Ingrediente:
8 oua
250g margarina
225g faina
2 linguri apa
1 litru lapte caldut
2 pliculete de zahar vanilinat
300g zahar tos
Zahar pudra pentru pudrat
Mod de preparare:
Luam o cratita si punem cele 250g margarina la topit, dupa care o lasam la racit.
Albusurile le punem intr-un castron si le batem spuma cu mixerul.
Intr-un alt castron, mai incapator, punem galbenusurile, adaugam 300g zahar tos, 2 pliculete zahar vanilinat, cele 2 linguri de apa si mixam totul pana la omogenizare.
In compozitia obtinuta adaugam margarina topita si racita si mixam din nou pana la omogenizare.
In aceasta compozitie adaugam faina in ploaie si mixam pana se incorporeaza complet.
Adaugam in compozitia rezultata laptele caldut si mixam bine.
In final, adaugam in compozitie albusurile batute spuma, amestecam bine cu un tel pana sunt complet inglobate. Compozitia rezultata este lichida, avand aspectul unei ciorbe, asa trebuie sa arate, in cuptor, in timpul coacerii se vor alege singure blatul si crema.
Ungem o tava cu ulei si o tapetam cu faina, turnam compozitia obtinuta in tava si o introducem in cuptorul preincalzit pentru 1 ora, la foc mic spre mediu, atentie supravegheati prajitura pentru a nu se arde. De preferat ar fi sa nu deschideti usa cuptorului in timpul coacerii.
Dupa ce prajiturica s-a copt o scoatem din cuptor, o lasam in tava la racit, o pudram cu zahar si apoi o putem servi. Este extraordinara, va recomand sa o incercati, se pregateste foarte rapid si este tare gustoasa.
La superlativ este tot ce faci!!!!!!!!
FFEELLIICCIITTAARRII!!!!
Este super daca asa este, dar ,mi-e cam frica sa o fac :-| (scuza-ma) As putea sa inlcuiesc oare margarina cu unt ?
Iti doresc mult succes incontinuare
Mimi
Foarte frumoasa ti-a iesit!
va recomand sa incercatzi retzeta, e exact asa cum o vedetzi si e grozava eu o faceam acu 10-15 ani si aveam un succes …
Am incercat reteta pe jumate’,cu 4 oua ,intr-o tava mai mica ,si a iesit ssupeeeeeerrrrr ….)Nu mai am ce poza ca v-as trimite rezultatul.Incercati-o cu toata increderea mai ales daca e pt. copii mofturosi.Adevarat desteapta .
dar arata foarte foarte bine!se va face sigur!multumesc de retete, mereu ma incanti cu retete foarte bune!te pup
Am facut-o in seara asta ca am fost in vizita la cineva… Au fost asa surprinsi si incantati!!! Si sotul meu a fost foarte mandru de mine…Mai ales ca nu am mai facut niciodata nimic altceva in afar de clatite si chec! Multumesc!!!
am facut ieri prajitura si a iesit delicioasa, usoara, toata lumea era curioasa sa vada cum va iesi…incercati fara griji iese exact ca in poze…
Am incercat-o aseara si a iesit foarte bine! Desi trebuie sa recunosc ca am fost sceptica :D. Dar rezultatele au fost super! Multumim de idee :).
Multumesc, Lavinia!! Pup!!!
Mimi, nu trebuie sa-ti fie teama sa o faci, praji asta este extrem de simpla!! Poti inlocui margarina cu untul!!!! Pupp!! Spor la reteta daca iti faci curaj si o incerci!!
Multumesc, Miha!! Pup!!
Madbaby00, ma bucur sa aud ca aceasta prajiturica facea furori si acum 10-15 ani.. si eu o am din caietul de retete al mamei. Multumesc pentru vizita, te mai astept!!
Anca, ma bucur ca ai incercat prajiturica!! Felicitari pentru reusita!! Pup!!
Antzuka, spor la reteta, ma bucur ca o vei incerca!! Astept pareri de la tine, cum a iesit!! Pup!!
Danuza, felicitari pentru reusita, ma bucur ca l-ai surprins placut atat pe sotul tau cat si prietenii la care ai fost!! O duminica frumoasa iti doresc!! Pup!!
Ana Maria, felicitari pentru reusita!!! Te pup si te mai astept in vizita!!
Liliana, ma bucur mult ca ti-a reusit prajitura!! Felicitari!! Te pup si te mai astept in vizita!!
Am facut si eu prajitura aceasta de cateva ori – dar nu prea recent; in unele retete scrie ca se pune si amoniac; oare de ce ? Sau cum crezi ca e mai bine?
Chiar ca e desteapta praji.am facut-o si a iesit super.
Iulia draga, am mai vazut reteta si pe la altcineva, dar nu am avut incredere…acum ca este testata de tine, cred in sfirsit ca este desteapta, de a se desparti singura de blat. Iti doresc o saptamina minunata!
PS: Cunosti tu cumva reteta originala pentru foi de baclava? Ma refer la aceea cu iaurt.. Multumesc mult
Cami
Didona, eu am reteta asta din caietul de prajituri al mamei, nu am vazut precizat amoniac, asa ca sincera sa fiu nu stiu ce rol ar avea amoniacul… eu am facut-o fara si am fost super multumita de ceea ce a rezultat.
Vad ca sunt cateva fete care au incercat prajiturica dupa reteta de mai sus si au fost incantate.
Nu stiu ce sa-ti spun… fara amoniac este ok, daca o incerci cu sa-mi dai de veste cum a iesit!! Pup si te mai astept pe la mine!!
Roxandria, ma bucur ca ai incercat prajiturica!! Felicitari pentru reusita!! Pup si o saptamana frumoasa iti doresc!
