Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

Ingrediente:

Tartine cu salata de pui si avogado

2 cepe rosii mai mici
4 catei de usturoi
100g nuca macinata
1 avocado

Pentru prepararea pieptului de pui:
700g piept de pui fara os
Sare si piper dupa gust
1 lingura rasa de chimen
100ml Sos Salsa dip hot (sau orice alt sosulet va place, sau fara)
Unt

Pentru maioneza:
1 lingurita mustar
1 galbenus ou crud
Un praf de sare
Ulei
Masline, rosii cherry si salata creata pentru ornat
Feliute de paine pentru asamblat salata pe ele

Mod de preparare:
Atentie, pentru aceasta salatica puteti folosi carnita de pui preparata si in alte feluri, fiarta, prajita, care v-a ramas de la masa din ziua anterioara. Eu am pregatit pietuletul de pui special pentru aceasta salata, dar este ok si daca folositi pui preparat altfel.

Spalam pieptul de pui si il punem la scurs intr-o strecuratoare.

Tartine cu salata de pui si avogado

Dupa ce s-a scurs, taiem pieptul fasiute.

Tartine cu salata de pui si avogado

Il condimentam cu chimen macinat, sare si piper dupa gust si amestecam pana cand pieptul este bine imbalsamat cu aceste condimente peste tot.

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

Dupa ce avem pieptul de pui pregatit, ungem cu unt o bucata de folie de aluminiu.

Tartine cu salata de pui si avogado

Punem fasiutele de piept de pui pe mijlocul foliei, mai adaugam cateva cubulete de unt peste piept si impachetam carnita bine, astfel incat sa nu se scurga in tava sucul lasat de carnita. Punem pachetelul intr-o tava cu gratar si il introducem in cuptorul preincalzit pentru 15 minute.

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

Dupa 15 minute, deschidem pachetelul cu canita de pui, adaugam peste sosul Salsa Dip Hot, impachetam si dam din nou la cuptor pentru inca 15- 20 minute, pana ce pieptul este indeajuns de copt.

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

Dupa ce s-a copt suficient, scoatem piptul pe o farfurie, il taiem bucatele marunte si il lasam la racit.

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

Dupa ce am terminat cu prepararea carnitei de pui, incepem sa pregatim si celelaltre ingrediente necesare in salata noastra.
Pentru prepararea maionezei punem intr-un bol 1 lingurita mustar, 1 galbenus de ou si un praf de sare. Amestecam cu o lingura de lemn, dupa care turnam ulei putin cate putin si amestecam repede intr-o singura directie, pana obtinem cantitatea de maioneza dorita.

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

Fructul de avocado il spalam, il taiem in doua pe lung, in jurul samburelui. Rotim partile penttru a se despica una de cealalta, scoatem samburele, curatam coaja si taiem fructul in cubulete de marime potrivita.

Tartine cu salata de pui si avogado

Ceapa rosie o curatam si o taiem marunt.

Tartine cu salata de pui si avogado

Usturoiul il curatam si il dam pe razatoarea mica.

Tartine cu salata de pui si avogado

Samburii de nuca ii macinam.

Tartine cu salata de pui si avogado

Cand avem totul pregatit, incepem sa facem salata. Intr-un castron incapator punem pieptul de pui maruntit.

Tartine cu salata de pui si avogado

Adaugam ceapa, taiata si ea marunt.

Tartine cu salata de pui si avogado

Urmeaza sa adaugam nuca macinata.

Tartine cu salata de pui si avogado

Avocado taiat cubulete.

Tartine cu salata de pui si avogado

Si amestecam totul cu o spatula.

Tartine cu salata de pui si avogado

Adaugam si maioneza (care poate fi mai multa sau mai putina, poate chiar deloc, dupa placul fiecaruia) si amestecam intr-un singur sens, pentru a nu se taia.

Tartine cu salata de pui si avogado

Potrivim de sare si piper, adaugam si cateii de usturoi pe care i-am dat in prealabil pe razatoarea mica si amestecam (usturoiul este optional, da un gust aparte, mie mi-a placut, daca nu sunteti siguri ca v-ar placea, puteti incerca prin a pune 1 catel de usturoi dat pe razatoare in 2 linguri de salatica separat si gustati).

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

Salata de pui cu avogado este gata. Este delicioasa!

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

17 comentarii. Leave new

wow ce bunatati ai pe aici.Arata tare bine tartinele tale.Felicitarii!un weekend placut.te pup.

Răspunde

Multumesc mult Paradis si la tine sunt o multime de retete una si una. Te pup si o saptamana frumoasa iti doresc!! 🙂

Răspunde

Felicitari, este un pas inainte noul site

Răspunde

Imi inchipui ce gustoase sunt! Prezentarea imi place mult!

Răspunde

Nu stiu ce se intampla la tine ca foarte greu reusesc sa intru! Se incarca destul de greu si paginile.

Răspunde

Multumesc mult, Bucataras!!

Răspunde

Flor, sa sti ca sunt minunate aceste tartine cu salatica. Puppp!! 🙂

Răspunde

Flor, este adevarat ca site-ul incarca greu, si eu simt asta uneori, cred ca este de la un widget, trebuie sa vad mai sigur ce este 🙁  Sper sa-si revina la normal cat mai curand. Puppp!

Răspunde

Da, ai prea multe widgeturi

Răspunde

Or fi prea multe, Bucataras, cu timpul poate mai scot din ele…

Răspunde

Gourmandine, fa ceva cu publicitatea si schimbul de link-uri, add-on-uri, ca iti blocheaza site-ul. A trebuit sa restartez site-ul de cateva ori ca sa ma pot uita pe o pagina de-a ta. Sunt prea multe programele de incarcat si browserul se blocheaza… Pacat, chiar merita de vizitat, dar te doare sa stai sa se incarce toate alea si apoi sa-ti dea browserul eroare si sa se inchida. Am incercat si in Firefox 3 si cu Internet explorer 7, durere, la fel se intampla. Fa ceva, please!

Răspunde

Monica, o sa vad ce pot face, sper sa-si mai revina cat de cat. Multumesc pentru vizita si te mai astept!! O saptamana frumoasa iti doresc!! 😉

Răspunde

la ce temperatura punem cuptorul? eu am in F, nu Celsius. Si de asemenea pt budinca de macaroane, la ce temperatura o coacem? Merci pt raspunsuri!

Răspunde

Georgica, eu nu am nici macar in Celsius gradatie la cuptor, pentru ca este un aragaz clasic si mai vechi, cred ca aproximativ 180 Celsius, in general le coc la o temperatura moderata, normala, exact nu pot sa aproximez. O zi frumoasa iti doresc!!

Răspunde

Si aici am vazut ceva supeeeeeer. O fac numai decat 😛

Răspunde

e minunata! merci pt reteta!

Răspunde

Buna cine poate sa imi spuna, cit se poate de repede, daca pun avocado in salata cu citeva ore inainte sa fie servita salata de pui, se va innegri? Nu stiu ca sa fac, imi e frica ca stric salata.

Răspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Fill out this field
Fill out this field
Te rog introdu o adresă email validă.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Meniu