Reteta preluata de la Edith
Ingrediente:
Pentru prepararea ficateilor:
800g ficatei de pasare
1 ceapa mare
1 lingura boia dulce de ardei
1 lingurita vegeta
Sare si piper, dupa gust
9 catei de usturoi
Ulei pentru prajit
Pentru mamaliguta:
500g faina de malai
sare
Mod de preparare:
Curatam si spalam ficateii si ii lasam la scurs intr-un strecurator.
Taiem o ceapa solzisori si o punem la calit, intr-o tigaie cu ulei.
Dupa ce ficateii s-au scurs si avem si ceapa calita, luam un vas de jena, il ungem cu putin ulei, punem ficateii, adaugam ceapa calita, condimentam cu veget, sare, piper, boia dulce de ardei si amestecam usor pana se omogenizeaza ingredientele. Punem vasul la cuptor pentru 15 minute, apoi scoatem ficateii ii intoarcem sip e cealalta parte si ii bagam din nou in cuptor pentru inca 15 minute.
Intre timp, curatam cateii de usturoi ii tocam foarte marunt sau ii pisam in mojar, adaugam peste ei 2 linguri de ulei si amestecam. Scoatem vasul cu ficatei din cuptor inainte cu 5 minute de a fi gata si adugam acest mujdei peste ficatei. Lasam totul la cuptor pentru inca 5 minute.
Ficateii merg foarte bine serviti langa o mamaliguta.
Pentru prepararea mamaligutei, punem la fiert intr-o cratita 500g malai intr-un litru si jumatate apa cu sare si o lasam pe foc timp de 25 minute.
Mmmm ce bine arata! Mi-ai facut pofta
Au fost tare buni, Edith, pofta mi-ai facut tu, cu asa o reteta, de aceea am decis sa o fac si eu. Multumesc!
Vai ce bine arata! sa stii ca astazi incerc si eu reteta asta
Andreea, ma bucur ca vrei sa incerci reteta. Este o reteta extraordinara, foarte buna alegere!!! Sa aveti pofta!!
Superficateii rulez ! o mancare ideala ( de uichend) eftin , bun .. si asta o spune un barbat , am gatit mai ecva ca ratatoiulle – chacun peut etre en chef
Ma bucur ca ti-a placut reteta, Sebi!!
Foarte interesanta reteta asta!La prima vedere nu are mare lucru iesit din comun, dar cand o incerci iti dai seama ca ficateii ies extrem de fragezi si moi si in plus foarte aromati.Eu am adaugat si cateva cuisoare si feliute subtiri de ardei gras putin calit si apoi inabusit.Dau o dulceata deosebita.Chiar recomand.I-am papat cu cartofi copti.Deliciosi!!!
Draga Ariciutza, ma bucur ca ai incercat reteta si ca ti-a placut. Sunt convinsa ca si ingredientele adaugate de tine au dat un plus de gust mancarii. Te pup si te mai astept in vizita, poate mai incerci ceva si imi spui cum ti-a reusit. Un week-end frumos iti doresc!!
O repet a doua oara, delicioasaaaaaaaa reteta. Am calit odata cu ceapa si cateva ciupercute, din fericire…nu am stricat gustul.
arata extraordinar !!!!!!!!! si eu incerc azi insa m am gandit sa i dau aspect de tort si sa fac mai multa mamaliguta ca ne place ,
peste care pun ficateii…………mersi pentru reteta este exact ceea ce cautam
Laura, sunt convinsa ca ciupercutele au complectat excelent gustul retetei. Te pup si ma bucur ca ai incercat reteta!!
Larisa, excelenta idee cu aspectul de tort. Ma bucur ca ai gasit reteta pe placul tau. Te pup si te mai astept in vizita!!
;)
supeeeeeeeeeeeeeeeeer reteta !!!!!!!!!nota 10 plus!!!yammy
Multumesc, Ana!! Te mai astept in vizita!
am facut aceasta reteta si a iesit super.eu nu mancam ficat de nici un fel,dar cand l-am vazut pe sot cu ce pofta manca,am gustat si eu…si chiar mi-a placut.este foarte gustos si usor de facut,felicitari.
Violeta, ma bucur ca ai incercat reteta si ca a fost pe placul vostru, felicitarile le meriti tu pentru reusita!!
am incecat reteta si va spun ca e bestiala. Eu am adaugat si putin unt. E fffffffffff buna
Oana, ma bucur ca ti-a placut reteta!!! Pup si te mai astept in vizita!!
intr-adevar sunt excelenti si ies fragezi…nu sunt adepta cepei calite sau puse la cuptor dar asta este dementiala. prima data am respectat reteta intocmai.acum vreau sa adaug si cateva bucatele de bacon si 2-3 cubuletze de rosii pe deasupra. sunt convinsa ca o sa iasa la fel de super. pofta buna si voua.
kMMy, minunata combinatia pe care vrei sa o faci, sunt convinsa ca va avea un gust absolut minunat!! Spor la gatit!! Sarbatori fericite, cu multa liniste si bucurie, alaturi de cei dragi tie!!
super buna retetaaaaaaaaaaaaaa!
chiar se topesc in gura de fragezi!
numai ca eu am mai adaptat-o un picutz…. in timp ce calesc ceapa pun ficateii sa stea acoperiti in vin!(de obicei alb)…au un gust si o aroma apoiiiiiiiiiiii…supeba!