Heii… Cami, nu ai mai trecut de ceva timp pe aici!! Ma bucur ca ai revenit si ca iti place prajitura!! Nu stiu reteta pentru foi de baclava, daca descopar ceva te anunt!! Spor la gatit si o saptamana frumoasa iti doresc!!
arata fantastic si cu atatea voturi pro, nu ma pot abtine lol
maine o incerc, revin cu impresii dupa degustare
Lola, ma bucur ca iti place cum arata prajiturica!! Sper sa fie si pe gustul tau!! Spor la gatit si te astept cu impresiile!!
foarte buna. mi-a iesit si mie prajitura, merita incercata si multumim pentru reteta. foarte buna.
pozele im i plac grozav,sper ca si prajitura sa fie pe-acolo
Buna,Iulia!Vreau sa te felicit pentru minunatele retete pe care le postezi!multe le-am incercat si au iesit foarte bune!n-am ratat nici acesta prajitura si a iesit delicioasa!vreau sa-ti multumesc pentru ca ma inspiri si tot ceea ce iese din mainile tale este minunat!Gatitul este unul din cele mai altruiste gesturi si o dovada a iubirii neconditionate pentru cei din jur. :-P
Iulia, multumesc mult. Trec des pe la tine, dar nu comentez mereu… Am gasi o reteta de baclava in germana, curind fac proba. Te rog mult de tot, poate gasesti timp sa treci pe la mine la cules carul cu premii. O zi buna! Cami
Buna! Vreau sa felicit aceasta pagina de internet si pe cei care o administreaza. Este atit de bine nuantata incit imi este greu sa nu o accesez de fiecare data cind trebuie sa fac ceva deosebit de mincare. Din pacate uneori imi este greu sa gasesc produsele folosite avind in vedere ca nu ma aflu in Romania si nu intotdeauna poti gasi aceleasi produse. In acest moment am in cuptor prajiturica desteapta si sper sa imi reuseasca la fel ca toate celelalte retete incercate de pe gourmandine. FELICITARILE mele si spor la treaba in continuare. O zi buna.
Buna ziua,
Ai un blog foarte frumos si interesant. Am si eu un blog tot asa din domeniu si ma gandeam ca am putea sa ne ajutam reciproc cu un link exchange pentru o mai buna pozitionare in google.
http://reteteculinare.me
Mersi pentru timpul acordat si astept raspunsul tau,
O zi buna!
Claudia Morar
Pansy, daca incerci prajitura, sper ca rezultatul sa fie pe gustul tau!! Te pup!!
Mihaela, ma bucur tare mult ca acest site te inspira si iti este de folos la gatit!! Iti multumesc pentru precieri!! Te pupppp si te mai astept in vizita!!
Cami, iti multumesc din suflet pentru premii, esti tare draguta, o sa vin sa le ridic!! Astept cu nerabdare reteta de baclava!! Pupppp!!
Claudia, iti multumesc mult pentru aprecieri!! Ma bucur sa aflu ca incerci retete de pe site si ca rezultatul este pe gustul tau!! Te mai astept cu drag in vizita!! Te pup si o saptamana frumoasa iti doresc!!
Claudia Morar, iti multumesc mult pentru aprecieri!! O sa te adaug cu mult drag in lista mea de link-uri!! O saptamana frumoasa iti doresc si spor la gatit!!
Buna! Eu am vazut ieri reteta si am si incercat-o, numai ca nu mi-a iesit asa pufoasa. Cred ca stiu si greseala: am batut albusurile spuma, apoi am batut celelalte ingredinete, iar inainte sa pun spuma de albusuri peste compozitite am mai bagat mixerul in albusuri sa le mai frec, si s-au cam taiat. L-am pus asa, si nu a iesit inalta ca in pozele tale. O sa incerc sa nu mai gresesc data viitoare. Cred ca am sa bat albusurile bine-bine, apoi am sa le bag la frigider, si intre timp am sa amestec celelalte ingrediente. O intrebare am: compozitia o pui in tava de la cuptor, sau in una mai inalta? Mentionez ca inate faceam doar clatite si chec :mrgreen: . Imi place mult gustul, de aceea sigur o sa o mai fac. Multumesc pentru retete. Deja am un dosar cu unele retele propuse de tine. Te pup
Stiu reteta asta de vreo 3 ani si e intr-adevar super . Trebuie o tava mai inalta .
buna draga Iullia , vreau sa vorbesc cu tine ceva dar nu vreau sa afisez aici, si te rog sa ma contactez la naskwik@gmail.com multumesc anticipat !
Am facut de multe ori aceasta prajitura, e extraordinara. De 2 ani am inlocuit margarina cu untul. Acum, inainte de Lasata Secului am avut musafiri si, cu greu, am salvat tava de prajituri pentru ei, caci sotul meu manca si iar manca. De cele mai multe ori pun si stafide, dupa ce torn compozitia in tava. Incercati!.
Buna Iulia!Te admir penru minunaul talent gastronomic si vreau sa te rog sa ma ajuti cu o reteta,ce am vazuto la tv,pe care insa nu am vazut-o in intregime;erau pachetele din foi de placinta,umplute cu legume sotate,taiate julien,servite cu un sos alb;din pacate am vazut prezentarea de final.Te rog,ai putea sa postezi pe viitor o reteta asemanatoare?pa pa!
Si eu am facut aceasta prajitura mai demult insa eu o stiam sub numele de Prajitura Inteligenta este intradevar delicioasa
Draga Valy, ma bucur ca ai incercat prajiturica, chiar daca spui ca nu a iesit chiar bine, sunt sigura ca data viitoare o sa-ti reuseasca ca la carte. :-D Tava in care am copt prajitura are 24/28cm si este inalta de 4cm. Te mai astept in vizita!! O saptamana frumoasa iti doresc!!
Multumesc Janet pentru vizita!! Te mai astept!!
Anastasia, puppp!!
Flor, minunata ideea cu stafidele!! Te pup si te mai astept in vizita!!
Veronica, o sa incerc, poate intalnesc ceva de gen si cu siguranta o sa o postez. In ce emisiune ai vazut reteta respectiva? Puppp si te mai astept in vizita!!
