Spaghetti cu pui, bacon si legume

Spaghetti cu pui, bacon si legume

Spaghetti cu pui, bacon si legume

Spaghetti cu pui, bacon si legume

Ingrediente:

Spaghetti cu pui, bacon si legume

Spaghetti
1,350kg piept de pui
300g bacon feliat
100g masline negre fara samburi
1 ardei gras rosu
1 ardei gras galben
1 ardei gras verde
1 ardei rosu iute
5 cepe verzi
200ml smantana dulce pentru gatit
150ml vin alb
Patrunjel verde tocat
Sare si piper dupa gust
Ulei de masline

Mod de preparare:

Spalam bine pieptul de pui, il scurgem de apa si il taiem cubulete.

Spaghetti cu pui, bacon si legume

Spaghetti cu pui, bacon si legume

Bacon-ul taiat deja felii foarte subtiri il taiati cubulete marunte.

Spaghetti cu pui, bacon si legume

Spaghetti cu pui, bacon si legume

Ardeii grasi (verde, rosu si galben) ii spalati bine sub jet de apa, le scoateti cotoarele si ii curatati de seminte dupa care ii taiati fasiute subtiri.

Spaghetti cu pui, bacon si legume

Ardeiul iute il saplati, ii indepartati si lui cotorul si semintele, dupa care il taiati foarte foarte marunt.

Spaghetti cu pui, bacon si legume

Ceapa verde o spalati, o curatati si o taiati rondele marunte.

Spaghetti cu pui, bacon si legume

Spaghetti le puneti la fiart intr-o oala cu apa clocotinta sis are(atentie, le adaugati in oala doar cand fierbe apa). Lasati spaghetti la fiert intre 10-15 minute(depinde de gustul fiecaruia, daca va plac mai aldente sau mai fierte). Dupa ce s-au fiert, le scoatem intr-o strecuratoare, le puteti trece pe sub un jet de apa rece(nu este obligatoriu) si le lasati la scurs.

Spaghetti cu pui, bacon si legume

Spaghetti cu pui, bacon si legume

Luam o tigaie mare, punem in ea putin ulei de masline, adaugam ceapa verde si o lasam cateva mintute la calit, dupa care, scoatem ceapa pe o farfurie.

Spaghetti cu pui, bacon si legume

In aceeasi tigaie, adaugam din nou putin ulei de masline, punem in tigaie ardeiul gras si cel iute si il lasam la calit cateva minutele dupa care il scoatem si pe acesta pe o farfurie.

Spaghetti cu pui, bacon si legume

Bacon-ul il prajim in aceeasi tigaie timp de cateva minute dupa care il scoatem pe o alta farfurie.

Spaghetti cu pui, bacon si legume

Intr-un final, in aceeasi tigaie pe care am folosit-o pana acum, punem putin ulei de masline, adaugam cubuletele de piept de pui si le lasam la prajit cateva minute pana prind o crusta frumoasa (sfatul meu este sa nu prajiti pieptul de pui prea mult, isi v-a pierde din suculenta si va fi foarte uscat).

Spaghetti cu pui, bacon si legume

Am prajit fiecare ingredient pe rand pentru ca timpul lor de pregajire este diferit si am vrut ca fiecare in parte sa se gateasca asa cum trebuie.
Pentru ca din aceste ingrediente vor rezulta cateva portii generoase, va recomand sa folositi o tigaie mare, incapatoare, eu in final am folosit un wok mare.
Asadar, dupa ce avem totul prajit, calit, punem o tigaie mare pe foc, adaugam in ea cativa stropi de ulei de masline, pieptul de pui, bacon-ul, ardeii, ceapa (toate gatite in prealabil), condimentam cu sare si piper dupa gust si amestecam.

Spaghetti cu pui, bacon si legume

Spaghetti cu pui, bacon si legume

Spaghetti cu pui, bacon si legume

Adaugam in tigaie vinul alb si maslinele si lasam sa fiarba totul 2-3 minute.

Spaghetti cu pui, bacon si legume

Adaugam apoi smantana dulce pentru gatit, amestecam lasam alte 2 minute pe foc.

Spaghetti cu pui, bacon si legume

… iar, in final, adaugam spaghetti fierte si scurse, amestecam cu grija ajutandu-ne de doua furculite, presaram deasupra patrunjel verde tocat marunt si mancarica noastra este gata de servit. O bunatate, usor de pregatit si foarte gustoasa!!! Pofta buna!

Spaghetti cu pui, bacon si legume

Spaghetti cu pui, bacon si legume

Spaghetti cu pui, bacon si legume

Spaghetti cu pui, bacon si legume

Spaghetti cu pui, bacon si legume

,
Articolul precedent
Ficatei de pui cu legume
Articolul următor
Sufleu de zmeura

Retete diverse

15 comentarii. Leave new

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Fill out this field
Fill out this field
Te rog introdu o adresă email validă.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Meniu