Tartine cu salata de pui si avocado

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

Ingrediente:

Tartine cu salata de pui si avogado

2 cepe rosii mai mici
4 catei de usturoi
100g nuca macinata
1 avocado

Pentru prepararea pieptului de pui:
700g piept de pui fara os
Sare si piper dupa gust
1 lingura rasa de chimen
100ml Sos Salsa dip hot (sau orice alt sosulet va place, sau fara)
Unt

Pentru maioneza:
1 lingurita mustar
1 galbenus ou crud
Un praf de sare
Ulei
Masline, rosii cherry si salata creata pentru ornat
Feliute de paine pentru asamblat salata pe ele

Mod de preparare:
Atentie, pentru aceasta salatica puteti folosi carnita de pui preparata si in alte feluri, fiarta, prajita, care v-a ramas de la masa din ziua anterioara. Eu am pregatit pietuletul de pui special pentru aceasta salata, dar este ok si daca folositi pui preparat altfel.

Spalam pieptul de pui si il punem la scurs intr-o strecuratoare.

Tartine cu salata de pui si avogado

Dupa ce s-a scurs, taiem pieptul fasiute.

Tartine cu salata de pui si avogado

Il condimentam cu chimen macinat, sare si piper dupa gust si amestecam pana cand pieptul este bine imbalsamat cu aceste condimente peste tot.

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

Dupa ce avem pieptul de pui pregatit, ungem cu unt o bucata de folie de aluminiu.

Tartine cu salata de pui si avogado

Punem fasiutele de piept de pui pe mijlocul foliei, mai adaugam cateva cubulete de unt peste piept si impachetam carnita bine, astfel incat sa nu se scurga in tava sucul lasat de carnita. Punem pachetelul intr-o tava cu gratar si il introducem in cuptorul preincalzit pentru 15 minute.

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

Dupa 15 minute, deschidem pachetelul cu canita de pui, adaugam peste sosul Salsa Dip Hot, impachetam si dam din nou la cuptor pentru inca 15- 20 minute, pana ce pieptul este indeajuns de copt.

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

Dupa ce s-a copt suficient, scoatem piptul pe o farfurie, il taiem bucatele marunte si il lasam la racit.

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

Dupa ce am terminat cu prepararea carnitei de pui, incepem sa pregatim si celelaltre ingrediente necesare in salata noastra.
Pentru prepararea maionezei punem intr-un bol 1 lingurita mustar, 1 galbenus de ou si un praf de sare. Amestecam cu o lingura de lemn, dupa care turnam ulei putin cate putin si amestecam repede intr-o singura directie, pana obtinem cantitatea de maioneza dorita.

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

Fructul de avocado il spalam, il taiem in doua pe lung, in jurul samburelui. Rotim partile penttru a se despica una de cealalta, scoatem samburele, curatam coaja si taiem fructul in cubulete de marime potrivita.

Tartine cu salata de pui si avogado

Ceapa rosie o curatam si o taiem marunt.

Tartine cu salata de pui si avogado

Usturoiul il curatam si il dam pe razatoarea mica.

Tartine cu salata de pui si avogado

Samburii de nuca ii macinam.

Tartine cu salata de pui si avogado

Cand avem totul pregatit, incepem sa facem salata. Intr-un castron incapator punem pieptul de pui maruntit.

Tartine cu salata de pui si avogado

Adaugam ceapa, taiata si ea marunt.

Tartine cu salata de pui si avogado

Urmeaza sa adaugam nuca macinata.

Tartine cu salata de pui si avogado

Avocado taiat cubulete.

Tartine cu salata de pui si avogado

Si amestecam totul cu o spatula.

Tartine cu salata de pui si avogado

Adaugam si maioneza (care poate fi mai multa sau mai putina, poate chiar deloc, dupa placul fiecaruia) si amestecam intr-un singur sens, pentru a nu se taia.

Tartine cu salata de pui si avogado

Potrivim de sare si piper, adaugam si cateii de usturoi pe care i-am dat in prealabil pe razatoarea mica si amestecam (usturoiul este optional, da un gust aparte, mie mi-a placut, daca nu sunteti siguri ca v-ar placea, puteti incerca prin a pune 1 catel de usturoi dat pe razatoare in 2 linguri de salatica separat si gustati).

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

Salata de pui cu avogado este gata. Este delicioasa!

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

Tartine cu salata de pui si avogado

, , , ,
Articolul precedent
Briose cu sunca si gonzola
Articolul următor
Supa crema de praz

Retete diverse

17 comentarii. Leave new

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Fill out this field
Fill out this field
Te rog introdu o adresă email validă.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Meniu