Dulcik, desteapta sau inteligenta, prajiturica asta tot cu IQ ridicat ramane, tot pe acolo este…
Te mai astept in vizita!!
Chiar azi am testat reteta..si a iesit extraordinara.O reteta simpla, rapida si foarte gustoasa.
:-P chiar azi am sa fac reteta ca sunt foarte curioasa dak chiar asa este…va povestesc mai tarziu
pot sa o fac inttr-o tava de 21/24 ca alta nu am…pls raspunde-mi
Anca, fa-o in tava respectiva, dar cred ca este cam multa compozitie, ce nu intra asta este… torni cata intra, restul o arunci!!
Spor la gatit si anunta-ma ce rezultat ai obtinut!!
Buna. Am facut prajitura, a iesit la gust foarte buna, doar ca nu a crescut. Ma gandesc ca nu a fost temperatura potrivita. Tu la cate grade o faci? Merci mult.
P.S. Felicitari pentru site
am incercat-o astazi si a iesit super.e foarte gustoasa si fetitei mele de 5 ani ii place foarte mult
Superbe poze! Te urmaresc cu mare placere, tot ce faci e minunat!
Te-am adaugat in lista mea de bloguri delicioase
foarte buna prajiturica….. o faceam si eu mai demult. as vrea sa o pregatesc acum, oare merge si cu ulei, ca nu am unt si n-am chef sa ies din casa pana la magazin….. Imi place foarte mult ce retete pregatesti si cum le preyinti. De mare clasa. Bravo. Felicitari…
Draga Katy, ma bucur ca iti place site-ul! Referitor la coacerea prajiturii, eu nu am cuptor care afiseaza gradele, e din acela antic si de demult, asa ca nu stiu cu precizie cam ce temperatura ar putea fi. Eu coc de obicei la foc mic spre mediu, in prealabil cuptorul fiind incalzit. Te pup si te mai astept in vizita!! O saptamana frumoasa iti doresc!
Elena, ma bucur mult ca ti-a reusit prajiturica!! Felicitari!! Pupici tie si fetitei tale!! Te mai astept in vizita! :-D
Bunica, iti multumesc pentru aprecieri!! Ma bucur mult ca iti place ce gasesti pe acest site de bucate!! multumesc ca m-ai adaugat in listuta te, o sa te adaug si eu!! Te pup!
Draga mea Madi, sincer nu am incercat aceasta prajitura cu ulei, asa ca nu stiu cum s-ar putea comporta uleiul, ca atare nu stiu ce sa te sfatuiesc… Daca totusi o incerci cu ulei, sa-mi dai de stire si mie cum a iesit!! Te pup si te mai astept in vizita!!
Oana, ma bucur ca ti-a reusit prajiturica!! Felicitari!! Te pup si te mai astept in vizita!!
Projitura arata elicios. Chiar vreau sa o incerc. Poti sa-mi spui, te rog, ce dimensiuni are tava? Este tava de la aragaz?
buna! vizitez pt prima data pag ta ,sint uimita! pot pune indulcitor in loc de zahar,adik afecteaza cu ceva? si cum intreba si iulia,ce dimensiuni are tava?
Buna,
8) 
Felicitari!!!
Este a 3-a reteta pe care o incerc……si e al 3-lea mare succes. Am last-o masca si pe sotie si musafirii!!!
Va multumesc ca sunteti aici si ma ajutati la ananghi. Bafta multa in continuare si promit ca voi incerca si alte retete. Cat despre cele de pana acum, au intrat in meniul familiei!!
da,imi iesi si mie,doar ca sincer nu imi place,blatul ce se formeaza jos e prea gros si consistenta aia de coca necoapta e neplacuta! totusi,indicatiile au fost execelente!
Salut. Am incercat si eu reteta aseara si a iesit super, numai ca s-a cam lasat putin. Seamana cu laptele de pasare.
Am o intrebare pentru cei cu experienta: Cum ar iesi daca as pune esenta sau zeama de lamaie si coaja de lamaie rasa? Cred ca e mai racoroasa versiunea cu lamaie pentru zilele de vara toride.
Am facut in seara asta prajitura…sunt foarte dezamagita de aspectul ei. A iesit gustoasa dar nu are cele 3 straturi decat fff subtiri, ca o pielita. Nu o pot taia in bucati sa o asez pe un platou…nu stiu care sa fie problema, caci am respectat gramajul si ordinea!Eu ma gandesc sa nu fi fost prea mult lapte…sau prea putina faina. Si inca o chestie la care ma gandesc: prima data am luat albusurile la batut si apoi am facut restul, iar 75% din spuma s-a facut lichida inapoi.Trebuie sa mai incerc odata dar cu alta ordine!
Scuze, primul si ultimul strat mi-au iesit f subtiri si nu poate tine crema din mijloc!
Catalina, tava in care am copt prajitura are 24/28cm si este inalta de 4cm, tava de aragaz este cam mare si nu prea inalta pentru prajirura asta. Puppp si te mai astept in vizita!
Ile, multumesc pentru aprecieri, tava in care am copt prajitura are 24/28cm si este inalta de 4cm, poti sa folosesti indulcitor, nu vad ce rau ar putea face!!
Mugurel, ma bucur mult pentru reusitele tale culinare, felicitarile mele!!! Un week-end frumos iti doresc si te mai astept in vizita!!
Ile, imi pare rau ca nu are un gust pe placul tau, asta este gusturile nu se dicuta, dar poate gasesti pe site alte retete care sa fie pe placul tau!! Te mai astept in vizita!!
Andy, poti sa adaugi coaja de lamaie sau/si esenta, este o idee buna, nu vad de ce ar fi rau!! Ma bucur ca ti-a reusit prajitura!! Un week-end frumos sa ai!