Delicios! Am facut si eu in seara asta minunata ta reteta si a iesit super. Cu siguranta o sa mai fac. Spor la gatit in contiunare si sa ne mai incanti cu retele tale delicioase! Pupici…
Mmmm… delicioasa si varianta ta de ficatei, Moni, cu siguranta vinul le da un gust aparte!! Puppp si te mai astept in vizita!!
Monique, ma bucur ca ti-a placut reteta!! Te pup si te mai astept in vizita!!
its delicious…bun rau…simple and healthy..
great…10/10
Multumesc, Robin!! O saptamana frumoasa iti doresc!!
Astazi am incercat si eu reteta.
Nemaipomenit!! Te lingi pe degete
Crede-ma,nu-s la prima-ncercare in bucatarie,dar rar mi-a fost dat sa vad o reteta asa de gustoasa si sanatoasa(dupa cum se stie,ce e bun sau te-ngrasa sau e interzis, sau…)Bravo si merci
Buna,
Este adevarat ca ficateii de pui se strica repede si sunt periculosi?
Am facut pentru tatal meu reteta dvs si m-am gandit ca-i ajunge o saptamana, dar el a auzit ca ar tb mancati mai repede, pt ca se strica, am folosit 1 kg de ficatei.
Multumesc mult daca aveti timp sa-mi raspundeti.
Diana, ma bucur mult ca ti-a placut reteta!! Pupp!! Un Paste fericit iti doresc!
MariaT, iti multumesc pentru aprecieri!! Ma bucur mult ca reteta a fost pe gustul tau!! Pup si un Paste fericit iti doresc!!
Teodora, orice mancare se strica daca nu este pastrata in conditii adecvate de temperatura. Eu sincer nu am auzit ca ficateii s-ar strica mai repede, eventual s-ar intarii, pentru ca ficateii se intaresc dupa un timp, insa asta nu inseamna ca nu mai sunt buni de consumat… acum, ideal ar fi sa mancam cat mai repede ceea ce gatim, adica sa nu stocam mancarea in frigider cateva zile si apoi sa o reincalzim. Eu de obicei nu tin mancarea in frigider mai mult de 2-3 zile, incerc intotdeauna sa gatesc cat se consuma la o masa, eventual doua. Pupp si te mai astept in vizita!!
Am incercat și eu rețeta de ficăței la cuptor – o poți vedea pe blogul meu.
http://aromele.blogspot.com/2010/09/ficatei-de-pui-cu-legume-la-cuptor.
nu sunt pozele prea bune, dar asta-i tot ce pot face, deocamdată.
Buna ziua! Am descoperit de vreo doua saptamani acest site si ce pot sa spun… am ramas cu ochii in monitor, salivand. Trebuie sa recunosc ca eu nu sunt nici pe departe o bucatareasa, de fapt chiar nu-mi place sa petrec timp in bucatarie :oops:, dar la retetele pe care le-am descoperit aici s-ar putea sa-mi schimb parerea.Sambata am facut,ca prima reteta, acesti ficatei…ce pot sa spun,sunt superrr buni.A mancat mama,care este foarte pretentioasa si m-a laudat,iar sotul care nu mananca ficatei,dupa ce a gustat,mi-a reprosat ca am facut prea putini.In concluzie este minunata acesta reteta,iar urmatoarea,ca sa ne indulcim putin cred ca voi face pancake-uile.Felicitari Iulia pentru toate aceste retete care chiar sunt pe intelesul meu,iar pozele atat de edificatoare …fara cuvinte.Scuze ca am scris atat ,dar am simtit nevoia sa-ti multumesc intr0un fel.
chiar nu ma gandeam ca o sa-mi placa asa de tare, incat sa-i fac si a doua oara. Am adaugat si eu niste kaizer si ardel rosu si a iesit foarte gustos. :-P
SUPER GUSTOASA CU MAMALIGA DEALTFEL CRED CA NICI NU AR MERGE CU PAINE :-P
Sunt super numai k eu i-am servit cu cartofi nisiposi in loc de mamaliga si au fost foarte gustosi. Am sa mai incerc si alte retete
in principiu, trebuie sa stea la cuptor doar 30 minute… la foc potrivit???
Nota 10 cu steluta.. super reteta
Buna,
Pentru prima data am gatit joi seara aceasta reteta postata de tine. Diferenta este ca eu nu am pus usturoiul asa cum scrie in reteta, ci am facut un mujdei de usturoi separat. Multumim pentru aceasta reteta! Usoara, practica si delicioasa!!
este foarte buna reteta, este a 5-a oara cand o prepar si sunt fff multumita de rezultat! Felicitari pentru acest site, este plin de idei bune si de retete si mai bune!
<:-P <:-P <:-P <:-P super buna `
Buna seara. Draga iulia, sa stii ca azi am descoperit blog-ul tau si pot spuna ca am ramas placut uimita. sunt o tanara de 21 de ani, singura in spania si trebuie sa gatesc, cum nu are cine sa ma ajute, a trebuit sa caut pe internet si sunt foarte multumita ca am gasit site-ul tau. arata foarte bine aceasta reteta si acum o sa o fac pas cu pas, cum ai spus tu. sper sa imi iasa. felicitari pt blog, o treaba excelenta.
mai fetelor ce pot sa va spun? eu sunt specialista in prajituri – cu gatitul mai putin ma pot lauda, insa eceasta reteta m-a dat pe spate, daca pot spuna asa, am mancat de am simtit ca lesin. Sa aveti pofta !
azi am facut ficatei dar pot sa iti spun ca au iesit excelent. sunt foarte multumita. felicitari