Reteta preluata de la Mihaela
Ingrediente:
4 oua
300g zahar tos
2 pliculete zahar vanilinat
300ml ulei
250g iaurt
600g faina
2 pliculete praf de copt
500g visine (cantitatea poate varia in functie de cum va place, cu mai multe sau mai putine fructe)
Mod de preparare:
Spalam bine visinele, le indepartam coditele si le scoatem samburii dupa care le punem intr-o strecuratoare la scurs. Puteti folosi si visine congelate sau din compot.
Punem faina intr-un bol si o amestecam cu praful de copt.
Intr-un castron spargem ouale, adaugam zaharul tos, pliculetele de zahar vanilinat si mixam pana se omogenizeaza bine.
In copopzitia obtinuta adaugam iaurtul si uleiul dupa care mixam din nou pana se inglobeaza bine toate ingredientele.
In final, adaugam faina in ploaie si mixam panase incorporeaza complet.
Ungem o tava de 23cm/30cm cu ulei, o tapetam cu faina si turnam compozitia obtinuta in tava.
Peste visinele pe care le-am pus la scurs, adaugam 2 linguri de faiana si le amestecam.
Presaram apoi visinele, peste compozitia din tava si introducem prajitura in cuptorul preincalzit. O lasam la copt la foc mic spre mediu timp de 30-35 minute.
Dupa ce scoatem prajitura din cuptor, o lasam la racit apoi daca dorim o putem pudra cu zahar. Este o prajiturica foarte simplu de pregatit si va asigur ca este delicioasa.
Oh,Doamne,Iulia,ce bucurie mi-ai facut cu reteta asta!Facea matusa mea,in vremea copilariei mele,o prajitura cu visine atat de pufoasa,dar atat de pufoasa…si folosea iaurt la ea.Cati ani am tot cautat prin carti reteta si n-am gasit-o,dar acum,iata,datorita tie,o pot incerca fara s-o dau in bara(cum am facut la un moment dat,punand ingredientele presupuse”la ochi”).Toata admiratia pentru acest blog peste care am dat acum un ceas cautand o reteta de pui shanghai.Foarte,foarte frumos si util!Multumesc si succes in continuare !
Draga Zoica, iti multumesc foarte mult pentru aprecieri si cuvintele tale frumoase. Ma bucur tare mult ca ai gasit aceasta reteta care iti aduce aminte de timpuri atat de placute si minunate. Te pup draga mea si te mai astept in vizita!! o saptamana frumoasa iti doresc si spor la reteta daca o vei incerca!!
stiu si eu prajitura aceasta , cine inca nu a incercat-o, s-o faceti neaparat o sa ramaneti surprins cat de pufoasa este si ce gust fin are… eu am facut cu aceasta compozitie cu ceva schimbari in cantitati, briose si mi-au iesit minunate !
http://www.gustos.ro/retete-culinare/prajituri/briose-super-pufoase-cu-mere.html
Asa este Anastasia, prajiturica asta este super buna. Am vazut si briosele tale sunt o minunatie, la gust sunt sigura ca sunt delicioase.
iulia
am incercat-o si noi! este suuuuuuuper! sotul meu vrea s-o faca el singurel astazi! a spus ca i se pare usor de preparat! :lol: si uite asa eu stau si el gateste!!!! :lol: :lol: :lol:
Adriana, ma bucur mult ca ati incercat prajiturica si ca v-a placut!! Felicitari sotului tau pentru initiativa!! Va pup si va mai astept in vizita!! O saptaman frumoasa va doresc!
draga iulia, imi poti spune te rog, daca pot folosi zahar normal?eu nu gasesc zahar tos. care este diferenta intre cele doua? multumesc inca o data. esti grozava, iar retetele minunate. te rog, nu uita de nr. de tel. mersi
Nicoleta, zaharul tos este zahar normal!! Pup si spor la gatit! Un week-end frumos iti doresc!
Draga Iulia,in primul rand felicitari pentru ce ai reusit sa construiesti aici, in al doilea rand vreau sa-ti spun ca 600 de grame de faina la aceasta prajitura mi se pare cam mult.Sigur asta-i cantitatea?
Ioana, cantitatile pe care le=am scris la ingrediente sunt exact asa cum le-am folosit eu, prajitura iasa o SUPER Prajitura, adica este MARE :-D … dar si buna!!
Spor la gatit!!
Am incercat reteta de prajiturica si m-am confruntat cu urmatoarele: multa faina, mult ulei, putine oua (luate impreuna)pentru a iesi pufoasa, iar visinele sa fie incorporate. Toate retetele incercate pana acum au iesit super, dar la aceasta am fost nevoita sa modific cantitatea pentru a iesi bine…este doar o parere…oricum eu te apreciez mult pt retetele postate si voi continua sa ma inspir de pe minunatul tau site.
In primul rand vreau sa te felicit pentru lucrurile minunate pe care le faci si iti doresc pe mai departe multa inspiratie.
Iulia, am cautat mult timp o reteta de prajitura cu visine si iaurt. Am gasit reteta ta si am facut-o! In loc de ulei, totusi, am folosit unt topit. Oricum, este deicioasa!!! Multumesc foarte mult!
Buna,
Dementiala reteta de praji. Tocmai ce am scos-o din cuptor, am lasat-o un pic sa se raceasca si am taiat-o, arata intr-un mare fel!!!!!!! Nu m-am putut abtine sa nu o gust, este delicioasa insa nu am prea respectat cantitate de faina. Initial am pus 600 gr insa pe parcurs mi s-a parut prea groasa si am renuntat cred ca la vreo 100-150gr. Este geniala, imi place tare mult, pufoasa, gustoasa, arata bine, iar fetita mea de aproape 2 ani ii tot da tarcoale. Multumesc mult de tot!
buuna prajitura.. .SUUUUUUUPER
FFFF buna prajitura
f buna prajitura, a iesit grozava, multumesc!!!
Buna, si eu m-am confruntat cu cateva probleme: prea multa faina, prea putine oua si muuult prea mult zahar pentru gustul meu. In rest, sunt o mare admiratoare a retetelor tale.
in loc de visine merge sa pun mere ?