Ana Maria, imi pare rau pentru esecul tau, ce sa faci mai sunt si din astea prin bucatarie, nici eu nu sunt lipsita de ele… prajitura trebuie sa o coci intr-o tava mai mica(tava mea are 24/28cm si 4cm inaltim), ca ea sa iasa mai inaltuta, albusul trebuie sa fie tare cand il adaugi in celelalte ingrediente. Sper ca daca o mai incerci sa iasa, sunt o sumedenie de persoane care au incercat reteta si le-a iesit!! Pupp si spor la gatit!!
mama….zice k nu se coace la mijloc….
….si posibil gramajele p care le spui u nu sunt suficiente :| ….TzH2O p bune
Sebytzy, prajiturica asta a fost incercata de o sumedenie de persoane, numai daca te uiti la comentariile de mai sus o sa-ti dai seama ca sunt persoane care au incercat-o si le-a reusit, deci gramajele pe care le-am scris eu sunt corecte, nu scriu niciodata alte gramaje decat cele pe care le folosesc eu. Este drept ca sunt si cateva persoane care au incercat reteta si nu le-a reusit, insa sunt in minoritate fata de cele care apreciaza aceasta retea.
Daca mama ta a incercat reteta si nu i-a reusit te asigur ca s-a strecurat pe acolo o mica greseala, prajitura asta este extrem de simpla si o pregatesc foarte des datorita faptului ca nu ia mult timp… Mijlocul prajiturii este o crema, gen budinca, deci nu trebuie decat se se aleaga de blatul prajiturii si sa se inchege putin.
Un Paste fericit iti doresc alaturi de toti cei dragi tie!!
Daaa….deci am sa incerc prajitura sa o coc in tava mai mica si trebuie sa nimeresc oua bune , sa imi iasa o spuna serioasa din ele! Am nimerit niste oua ‘apoase’ la albus!!!!
Multumesc Iulia de sfat, am sa-l urmez draga!
Blessings!
Anna Maria, spor la gatit! O duminica frumoasa iti doresc!!
a iesit super o recomand la toata lumea !
E super prajitura!!
Eu cand am facut-o pt prima data imi era frica ca nu va iesi nimic comestibil:)) deoarece compozitia era super moale! In final s-a dovedit a fi o delicatese de prajitura.
:roll: buna,as vrea sa stiu daca pot inlocui laptele cu altceva,nu prea am chef sa ies la magazin.
Buna,
am facut si eu prajitura si blatul de sus este foarte subtire iar cel de jos foarte gros. Cele doua blaturi nu sunt echilibrate asa cum se vede in pozele postate. La gust e delicioasa, insa blatul de jos fiind foarte gros pare cam nefacuta. Ti s-a intamplat vreodata? Merci.
am facut-o de 2 ori,mi-a iesit e buna chiar surprinzator de placuta la gust insa sincer mi-ar place sa nu para crud blatul care se formeaza jos, mi se pare putin cleios iar daca as coace-o la foc mai puternic(ceea ce nu este indicat) sau mai mult timp ma tem sa n-o stric,dar spun din nou mi-a placut si este destul de usor de facut
Am facut si eu a doua oara prajitura, da data aceasta mi-a iesit mai bine ca prima data, si am adaugat in compozitie si coaja rasa de lamaie. Iese foarte buna si mult mai racoritoare.
Carmen, ma bucur ca prajitura a iesit pe gustul tau! Puppp si te mai astept in vizita!!
Anm, ma bucur sa aud ca ti-a reusit prajitura si pe langa asta ti-a si placut la gust, felicitari!!! O saptamana frumoasa iti doresc si te mai astept in vizita!!
Daniela, imi pare rau ca nu ti-am putut raspunde mai repede, eu nu am facut aceasta prajitura decat cu lapte asa ca nu stiu cum ar iesi reteta folosind alt ingredient decat laptele. O saptamana frumoasa iti doresc!!
Gabi, da, mi s-a intamplat si ca cele doua blaturi sa fie diferite ca grosime si sa fie diferite ca textura. Blatul de jos are o alt fel de textura fata de cel de sus, insa nu este necopt, practic se aleg doua blaturi diferite. O saptamana frumoasa iti doresc!!
Oty, blatul de jos va ramane la fel chiar daca se coace mai mult, eventual se va arde prajitura. Este adevarat ca blatul de jos pare necopt insa asta este reteta, oricum in final nu este chiar atat de “suparator” la gust… O saptamana frumoasa iti doresc si te mai astept in vizita!!
Monys, ma bucur ca ai incercat prajitura, este de retinut ideea ta cu coaja rasa de lamaie!! Pupp si o saptamana frumoasa iti doresc!!
AM FACUT PRAJITURA DE 4 ORI PANA ACUM,PRIMELE 3 DATI EXACT DUPA RETETA SI MI S-A PARUT C-A IESIT CAM MOALE.A4A OARA AM PUS 300GR FAINA SI A IESIT MULT MAI OK.ORICUM MERITA INCERCATA DE TOATE GOURMANDINELE,FFFFFF BUNA!!!!
M-a atras numele, asa ca m-am incumetat si am facut-o si eu. Sunt incepatoare si m-am speriat dupa ce am pus laptele, pt ca parea prea lichida compozitia, dar in final prajitura a iesit exact ca in poze!!! Sunt foarte incantata de reusita si te felicit si iti multumesc pt. minutioasele indicatii. Mi-au fost foarte utile si comentariile (pt a alege tava si pt batutul albusurilor la sf). Cu toate astea, cred ca prajiturii ii lipseste ceva, gustul este cam banal. O sa rad niste coaja de lamaie deasupra (aveau dreptate mai sus, s-ar putea adauga esenta de lamaie si coaja la compozitie). Felicitari pt blog, o sa revin cu siguranta.
dintre toate prajiturile ‘destepte’,pe care le-am vazute eu pe net, ta arata cel mai bine,e super frumusica si cred ca e gustoasa foc!
super! imi aduce aminte de prajitura laura din copilarie,e foarte buna astazi o fac pt a 2-a oara,vreau sa va intreb ,oare se poate imparti zaharul,jumatate sa-l amestec cu galbenusul ,jumatate cu albusul? va multumesc!!!
