Ingrediente:
2 ardei rosii capia
1 ardei gras verde
1 ardei gras portocaliu
Pentru umplutura de branza:
500g branza de burduf
50g unt
Sare si piper dupa gust
1 lingura rasa de boia dulce de ardei
1 ceapa mica
Marar verde
Mod de preparare:
Spalam mararul poroaspat si il taiem marunt.
Curatam o ceapa mica si o taiem foarte marunt.
Spalam ardeii, le taiem capetele cu codita, in forma de capac si ii curatam de seminte.
Intr-un castron punem untul, care trebuie sa fie la temperatura camerei si adaugam branza de burduf apoi amestecam pana la omogenizare.
Cu aceasta compozitie umplem un ardei, eu am umplut un ardei capia.
In restul de compozitie – pentru a fi ardeii cu umpluturi cat mai variate – am adaugat 1 lingura rasa de boia si piper dupa gustul fiecaruia, puteti adauga si sare dar nu cred ca ar mai fi cazul. Amestecam compozitia pana se omogenizeaza si o impartim in 2.
Jumatate din compozitie o punem intr-un bol si adaugam ceapa taiata foarte marunt, dupa care amestecam pana la omogenizare.
Cu aceasta compozitie mai umplem un ardei, eu am umplut un ardei gras verde.
Partea de compozitie ramasa o punem intr-un bol, iar peste adaugam mararul taiat marunt si amestecam pana omogenizam.
Umplem cu compozitia respective un ardei, in cazul meu am umplu ub ardei gras portocaliu.
Mie, mi-a mai ramas compozitie si pentru uu al patrulea ardei, un ardei capia, pe care l-am umplut cu un amestec facut din toate compozitiile ramase si amestecate impreuna.
Ardeii umpluti, ii invelim in folie alimentara strech si ii punem in frigider pana a doua zi, cand ii vom taia feliute si ii vom servi ca aperitiv. Sunt deliciosi, de efect si extreme de simplu de facut.
Adevarat ca a Inviat!Toate cele bune!Te pup.
Paste fericit, Sorina!! Te pup!! ;)
Am facut si eu ardei umpluti dupa reteta ta si sunt tare buni.Te felicit inca o data pentru retetele tale minunate.
Mirela, multumesc mult, ma bucur ca ti-au placut ardeii. Puppp si te mai astept in vizita!!!
Buna. As vrea sa incerc si aceasta reteta dar vreau sa stiu daca merge sa umplu cu branza de vaci mai scursa in loc de cea de burduf?? Pentru ca mie nu imi place si nu suport branza de burduf.Astept raspuns,ms mult. :lol:
Mihaela, poti umple ardeii cu orice fel de branzica vrei, poti chiar sa combini mai multe tipuri de branza, in branza dulce poti sa razi putin cascaval sau telemea. Spor si o saptamana frumoasa iti doresc!!
se poate inlocuii brinza de burduf cu alt fel de brinza? nu gasesc la mine brinza de burduf
ok am vazut comentariu lui iulia si o sa incer si eu
Multumesc pentru aceasta reteta. Am mincat, imi plac, dar (cu rusine recunosc) nu stiam sa-i fac. Ce mi se spunea nu iesea. Multumesc si pentru comentarii, sint idei bune.
Pentru MIhaela, nici mie nu-mi placea brinza de burduf dar am descoperit ca nu toata e asa iute. Cine nu suporta ceapa poate sa puna mai multe ierburi aromate. In conditiile astea nici sare nu trebuie multa.
Am facut acceasta reteta si a esit foarte bun…. va recomand sa incercati
Imi place tare mult site-ul asta pt ca are imagini si este foarte explicativ, iar retetele sunt delicioase…am incercat deja cateva si mi-au iesit
Foarte buna reteta, rapida si ieftina ! Am folosit-o cand am am avut musafiri neasteptati si credeti-ma se poate servi si la 15 min. de stat la frigider ! Multumesc de idee!