Salata de primavara cu dressing de alune si iaurt

Salata de primavara cu dressing de alune si iaurt

Salata de primavara cu dresing de alune si iaurt

Salata de primavara cu dresing de alune si iaurt

Salata de primavara cu dresing de alune si iaurt

Ingrediente:

Salata de primavara cu dresing de alune si iaurt

Pentru salata:

Cantitatile folosite la aceasta reteta le puteti adapta dupa propriile gusturi.

6 ridichi
1 mana de salata verde creata
1 mana de frunze de valeriana
1 mana de varza rosie taiata fasiute
2 maini de rucola
3 fire ceapa verde
8 rosii cherry
8 oua de prepelita
125g Branza de capra
Sare si piper dupa gust
3-4 linguri ulei de masline

Pentru dressing:

Sucul de la o lamaie
175g iaurt
100g alune
4 linguri ulei de masline

Mod de preparare:

Incepem reteta prin prepararea dressing-ului… stoarcem sucul din lamaie.

Salata de primavara cu dresing de alune si iaurt

Intr-un blender mic, punem alunele, adaugam, 4 linguri de ulei de masline, sucul de lamaie, iaurtul si mixam pana obtinem un dressing cremos.

Salata de primavara cu dresing de alune si iaurt

Salata de primavara cu dresing de alune si iaurt

Salata de primavara cu dresing de alune si iaurt

Punem ouale de prepelita la fiert in apa cu sare, pentru 4-5 minute, apoi le scoatem, le lasam la racit dupa care le curatam de coaja si le taiem in doua.

Salata de primavara cu dresing de alune si iaurt

Spalam rosiile cherry si le taiem in jumatati.

Salata de primavara cu dresing de alune si iaurt

Toate celelalte legume le spalam bine sub jet de apa apoi…
Morcovul il curatam si il taiem fideluta sau il dati pe razatoarea speciala.
Ridichiile le taiem rondele.
Ceapa verde o curatam si o taiem marunt.
Varza rosie o taiem fasiute subtiri, mai lunguiete.
Salata verde creata o rupem cu mana in bucatele mai mici.
Frunzulitele de valeriana si rucola le lasam intregi.

Salata de primavara cu dresing de alune si iaurt

Luam un bol incapator, punem in el urmatoarele legume: rucola, varza rosie, morcovul, frunzulitele de valeriana, ridichiile, ceapa verde si salata verde creata.

Salata de primavara cu dresing de alune si iaurt

Salata de primavara cu dresing de alune si iaurt

Deasupra turnam 3-4 linguri ulei de masline, condimentam cu sare si piper dupa gust, apoi incepem sa amestecam salata folosindu-ne de doua linguri. Atentie, amestecati cu grija sa nu fleciuti legumele pentru ca salata nu va mai arata atat de apetisant.

Salata de primavara cu dresing de alune si iaurt

Salata de primavara cu dresing de alune si iaurt

Salata de primavara cu dresing de alune si iaurt

Dupa ce ati amestecat legumele, luati farfuriile in care doriti sa serviti salata, puneti in fiecare farfurie o cantitatate din salata(dupa pofta si placere) deasupra salatei, din loc in loc, asezati cateva jumatati de rosii cherry, jumatati de oua de prepelita, cateva bucatele rupte de branza de capra si turnati dressing … apoi serviti.
Este o salatica delicioasa, o combinatie care mie mi-a placut tare mult, poate va fi si pe gustul vostru.

Pofta buna!

Salata de primavara cu dresing de alune si iaurt

Salata de primavara cu dresing de alune si iaurt

, , , ,
Articolul precedent
Salata de sfecla rosie cu hrean
Articolul următor
Guacamole

Retete diverse

12 comentarii. Leave new

  • trebuie sa fie delicios dressingul tau.!cred ca s-ar potrivi si cateva picaturi de ulei de susan.

    Răspunde
  • Laurici, sper sa nu te superi daca fac o mica observatie…Ouale de prepelita se fierb mult mai putin. 2,30 minute La 4-5 minute ies tari de tot. Ele fiind foarte mici, necesita jumatate de timp de la oua de gaina-O saptamina minunata iti doresc!!! in prietenie, Cami

    Răspunde
  • ce frumoase poze faci! excelent blog ai aici. nu stiu cum mi-a luat atata sa te descopar, dar mai bine mai tarziu, nu?

    Răspunde
  • faze tari
    4 mai 2010 13:37

    frumos arata,insa la mine se incarca f greu siteul 🙁

    Răspunde
  • De abia astazi am descoperit acest site si sunt super incantata. De mult vroiam sa gatesc ciorba de burta si astazi am preparat-o dupa reteta de aici. A iesit f.f.buna si mi-a fost f.usor sa o prepar datorita pozelor si datelor explicita. Nu am aflat nimic despre persoana care realizeaza acest site dar atat am de spus “BRAVO”. Maine vreau sa pregatesc conopida pane. Imi place foarte mult dar nu am stiut sa o pregatesc. Deja am studiat si maine dau gata reteta. Multumesc.

    Răspunde
  • 😆 De foarte multa vreme doream sa va scriu un mic mesaj ca sa va felicit pentru extraordinarele retete pe care le prezentati. In fiecare saptamana caut sa vad noutatile.Foarte profesional,nimic de zis !
    Nu stiu cine este persoana raspunzatoare de prezentarea generala a site-ului insa as ruga-o sa schimbe data care apare in mod stresant la datele calendarului religios.Nu suntem in anul 3910 !!!!!!!! Locuiesc in Canada si le-am tradus colegilor de servici retete,iar cei care au remarcat data m-au intrebat pe ce lume traim noi,cei de acasa …..?!?!?!?!

    Cat despre retete…. prezentare foto….explicatii…. FELICITARI !!!!

    Karina

    Răspunde
  • Pansy, dresingul poate sa fie preparat din orice are omul prin casa sau dupa gustul fiecaruia. Puppp si o zi frumoasa iti doresc!!

    Răspunde
  • Cami, 😀 nu ma supar draga mea, eu drept sa-ti spun, cand pun ouale la fiert si le doresc tari, nici nu ma prea uit la ceas, se prea poate sa le fierb chiar mai mult decat am scris in reteta, nu ma deranjeaza sa fie cat de tari ar fi… Doar cand le doresc mai moi le supraveghez fierberea. Puppp si o zi buna sa ai!!

    Răspunde
  • Dana, multumesc mult pentru vizita, ma bucur ca iti place site-ul, te mai astept!! Puppp si o saptamana frumoasa iti doresc!! 😉

    Răspunde
  • Faze tari, ma bucur ca iti place cum arata salatica, imi pare rau ca se incarca greu site-ul, … probleme tehnice 😛 , incerc sa le remediez cat de repede pot. O saptamana frumoasa iti doresc!!

    Răspunde
  • Diana, ma bucur tare mult ca iti place site-ul si ca iti este de ajutor in bucatarie!! O sa incerc ca pe viitor sa postez cate ceva despre mine pe site. O saptamana frumoasa iti doresc si te mai astept in vizita!!!

    Răspunde
  • Karina, iti multumesc mult pentru aprecieri, ma bucur ca iti place ceea ce ai gasit aici!! Referitor la Calendarul Religios… este un widget, care nu depinde de noi ca site, sper ca s-a remediat intre timp. O saptamana frumoasa iti doresc si te mai astept in vizita!!

    Răspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Fill out this field
Fill out this field
Te rog introdu o adresă email validă.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Meniu