Arata fooooooooooooooooarte bine prajitura. =p~
Acum am pus`o si eu in cuptor si sper sa iasa bine. ;x
Imi plac retetele dvs.
Succes in continuare!
Am incercat prajitura in aceasta seara.
Nu-mi venea sa cred ca e posibil sa existe o prajitura atat de “desteapta” dar chiar asa si este.Cuptorul meu arde de obicei asa ca am pus la foc minim si coptul a durat o ora insa cred ca mai puteam s-o las putin.De curiozitate am deschis usa de vreo doua ori si a picat putin dar a ramas totusi inalta de vreo 4 cmm.
Inca e caldutza dar am taiat deja din ea si am gustat-o .E minunata si da, chiar e desteapta!
Felicitari pentru reteta!
Am facut prajitura azi. la gust a iesit buna. dar la aspect nu a iesit ca in poza :((. straturile de deasupra si de sub crema sunt ffffff subtiri :((. data viitoare o sa pun mai multa faina. am urmat reteta si gramajele exact.pe deasupra am ras coaja de lamaie pe jumate din praji si pe jumate am ras ciocolata amaruie. o sa incerc si cu stafide in compozitie
Multumesc frumos ptr idee.Am recomandat-o la toate prietenele.Este exact cum trebuie, usor de facut, buna si cel mai important nu ai cum sa gresesti.
Pup fata.
Iti multumesc pentru reteta. Am incercat-o si este foarte buna.
super tare prajitura, diseara stiu ce fac
Foarte frumos ti-a iesit checu,astazi l-am prestat si eu.Este delicios.Felicitari.
am incercat ieri prajitura si pot sa spun ca mi a iesit perfect iar sotul meu a fost super incantat.de aceea in acest moment este pt a doua oara in cuptor.eu am redus ingredientele la jumatate pt ca nu am tava mare si chiar a iesit super delicioasa.multumim pt idee
Foarte buna prajitura. Am incercat-o si eu si a iesit perfect :mrgreen:
buna .Am o nelamurire, pentru ca am cuptor electric la cate grade trebuie coapta si cat?
culoarea de la ce ingredient provine?
Ce dimensiune are tava?iese mai bine cu 300 grame de faina? prajitura arata super.mersi anticipat
iubita tocmai ce am scos prajitura din cuprot insa am facut o gafa….am dat cuptorul la 160 grade si am lasat prajitura 2 ore, crescuse frumos…dar nu a trecut testul scobitorii, am scos prajitura am taiat o bucata si crema era moale, am pus iar la cuptor si evident ca s-a lasat….acum e la rece….oare asta trebuia sa fac inainte sa o tai? poop
Salut! Prajitura ta arata foarte bine si chiar eram curioasa sa vad si eu cum imi iese,,, tocmai am scos-o din cupor si… nu sunt prea incantata :roll: …pe langa faptul ca s-a crapat pe toate marginile, este cam moale, acum am scos-o si am sa o las la racit, sa vad daca “isi revine”. Nu stiu de ce nu a iesit, avand in vedere ca am respectat intocmai reteta ta :cry:. Acum sa vedem cum o sa fie cand o tai…
Ei,in final s-a racit,am taiat-o si chiar dak s-a crapat pe ici pe colo,a iesit foarte bine proportionata(fapt care ma ingrijora dupa ce am citit comentariile de pe aici :roll: ).Si la gust e foarte buna,tuturor le-a placut!Multumesc pt reteta,cu siguranta o s-o mai fac!
8)
Buna, ma numesc Alexandra si as vrea sa te felicit pentru acest site minunat. L-am descoperit din intamplare dar de atunci nu ma pot abtine sa nu il vizitez zilnic si sa incerc retete noi. Toate mi-au iesit delicioase. Reteta aceasta de prajitura o stiam de mai demult cu o singura diferenta: se adauga si stafide inmuiate in rom in compozitie. Felicitari inca odata.
Nici mie nu mi-a iesit.cd am incercat sao pun pe un platou s-a facut harcea parcea si nu inteleg de ce?pt ca am respectat reteta,nu m-am abatut de la nimic!si pe deasupra m-am si laudat ca o fac pt musafirii mei!!mare dezamagire!!
imi place foarte mult ceea ce vad la voi, cam zilnic va vizitez si ma inspir. sunt retete interesante si foarte frumos prezentate.
Prajitura se crapa pentru ca temperatura la cuptor a fost prea mare. Prima data si la mine s-a crapat. Dupa 40 min la 160 grade am inchis cuptorul pentru ca deja era crapata toata si arsa pe deasupra….
Urmatoarea data nu am mai preincalzit cuptorul si al tinut-o 1 ora si 20 min la 140 grade. a iesit super!
Mi se pare o prajitura de-a dreptul geniala. am citit toate comentariile si sunt convinsa ca este delicioasa si ca iese exact ca in pozele postate de tine, daca respecti toate instructiunile, mai ales dimensiunea tavii. Am o singura nelamurire: CE ESTE VERDE DEASUPRA? vad ca nimeni nu a intrebat si presupun ca toata lumea stie… eu sunt mai noua la capitolul prajituri… Te rog spune-mi pentru ca asta ii da un aspect minunat si abia astept sa o incerc. Merci din suflet!
