Rulouri de clatite cu omleta si branza

Rulouri de clatite cu omleta si branza

Ingrediente:

Rulouri de clatite cu omleta si branza

Pentru umplutura:
Branza feta, parmesan, smantana dupa preferintele fiecaruia

Pentru omleta:
6 oua
Vegeta si piper dupa gust
Ulei pentru prajit

Pentru clatite:
1 ou
Faina adaugam cat este necesar pentru a se forma un aluat de clatite mai gros
200ml apa minerala
500ml lapte
1 plic praf de copt
Sare dupa gust
Ulei pentru prajit

Mod de preparare:
Dam branza pe razatoare.

Rulouri de clatite cu omleta si branza

Intr-un castron, spargem ouale, adaugam vegeta si piper si batem totul cu telul pana la omogenizare.

Rulouri de clatite cu omleta si branza

Rulouri de clatite cu omleta si branza

Intr-o tigaie, punem cativa stropi de ulei la incins si punem un polonic din compozitia de omleta. Lasam omleta sa se rumeneasca pe o parte si pe alta supa care o scoatem pe o farfurie.

Rulouri de clatite cu omleta si branza

Rulouri de clatite cu omleta si branza

Intr-un castron, punem laptele, adaugam un praf de sare, apa minerala, oul, faina si un praf de copt si mixam totul, pana obtinem o compozie omogena.

Rulouri de clatite cu omleta si branza

Rulouri de clatite cu omleta si branza

Intr-o tigaie, punem cativa stropi de ulei la incins si punem un polonic din compozitia de clatite. Lasam clatitele sa se rumeneasca pe o parte si pe alta, dupa care le scoatem pe o farfurie.

Rulouri de clatite cu omleta si branza

Rulouri de clatite cu omleta si branza

Rulourile le formam astfel, punem o clatita intinsa pe o farfurie, presaram deasupra branza rasa si parmesan, peste punem o omleta, presaram din nou branza rasa si parmesan, si acoperim cu o alta clatita. Rulam strans clatitele si omleta astfel aranjate. Punem pe o farfurie ruloul format si acoperim cu smantana si presaram cu parmesan.

Rulouri de clatite cu omleta si branza

Rulouri de clatite cu omleta si branza

Rulouri de clatite cu omleta si branza

2 comentarii. Leave new

catkitchen
18 mai 2011 14:06

vai, cum arata!!!!.. deja mi-e pofta 🙂

Răspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Fill out this field
Fill out this field
Te rog introdu o adresă email validă.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Meniu