Plăcintă cu dovlecei și ciuperci

Dacă îți place, distribuie și prietenilor tăi!

  1. Rețete Gourmandine
  2. Aperitive
  3. Plăcintă cu dovlecei și ciuperci

Placinta cu dovlecei si ciuperci
Placinta cu dovlecei si ciuperci
Placinta cu dovlecei si ciuperci
Placinta cu dovlecei si ciuperci
Ingrediente:
Placinta cu dovlecei si ciuperci
Pentru aluat:
6 oua
200ml lapte
250ml ulei
250g faina
250g branza dulce de vaci
1 plic praf de copt

Pentru umplutura:
3 dovlecei medii
400g ciuperci
250ml apa
300g parizer
Marar si patrunjel proaspat
Sare, piper si vegeta dupa gust
Condimente Karmis Fit Up pentru branzeturi, oua si kefir(este un amestec de ierburi si plante aromatice, daca nu aveti folositi orice mirodenii va plac)
2 linguri cu varf de unt pentru calit
Gris pentru tapetat tava
Unt pentru uns tava

Mod de preparare:
Spalam si curatam dovleceii de coaja si ii taiem cubulete mici.
Placinta cu dovlecei si ciuperci
Placinta cu dovlecei si ciuperci
Ciupercutele le spalam bine si le taiem feliute.
Placinta cu dovlecei si ciuperci
Parizerul il taiem cubulete mici.
Placinta cu dovlecei si ciuperci
Tocam marunt mararul si patrunjelul.
Placinta cu dovlecei si ciuperci
Intr-o tigaie mare, incapatoare, punem 2 linguri cu varf de unt, adaugam cubuletele de dovlecel si lasam 10 minute la calit. Adaugam peste dovlecei 250ml apa si ciupercutele taiate felii, condimentam cu Condimente Karmis Fit Up pentru branzeturi, oua si kefir si lasam totul pe foc pana scade apa si dovlecelul s-a inmuiat.
Placinta cu dovlecei si ciuperci
Placinta cu dovlecei si ciuperci
Adaugam in tigaie parizerul, condimentam totul cu sare si piper dupa gust, adaugam mararul si patrunjelul tocate marunt si mai lasam compozitia pe foc 10 minute dupa care o turnam intr-un strecurator pentru a se scurge bine eventualul surplus de ulei si apa.
Placinta cu dovlecei si ciuperci
Intr-un castron punem 4 oua, uleiul si laptele.
Placinta cu dovlecei si ciuperci
Placinta cu dovlecei si ciuperci
Amestecam intr-un castron faina cu plicul de praf de copt si o adaugam apoi in castron peste oua, lapte si ulei. Adaugam si branza dulce de vaci si mixam totul pana obtinem o compozitie pastoasa.
Placinta cu dovlecei si ciuperci
Placinta cu dovlecei si ciuperci
Ungem o tava cu unt, o tapetam cu gris si turnam in tava 3 / 4 din compozitia de aluat si peste adaugam umplutura cu dovlecei, ciupercute si parizer preparata mai inainte.
Placinta cu dovlecei si ciuperci
Placinta cu dovlecei si ciuperci
Placinta cu dovlecei si ciuperci
In compozitia de aluat ramasa mai adaugam 2 oua intregi mixam si turnam totul in tava, peste umplutura. Introducem placinta la cuptor pentru 40-50 minute pana se rumeneste. Se serveste atat calda cat si rece.
Placinta cu dovlecei si ciuperci
Placinta cu dovlecei si ciuperci
Placinta cu dovlecei si ciuperci
Placinta cu dovlecei si ciuperci
Placinta cu dovlecei si ciuperci
Placinta cu dovlecei si ciuperci
Placinta cu dovlecei si ciuperci

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Fill out this field
Fill out this field
Te rog introdu o adresă email validă.
You need to agree with the terms to proceed

Meniu