sub apă rece și șterge-i cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate. Dacă sunt uscați sau afumați, poți să-i clătești sau să-i periezi pentru a îndepărta excesul de sare sau condimente.

Poți să condimentezi cârnații cu sare, piper și orice alte condimente preferate. Uleiul de măsline poate fi folosit pentru a-i unge ușor și pentru a preveni lipirea de grătar.

Așează cârnații pe grătar și gătește-i la foc mediu spre mare. Roteste-i pe toate părțile pentru a te asigura că sunt gătiți uniform.

Timpul de gătire poate varia în funcție de grosimea cârnaților și de temperatura grătarului. În general, cârnații de vită au nevoie de aproximativ 10-15 minute pentru a fi gătiți pe grătar. Asigură-te că sunt complet gătiți în interior și că au o crustă frumoasă la exterior.

Pentru a verifica dacă cârnații sunt gătiți, poți face o tăietură mică într-unul dintre ei și să te asiguri că nu mai sunt roz în interior.

Odată ce cârnații sunt gata, poți să-i scoți de pe grătar și să-i servești imediat. Poți să îi însoțești cu diverse garnituri sau sosuri, în funcție de preferințele tale.