Ingrediente:
750g capsuni
1 pachet piscoturi (400g)
600g mascarpone
250ml frisca lichida
180g zahar pudra
Cafea preparata pentru inmuiat piscoturile
Frisca pentru ornate
Cacao pentru pudrat
Mod de preparare:
Spalam capsunile, le indepartam coditele si le taiem in bucatele mici.
Punem frisca lichida intr-un bol si o mixam pana se intareste (de preferinta, frisca ar trebui sa fie pastrata in frigider pana in momentul prepararii, este foarte important sa fie cat de rece se poate pentru a se intari mai bine).
Intr-un castron punem branza mascarpone, adaugam zaharul pudra si mixam pana obtinem o compozitie omogena.
Peste compozitia rezultata adaugam frisca batuta si mixam din nou pana la omogenizare.
Piscoturile pe care le vom pune de jur imprejurul tavii, le taiem de inaltimea tavii in care vom asambla tiramisu. Celelalte piscoturi care ne raman le vom pune pe fundul tavii iar cu alta parte vom forma un strat in interiorul tortului.
Punem intr-o farfurie cafea gata preparata, iar - inainte de a pune piscoturile in tava, le trecem prin cafea pe ambele parti.
Luam o tava rotunda cu peretii detasabili. Mai intai vom aranja piscoturile taiate si inmuiate in cafea, de jur imprejurul tavii.
Dupa ce am pus piscoturile in jurul tavii, inmuiem alte piscoturi in cafea si formam pe fundul tavii un strat de piscoturi.
Peste stratul de piscoturi intindem 1/3 din crema de mascarpone si frisca.
Peste crema punem jumatate din capsuni, pe care le imprastiem uniform pe toata suprafata.
Urmeaza din nou un strat de piscoturi pe care le inmuiem in cafea, peste care vom intinde din nou crema, de aceasta data jumatate din cat ne-a mai ramas.
Presaram peste crema bucatelele de capsuni ce ne-au mai ramas.
Intindem peste capsuni crema care ne-a mai ramas.
Ornam cu frisca, dupa preferinte.
Iar peste frisca pudram cacao, pe toata suprafata. Punem tiramiu la frigider, de preferinta de pe o zip e alta pentru a se imbina toate aromele intre ele. A doua zi, scoatem peretii tavii si servim. Are un gust divin !!
Looking very, very nice!
Congratulations, Diana
vreau si eu o portie virtuala, caci sunt la Montignac :? delicios, iar prezentarea ca de obicei,de revista. te puppp!
Vreau sa fac si eu praji asta
, dar in loc de capsuni pot sa pun alte fructe?
Thanks a lot Diana!! Greetings!! ;)
Multumesc mult, Flori!! Cu toata placerea te-as servi!! Te pup!! ;) ;)
Diana, sigur ca poti folosi si alte fructe in loc de capsuni!! Te mai astept in vizita si o saptamana frumoasa iti doresc!!
Adineauri am savurat si eu o felie si nu am decat doua cuvinte care sa descrie tortul asta: ABSOLUT DELICIOS. Abia astept sa vina iubi acasa sa-l indulcesc si pe el cu o felie. Eu n-am mai avut rabdare sa-l astept. Iulia draga, imi place aici la tine, sa stii ca mai vin!
si mie imi place aici
o sa mai vin
Gi, draga mea, nici nu sti cat de bucuroasa sunt ca ti-a reusit tortul si ca esti incantata de el. Sper ca si sotului tau i-a placut!! Esti oricand binevenita draga mea in vizita pe site. Te pup si te mai astept!! O saptamana frumoasa iti doresc!!
Marina, te astept in vizita cu tot dragul, ma bucur ca iti place site-ul!! Te pup si o saptamana frumoasa iti doresc!!
iulia,am facut duminica acest tort si intr-adevar a iesit o minunatie.toti invitatii m-au laudat .sunt fericita ,mai ales ca este primul tort facut cu manuta mea si mi-a iesit din prima.am facut si fotografii,am sa le pun mai tarziu ca acum nu ma lasa piticul meu.te pup si am sa incerc toate retetele.
Violeta, felicitari pentru reusita, ma bucur mult ca ai fost apreciata pentru ceea ce ai pregatit!! Pupici si te mai astept in vizita!!
Trebuie sa fie tare bun. Am sa-l incerc si eu. Merge si cu alte fructe? kiwi sau cirese de exemplu ( ca astea imi plac mai mult)
Sanda, este delicios acest Tiramisu!!! Merge cu ce fructe iti plac! Te pup si te mai astept in vizita!
Arata superb tiramisul tau Iulia!! L-am degustat deja pe cel clasic si într-adevar e delicios cu frisca( eu îl fac cu albusuri de ou) dar cu frisca este mai ferma crema. Si eu am facut reteta de tiramisu cu capsuni, dar în loc de cafea am însiropat piscoturile în suc de portocale proaspat stoarse ;). daca vrei sa încerci, cred ca ti-ar place :). Oricum felicitari pt ceea ce faci si am facut fericite câteva prietene care sunt si ele încântate de retetele tale si au încercat deja o multime din ele!! Bravo!
E super reteta. felicitari!!!!!!! :roll:
super bine arata felicitari dar am si eu o intrebare, cum ai facut de ai scos tava sa ramana asa frumos :?:
Am facut-o pt Paste in mare viteza, dar cu biscuiti in loc de piscoturi – chiar uitasem sa cumpar =)) – . A iesit dementiala!!! Saptamana viitoare o fac iarasi dar am sa incerc si alte fructe. Multumesc si felicitari pt reteta!!!
Buna Iulia, imi plac la nebunie retetele tale, continua asa!!!! Eu sunt o iubitoare de sushi, poti sa afisezi retete de sushi?
Poop
da, si eu vreau sa stiu cum ai scos-o din tava de au ramas peretii asa frumos??