Salată de ouă și cașcaval

Dacă îți place această rețetă, distribui-o și prietenilor tăi!

  1. Rețete Gourmandine
  2. Aperitive
  3. Salată de ouă și cașcaval

Salata de fata este o salata aperitiv extrem de simpla si delicioasa. Va recomand sa o incercati, pe langa faptul ca se prepara foarte rapid, are si un gust minunat.
Salata de oua si cascaval
Salata de oua si cascaval
Salata de oua si cascaval
Ingrediente:
Salata de oua si cascaval
Pentru maioneza:
1 galbenus crud
1 lingurita de mustar
Un praf de sare
Ulei

Pentru salata:
7 oua
300g cascaval
1 lingura smantana
Sare si piper, dupa gust

Pentru decor:
Salata verde creata
Masline
Ardei iute rosu

Mod de preparare:
Punem ouale intr-o cratita, adaugam peste ele apa ct sa le acopere bine, adaugam un praf de sare si le punem la fiert. Le lasam la fiert 10 minute din momentul in care apa incepe sa clocoteasca.
Salata de oua si cascaval
Salata de oua si cascaval
Dupa ce ouale s-au fiert, scurgem apa de pee le si incepem sa le decojim apoi le lasam la racit.
Salata de oua si cascaval
Dupa ce s-au racit de tot, taiem ouale in cubulete marunte.
Salata de oua si cascaval
Cascavalul il taiem tot in cubulete marunte.
Salata de oua si cascaval
Pentru prepararea maionezei, punem un galbenus crud intr-un castron, adaugam o lingurita de mustar, un praf de sare si incepem sa mixam cu mixerul.
Salata de oua si cascaval
Dupa ce am omogenizat putin ingredientele, incepem sa adaugam ulei, putin cate putin, mixand incontinu, doar intr-o singura directie (pentru a nu se taia maioneza), pana incepe sa se fomeze maioneza. Ulei adaugam pana obtinem cantitatea de maioneza dorita.
Salata de oua si cascaval
Salata de oua si cascaval
Dupa ce avem totul pregatit, incepem sa amestecam ingredientele pentru a obtine salata. Punem intr-un bol incapator cascavalul, adaugam apoi ouale, maioneza (maioneza punem in ce cantitat dorim, unii prefera cu mai multa altii cu mai putina maioneza, ideal ar fi sa folositi atata maioneza incat sa imbrace fiecare ingredient din salata, eu am pus 3 linguri generoase, cu varf), o lingura de smantana si condimentam cu piper si sare dupa gust.
Salata de oua si cascaval
Amestecam cu o lingura toate ingredientele, intr-o singura directie, si salata este gata de servit.
Salata de oua si cascaval
Salata de oua si cascaval
Salata de oua si cascaval
Salata de oua si cascaval
Salata de oua si cascaval

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Fill out this field
Fill out this field
Te rog să introduci o adresă de email validă.
You need to agree with the terms to proceed

Mai multe rețete, referitor la , ,