Spaghete cu fructe de mare

Spaghete cu fructe de mare

Spaghete cu fructe de mare

Spaghete cu fructe de mare

Spaghete cu fructe de mare

Spaghete cu fructe de mare

Ingrediente:

Spaghete cu fructe de mare

300g creveti decortivati
300g sepii
300g caracatita baby
300g calamar inele
1 capatana mare de usturoi
2 cepe medii
150g unt
250ml vin alb
2 linguri smantana
2 lingurite vegeta (nu este obligatoriu sa folositi si daca folositi vegeta preparata in cas este si mai sanatos)
Sare, piper si chilly dupa gust
1 lingurita oregano uscat
Ulei de masline
300g spaghete
1 lamaie
patrunjel verde tocat

Mod de preparare:
Intr-o cratita punem apa la fiert, cand incepe sa fiarba adaugam spaghetele, 1 lingurita de sare si un strop de ulei si lasam la fiert intre 8 – 15 minute, depinde cum plac spaghetele fiecaruia, mai fierte sau aldente.

Spaghete cu fructe de mare

Spaghete cu fructe de mare

Dupa ce s-au fiert, scoatem spaghetele intr-o strecuratoare si le lasam putin la scurs.

Spaghete cu fructe de mare

Dupa ce spaghetele sunt scurse, le punem intr-o cratita si adaugam peste ele cativa stropi de ulei, pentru a nu se lipii intre ele. Apoi cu ajutorul a doua furculite, amestecam spaghetele pentru a se unge uniform.

Spaghete cu fructe de mare

Pregatim fructele de mare si le spalam bine sub jet de apa..

Spaghete cu fructe de mare

Dupa ce am spalat fructele de mare, le punem intr-o cratita (sau oala), adaugam apa cat sa le acopere bine, adaugam 1 lingurita de vegeta si le punem la fiert pentru 5 – 10 minute.

Spaghete cu fructe de mare

Spaghete cu fructe de mare

Scoatem fructele de mare intr-o strecuratoare si le lasam la scurs.

Spaghete cu fructe de mare

Tocam marunt patrunjelul verde.

Spaghete cu fructe de mare

Intre timp curatam si taiem ceapa marunt.

Spaghete cu fructe de mare

Curatam usturoiul si il dam pe razatoarea mica.

Spaghete cu fructe de mare

Intr-o tigaie punem 100g unt, adaugam ceapa si o lasam la calit pana devine sticloasa.

Spaghete cu fructe de mare

Adaugam apoi pastele fierte si scurse.

Spaghete cu fructe de mare

Mai adaugam un strop de ulei si 50g unt si ma lasam sa se prajeasca fructele, aproximativ 4-5 minute.

Spaghete cu fructe de mare

Adaugam apoi vinul, condimentam cu piper, sare si chilly dupa gust, 1 lingurita de vegeta (nu este obligatoriu), amestecam si mai lasam 2-3 minute la foc repede.

Spaghete cu fructe de mare

Spaghete cu fructe de mare

Adaugam apoi 2 linguri de smantana, 1 lingurita de oregano uscat, usturoiul, amestecam si mai lasam cateva minute pana scade putin sosul format, nu trebuie sa scada de tot. punem apoi spaghetele in tigaie, peste fructele de mare, amestecam, si sunt gata de servit.

Spaghete cu fructe de mare

Spaghete cu fructe de mare

Spaghete cu fructe de mare

La servire, puneti in farfurie o portie de spaghete cu fructe de mare, stoarceti deasupra lor suc de lamaie si presarati patrunjel verde tocat marunt.

Spaghete cu fructe de mare

Spaghete cu fructe de mare

Spaghete cu fructe de mare

Spaghete cu fructe de mare

Spaghete cu fructe de mare

, ,
Articolul precedent
Snitel vienez cu cartofi copti si sos alb cu porumb, ciuperci si usturoi
Articolul următor
Tocanita din intestine de miel

Retete diverse

11 comentarii. Leave new

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Fill out this field
Fill out this field
Te rog introdu o adresă email validă.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Meniu