Buna! Felicitări pentru site, e super!!! Am încercat si eu reteta aseară si mi-a ieșit bine, atât doar ca parca lipseste ceva… poate stafidele sau lamaia. Data viitoare le pun. Tine-o tot ASA si incantane ochii cu Retete delicioase. :-D
e misto reteta
ms mult papa
Am incercat si eu prajitura asta si a iesit un dezastru. Desi am urmat pas cu pas toate ingredientele……In primul rand a crescut si dupa coacere s-a lasat si a ramas la grosimea unui deget + miroase numai a oua de parca ar fi omleta + zaharul pudra s-a facut una cu arsura de deasupra. Sunt dezamagita total dupa ce am laudat-o pe acasa , m-am facut de ras
:cry: dar asta e…
ne e cam frica sa o facem dar am mai mancat si este foarte buna!!!! ana si lia :roll: :roll:
buna! sunt noua la capitolul prajituri si am incercat si eu aceasta prajitura, nu stiu de ce dupa coacere s-a lasat
. poate cinve sa imi dea un sfat ca data viitoare sa ramana crescuta????? va rog si va multumesc!
:-P
foarte desteapta. la fel ca in imagine. multumesc :lol:
super reteta. arata si frumos si in plus se prepara usor, eu asa vad. eu am facut o tarta chear adineauri. a fost gustoasa, asa ca acum voi incerca si tarta acesta
Sotia mea a vazut aceasta reteta saptamina trecuta, si i-a placut cum arata prajitura. A facut-o si acum, ca am si gustat-o, nu pot spune decit ca exista doar o prajitura mai buna ca aceasta – cremesul (sau cremsnit, cum i se mai zice), pentru care ma bateam cu sora mea cind, copil fiind, bunica mea o facea.
Buna,
urmaresc blogul tau de foarte multa vreme, nu pot spune decat felicitari pentru tot ce faci! Prajitura asta e fantastica! am facut-o de mai multe ori , desi cand am vazut reteta, eram sceptica!
Hey, nu ar trebui sa aiba si crema??
Tocmai am scos-o din cuptor..Este extraodinara ! Merita s-o incercati ! :-P
off…e a 3 a oara cand o fac si nu mi iese :(..e moale. sa o las mai mult in cuptor?
sa fie oare vorba si de alte trucuri nescrise aici..?e al 2 lea gen de prajitura pe care o fac in viata mea :-D ..sunt la inceput:-D..sper ca pe viitor sa nu mai dau gres
felicitari, arata foarte bine.
buna, tocmai am facut si eu prajitura desteapta, problema e ca dupa o ora e inca nfacuta la mijloc cu toate ca deasupra e rumena bine si contrar unor comentarii de mai sus, in care se spune ca praji nu a crescut… a mea cred ca a crescut prea mult, are cam 8 cm…..sper sa iasa. apropo cum ne dam seama daca e facuta? testul cu scobitoarea?
Mihaela, la mijloc este crema, deci prajitura este formata din 2 foi si crema de la mijloc(ele se separa singure), daca ai respectat timpul de coacere, prajitura este rumena si nu este baltoasa, adica a prins ceva consistenta atunci este gata. Prajitura de fata dupa cum se vede si in poze nu este un blat simplu, ci o prajitura cu crema. O seara frumoasa si sper sa-ti fi reusit reteta.
este super buna, in special daca vine consumata a 2 zi(de la frigider)
:-P
FFFFFFFFFF BUNA!
:-D
Buna eu sunt Andreea si am facut de multe ori prajitura ta ! Dar as dorii ca astazi sa iti prezint si eu o reteta creata de mine ce ti-sar putea fi ciudata:
-faina(250g)
-zahar(250g)
-2 oua
-rom (un degetar)
-scortisoara(20g)
Amesteci bine pana iese o culoare maronie gen caramel si trebuie sa fife groasa creama: De acum ai doua moduri de a proceda:
-ori pui creama la microunde la 3:00 si se face tare ca o prajitura
-ori pui creama la microunde la 0:50 si iti ramane doar creama dar mai calda
Pofta buna!
Semnat Andreea si Cornel
8) :-P
Poate cineva sa scrie cate grade e ‘temperatura mica”
O prajitura delicioasa! mi-a iesit foarte buna!
buna… am facut prajitura si am avut o problema… mi s-a ridicat din ea un guguloi mare.. si nu stiu de ce?… as fi recunoscatoare daca as primi un raspuns. ms
Buna…. Am facut prajitura si a iesit super delicioasa, am avut mare succes la serviciu cu ea. Felicitari!!! si multumim pentru retetele super.
E grozava! Toata lumea e incantata de noua mea descoperire, prajitura desteapta
Multumesc!
buna. am facut si eu prajitura si este foarte delicioasa
buna! puteti sa imi spuneti si mie ce marime trebe sa aiba tava exact pentru reteta pe care o aveti aici?.. multumesc anticipat!
inca ceva… inainte sa ma apuc de lucru… atunci cand bati albusurile spuma tare, este nevoie sa pui niste zahar in ele? pentru ca, din experienta mea, daca nu pui zahar, albusurile o sa se lase… si inca un lucru.. este bine sa pun foaie de copt in loc sa tapetez tava? astept, cu nerabdare, raspunsurile la intrebarile mele. multumesc, gourmadine.ro !
moamaa… pai pana imi raspundeti voi se inchide la non-stop….
Luci, imi cer scuze pentru raspunsul tarziu pe care ti-l dau… tava are 24/28 si 4cm inaltime, albusurile le bati fara zahar, iar tava este cel mai bine sa o tapetezi cu faina. Spor!!
Buna :),
As vrea sa fac si eu prajitura azi, insa am o mica problema. Ai idee la cate grade trebuie setat cuptorul? Pupici!
Este super prajitura. Am preparat-o ieri si nu mi-a venit sa cred ca intr-adevar se poate separa singura in timpul coacerii. Ce este drept, timp de 1 ora nu am deschis usa aragazului si am asezat tava pe treapta de sus. E genial. Multumim frumos.
