Ingrediente:
4 avocado
2 rosii medii
1 ceapa rosie medie
Sucul de la ½ lamaie
1 ardei iute rosu
2 linguri ulei de masline
Sare si piper dupa gust
Tortilla chips optional
Mod de preparare:
Salata Guacamole o puteti servi alaturi de Tortilla Chips, optional.
Curatam o ceapa rosie si o taiem marunt.
Spalam un ardei iute, il curatam de samburi si il tocam foarte marunt.
Stoarcem sucul de la ½ lamaie.
Spalam patrunjelul, ii indepartam coditele si il tocam foarte marunt.
Taiem fiecare avocado dupa cum am exemplificat in pozele de mai jos.
Dupa ce am desfacut avocado in 2, cu o lingura scobim pulpa de avocado pana la coaja si o punem intr-un recipient.
Taiem pulpa de avocado in cubulete.
Rosiile le spalam si le taiem in cubulete.
Dupa ce avem toate ingredientele pregatite, luam un castron incapator, punem in el pulpa de avocado taiata cubulete, ceapa maruntita, rosiile taiate cubulete, ardeiul iute taiat foarte marunt, adaugam sucul de la ½ lamaie, 2 linguri de ulei de masline si condimentam cu piper si sare, dupa gust.
Amestecam totul cu o lingura, adugam si patrunjelul tocat marunt, amestecam din nou… si Guacamole este gata de servit.
