Crescente – Pătrățele picante cu brânză și kaizer

Dacă îți place, distribuie și prietenilor tăi!

  1. Rețete Gourmandine
  2. Aluaturi dulci si sarate
  3. Crescente – Pătrățele picante cu brânză și kaizer

Crescente – Pătrățele picante cu brânză și kaizer
Crescente - Patratele picante
Crescente - Patratele picante
Crescente - Patratele picante
Crescente - Patratele picante
Ingrediente:
Crescente - Patratele picante
500g faina
200g branza brie sau gorgonzola (cu mucegai verde sau albastru)
1 plic drojdie Dr. Qetker
150ml apa calduta
100g margarina
Un praf de sare
1 ceapa medie
150g kaizer
1 lingurita boia iute de ardei
1 lingura oregano sau mai mult dupa preferinte
1 ou si 100ml lapte pentru uns

Mod de preparare:
Curatam ceapa, o taiem marunt si o punem la calit intr-o tigaie cu ulei.
Crescente - Patratele picante
Crescente - Patratele picante
Luam kaizerul, ii indepartam soricul, il taiem cubulete marunte si il adaugam in tigaie peste ceapa. Condimentam cu boiaua iute de ardei si oregano. Lasam totul pe foc pana se calesc indeajuns.
Crescente - Patratele picante
Crescente - Patratele picante
Crescente - Patratele picante
Crescente - Patratele picante
Aluatul eu l-am pus la framantat si dospit, in masina de facut paine, procesul durand 1 ora si 30 minute. La fel de bine se poate framanta aluatul si cu mana si se lasa la dospit 1 ora.
Am pus ingredientele in masina de paine in ordinea urmatoare: apa calduta, drojdia, faina, margarina rupta in bucatele, branza cu mucega rupta in bucatele, condimentam cu un praf de sare si adaugam si ceapa si kaizerul calite in prealabil.
Crescente - Patratele picante
Crescente - Patratele picante
Crescente - Patratele picante
Crescente - Patratele picante
Crescente - Patratele picante
Crescente - Patratele picante
Dupa ce aluatul a crescut, tapetam o tava cu hartie de copt si il rasturnam in tava. Il intindem cu mana uniform pe toata suprafata tavii – este foarte usor de intins.
Crescente - Patratele picante
Crescente - Patratele picante
Crescente - Patratele picante
Taiem aluatul cu cutitul in patratele nu prea mari, dupa care il lasam in tava sa mai dospeasca 30 minute.
Crescente - Patratele picante
Crescente - Patratele picante
Dupa 30 minute, il ungem cu ou amestecat cu lapte si il introducem in cuptorul preincalzit pentru 30 minute.
Crescente - Patratele picante
Crescente - Patratele picante
Crescente - Patratele picante
Dupa ce s-a copt, o lasam sa se odihneasca 5 minute, apoi o taiem in patratele si o servim. Este o reteta delicioasa care se poate servi ca gustare, aperitiv.
Crescente - Patratele picante
Crescente - Patratele picante
Crescente - Patratele picante
Crescente - Patratele picante

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Fill out this field
Fill out this field
Te rog introdu o adresă email validă.
You need to agree with the terms to proceed

Meniu