Buna! De cand caut reteta asta… am avut-o mai demult dar am pierdut-o… este exact cum o stiam…
Multumesc… pupici
Salut dragele mele gospodine! Ati putea sa-mi spuneti aprox la ce temperatura trebuie tinuta. Eu am lasat-o la 250 si a trebuit sa o las mai bine de 2 ore
merci mult
In primul rand multumesc Iuliei ca existi si ne impartasesti din cunostintele tale culinare. Vreau sa incerc sa fac si eu prajitura aceasta, numai ca am problema cu temperatura cuptorului, pt ca nu e mentionata nicaieri. Se poate folosi cuptorul turbo?
ff buna
incerc si eu prajitura, este la cuptor acum, nu stiu cate grade inseamna foc mic spre mediu? felicitarii pentru ce faci!!!
acum o incerc si eu
e in cuptor, desi sa va spun sincer am mari emotii si sunt putin sceptica 
mie nu-mi ies NICIODATA prajiturile,torturi si nimic ce e dulce 
dar asta m-a cucerit, asa ca merita sa o incerc. doar ca eu am facut mici modificari la ea 
am pus 280gr faina, 250 gr zahar si la sfarsit am adaugat nuca de cocos 
iar dupa ce am pus-o in tava am ras coaja de la o lamaie deasupra 
asteptam sa vedem ce iasa 
eu am pus-o la 150 grade, 1h si 10 min. revin cand e gata 
hehehe!! am scos-o din cuptor
a crescut frumos, s-au separat straturile perfect, la gust e excelenta ;) data viitoare o sa incerc si cu niste capsuni prin ea 
multumesc pt reteta si pt modul de prezentare de pe acest site 
acum, ca am prins incredere in mine, voi mai incerca si altele 
ah! dupa ce le-am taiat, pudrat si pus pe farfurie, eu am mai pus un "motz" de frisca, arata fantastic!!!
buna ziua. eu sunt un barbat care este pasionat sa frig si sa fac anumite retete. am incercat mai multe retete de pe acest sait si mi-au jesit super. imi place sa-i fac ceva nou cadou sotiei mele si este incantata de prajitura asta. a jesit super pacat ca multi dintre barbati nu le place sa faca anumite gesturi pt nevestele lor. eu va recomad pt toti sa-l incercati. va pup
Buna,Iulia…Chiar acum o pregatesc,sper sa iasa buna…eu o sa scot apa din margarina.E bine?
draga Iulia, urmaresc de ceva vreme blogul tau, mai ales cand sunt in pana de inspiratie in ceea ce priveste masa de pranz sau de duminica. tot ce ai tu aici e nemaipomenit, mai ales ca fotografiile pe care le faci, ne ajuta foarte mult sa ne dam seama de cum trebuie sa arate reteta on diferite etape, dintre toate retetele incercate de aici, prajitura asta super inteligenta m-a uimit pe mine si pe familia mea. a iesit super buna, iar sotul meu, cand vine vorba de pregatit ceva dulce, striga cat il tine gura ca vrea prajitura desteapta. te felicit din tot sufletul si iti multumesc pentru ajutorul pe care mi-l dai de fiecare data cand am nevoie. azi de exemplu am facut una din prajiturile tale cu mere, a iesit delicioasa. Tinem legatura, te pup si continua ceea ce faci, este extraordinar!
Buna! Azi am facut aceasta prajitura ,dar ptr. ca nu am avut cantar am pus toate cantitatile la ochi,iar in loc de zahar vanilat am pus doua lingurite coaja de lamaie razalite si amestecate cu zahar(fac asa in cantitate mai mare si o pastrez la frigider). A iesit foarte bine doar ca numai doua straturi nu trei cum se vede in poza ,insa copiii au fost incantati. Cred ca va deveni ,,dulcele” de peste saptamana. Multumim de idee si cred ca ar fi interesant sa experimentam cu arome noi. Succes!
buna, multumesc de reteta
eu cand am facut-o prima oara mi-a iesit ca o budinca 
cu coaja de lamaie … acum o fac pt a doua oara 
si se pare ca creste mai mult ca prima oara 
…este inca la cuptor 
Draga Iulia,
Am descoperit site-ul tau acum cateva zile, si m-ai acaparat pur si simplu.
Nu ma prea pricep la gatit, dar explicatiile tale sunt cat se poate de clare, e f. util faptul ca ne arati si ingredientele, pentru ca acestea difera, si pot influenta reusita.
Azi as vrea sa incerc si eu reteta cu prajitura desteapta, n-am facut nici o prajitura in viata mea, decat chec si clatite.
As avea si eu o intrebare: in loc de tapetat tava nu se poate pune hartie de copt?
Te pup, ai castigat inca un fan.
Felicia iti multumesc mult pentru aprecieri, esti tare draguta, ma bucur mult ca iti place site-ul. Referitor la intrebarea ta, eu sincer nu am facut prajitura asta decat ungand si tapetand tava insa nu vad de ce sa nu mearga si cu foaue de copt, deci poti folosi si foaie de copt. Spor la reteta!! Multi pupiciiiiiiiiiii!!! >:D<
prajiturica mea aqm e in cuptor…hmmm..si miroase super :d..abia ast sa vad cum mi a iesit…este prima oara cand gatesc :d…
buna iulia. am incercat si eu prajitura asta, arata minunat in pozele tale si sunt curioasa cum iese si a mea. este inca in cuptor. sper sa imi iese buna. vroiam sa te felicit ptr retetele tale. am mai facut 2 feluri de prajituri de pe site-ul tau si au iesit super bune. iti multumesc mult.
iese delicioasa, am facut-o de multe ori pentru ca e rapida si gustoasa. eu las cuptorul la o temperatura mica si mai pun si tava de aragaz sub ea si o ora nu deschid usa cuptorului. multumesc pt reteta
>:D<
MIE MI-A PLACUT SUPER MULT ACEASTA PRAJITURA SI AM FACUT-O EXACT CA ACOLO, ADICA NU AM PUS NICI UN ALT INGREDIENT SI NICI NU AM FACUT-O MAI MICA. SSSUUUPPPEEERRBBAA <:-P
buna, as vrea sa incerc prajitura. sa vedem ce iese. am citit parerile tuturor. sa fiu sincera, mi-e cam frica, nu stiu daca va iesi
buna. as incerca si eu sa fac prajiturica asta desteapta pentru Craciun ca pare tare simplu de facut! dar eu nu inteleg un lucru, draga Iulia, sau cineva imi poate explica, va rog, aici in imagini mie imi da impresia ca are ceva crema gen branza dulce sau urda la mijloc? pe cand in reteta nu vad nicaieri ca ar fi o crema.. ma lamuriti si pe mine, va rog, sa o pot face.. multumesc!
