Ingrediente:
5 oua
3 linguri de faina
3 linguri smantana
500g parizer extra de pui (se poate folosi si salam sau sunca de orice fel)
1 ardei verde
1 ardei rosu
1 ardei iute
4 triunghiuri branza topita
2 cepe mari
Sare, piper dupa gust
Ulei pentru uns tava
Mod de preparare
Luam parizerul il taiem cubulete si il punem la prajit intr-o tigaie in care punem foarte putin ulei. Dupa ce s-a rumenit se ia de pe foc si se pune intr-un strecurator unde se lasa la scurs si racit.
Ceapa si ardeii ii taiem deasemenea cubulete si ii punem la calit intr-o tigaie cu ulei. Dupa calire ii scoatem – la fel ca si parizerul – intr-un strecurator si ii lasam la scurs si la racit.
Intre timp, luam doua boluri mari si despartim albusurile de galbenusuri.
Intr-un bol punem albusurile si le batem spuma cu mixerul, dupa care adaugam faina in ploaie, putin cate putin, amestecand foarte usor pentru a nu se lasa albusurile.
Intr-un alt bol punem galbenusurile peste care adaugam ceapa, ardeii si parizerul calite si racite in prealabil, branza topita, smantana, sarea si piperul dupa gust. Toate aceste ingrediente le amestecam pana la omogenizare.
Aceasta compozitie o adaugam peste compozitia din albusuri si faina, amestecand usor, pana obtinem o compozitie omogena, pe care o turnam intr-un vas termorezistent uns cu ulei si tapetat cu faina, in prealabil. Introducem checul la cuptor pentru 40-45 min, pentru a fi siguri ca preparatul este facut, putem face testul cu scobitoarea.
Checul aperitiv se poate servi atat cald, cat si rece.
Super checul! Arata foarte bine!
Multumim, Edith! Ti-am vizitat Blog-ul http://edithfrincu.blogspot.com . Este plin de retete delicioase care au o prezentare minunata. Felicitari si te mai asteptam pe la noi. Pentru ca blogul tau merita vizitat vom pune link spre blogul tau la sectiunea Link-uri delicioase.
foarte interesanta reteta.merge de minune la micul dejun sau la pachet sotului asa ca am salvat-o pentru saptamana asta.
imi place blogul tau,ai retete foarte faine.o sa mai trec pe aici.
pupici
Multumesc Mihaela, te mai astept.
buna. e minunat site-ul dar totul se incarca foarte greu. din ce cauza? acest aperitiv merge mancat rece?
bafta la preparat bunatati pentru Craciun!
Sarbtori fericite!
Irina, iti multumesc ca mi-ai spus ca site-ul se incarca greu, la mine totul e bine, nu am probleme o sa vad ce e de facut. Aperitivul acesta e minunat si cald dar rece e de fapt menirea lui. Multumesc pentru urari si vizita, te mai astept!! Craciun fericit si La multi ani tie si familiei tale!!!
Imi spui te rog ce dimensiuni are vasul folosit de tine? Multumesc
Alina, vasul in care am copt checul are 22/22cm. Daca il incerci da-mi de stire!! O saptamana frumoasa iti doresc si te mai astept!!
Am pregatit reteta in aceasta seara, a iesit f. gustos si apreciata de familie.
FELICITARI
Pot inlocui parizerul?…Reteta pare tare gustoasa. Felicitari pt. retete si pt site.
O reteta foarte buna si usor de facut ….pt a face lucrurile mai simple are gustul unei pizza dar mai eleganta fara crusta aceea tare …merge excelent pt a lua la pachet si se mananca preferabil mai rece (cel putin asa mi sa parut mie ca are gustul mai bun)
holla am facut azi checul superrrrr a iesit si delicios… fff bun mancarea asta mai ales vara cu salata de rosii hmm
:* 
Foarte foarte gustos, usor de preparat si la indemana! Felicitari!
Vreau sa stiu si eu dimensiunile tavii de copt si cate porti ies din ingrendientele de mai sus.
vreau si eu sa fac. mersii!!!
super reteta, am incercat-o si este foarte delicioasa!!!!!!!!!!!!! si in plus, arata si foarte ok!!!!!!