Draga Iulia, azi am intrat pentru prima data la tine pe blog si am citit, am citit si… am prajiturit! Acum am bagat la cuptor prajitura minune cum ii spune mama mea, sper sa am succes cu aceasta prajitura la sotul meu, el fiind tare mofturos dar si un mare gurmand! >:D<
Intru sa va spun ce am reusit peste o ora!
Diana Ramona ma bucur ca ti-a reusit prajitura! Pupici!!1
Am facut prajitura si mi-a reusit foarte bine,deja am dat gata o tava mare noi fiind doi adulti si un bebe strumf de un anisor!Bebele meu a molfait-o bine fiindca este moale si gustoasa!Iulia felicitari pentru retete si blog,cu siguranta o sa te mizitez mereu!
Am facut prajitura si mi-a reusit foarte bine,deja am dat gata o tava mare noi fiind doi adulti si un bebe strumf de un anisor!Bebele meu a molfait-o bine fiindca este moale si gustoasa!Iulia felicitari pentru retete si blog,cu siguranta o sa te vizitez mereu!
Buna Iulia! Felicitari pentru retete! Am mai “furat” din ideile tale si au iesit grozave! Vreau sa incerc si eu prajiturica asta, dar am o nelamurire, la fel ca alte persoane: cat sa fie temperatura? Multumesc mult de tot! Spor si multa inspiratie in continuare! :-)
Buna, Iulia! Prajiturica asta arata tare bine si vreau sa o incerc. Vreau, insa, sa te intreb ceva: crezi ca e vreo problema daca in loc de zahar vanilinat pun o fiola de esenta de vanilie? Mi-ar placea sa iasa foarte aromata.
Felicitari pentru tot ce faci! Mult noroc si putere sa continui ce ai inceput!
FFFF buna prajiturica!.Tocmai am facut-o si mi-a iesit perfecta, ca de altfel toate retetele care le-am incercat, care ies intocmai si sunt f gustoase. Ma bucur ca am descoperit acest site si ma inspir mereu din el. Eu am copt la 160 gr, iar pe la jumate am dat la 180 gr si a iesit numai bine.
am facut si eu prajitura magica, numai ca am intampinat o problema: nu am crezut ca o sa iasa asa multa compozitie si am pus-o intr-o tava nu prea inalta si nu prea a crescut. restul compozitiei am aruncat-o. in rest, ce sa spun.. a iesit super
eu o am de ceva ani de la emisiunea lui Teo facuta in direct de Gheorg, dar sub denumirea de cremsnit, super buna. felicitari ca existati
Am facut si eu “prajiturica magica” aseara, si asteptam emotionata cu ochii pe sticla cuptorului… minunea. A iesit exact ca a ta, de fapt daca ma uit mai atenta ar fi 4 blaturi: unul la baza, f subtire, ca de pandispan, unul gros ca de budinca, unul alb spumos, ca de albus si cel de deasupra tot ca un blat subtire ca cel de la baza. F delicioasa si deosebita!
am facut-o si eu pe 11.11.2011 de ziua nepotelului meu, cand a implinit 10 ani si mi-a iesit exact ca aici… chiar mi-am postat poze pe fb si am vazut like tau, iulia… a fost suuuuuper buna si gustoasa
Am facut prajitura aseara a fost destul de usor si a iesit delicioasa. M ultumiri pentru retete.
Am incercat retea, este de-a dreptul exceptionala si se face si foarte usor.
super reteta dar am o nelamurire cu tava e de aragaz sau mai mica si mai inalta
.te pup
A iesit super buna… MULTUMESC DE RETETA… :x :*
Felicitari! Am incercat o gramada de retete de la tine si sunt super . Acum am in cuptor prajitura desteapta, sper sa iasa ca in pozele tale. te poop si “UN AN NOU FERICIT!”
Felicitari!!! Ma inspira blogul tau! Tine-o tot asa!
Foarte buna la gust dar nu am avut o tava inalta si mi au iesit straturile f subtiri……… a crescut f frum dar apoi s-a lasat
nu mi a incaput toata compozitia in tava asa ca am pus restul intr-o tava de chec 
sa vedem cum iese, sper ca mai bn decat cealalta….. oricum, f buna… data viit o sa-mi iasa super
am 2 intrebari : la ce temperatura se face si care sunt dimensiunile tavii folosite???
eu am descoperit prajitura asta pana in craciun si am facut-o cred de 5 ori pana acum si in momentul de fata am una in cuptor. poti intimpina probleme la oua. in primu rand am facut odata cu niste oua xl care, inainte sa la cumpar eu din magazin au fost tinute in frigider si nu ia iesit asa bine in sensu ca nu sa legat asa bine. dupa aceia trebuie sa aveti grija la faina eu stu in italia si folosesc faina barila si nu pun 220 g pun doar 200 g , tava ea pe care o am e 30/30 si 10 inaltime mie mi-a iesit de fiecare data e super singura greseala am facut-o cu ouale merita incercata a si eu am cuptor pe curent si o coc la 150-160 grade timp de o ora
scuze de greseli am mancat cateva litere
Cea mai buna si cea mai “desteapta” prajitura de pe net.. incercati-o, nu veti regreta..
AM BAGAT O LA CUPTOR
SPER SA FIE OK.. 
tine-mi puminii
nu stiu ce s a intamplat dar,nu mi a iesit prajitura .Nu a crescut ..decat partea de jos mi a iesit atat ..la gunoi np
Data viitoare