Pizzette

Pizzette

Pizzette

Pizzette

Pizzette

Ingrediente:

Pizzette

Pentru aluat:
300g faina
300g branza dulce de vaci sau ricotta
300g unt rece
Un praf de sare

Pentru uns deasupra:
60g pasta de tomate
1 lingurita oregano
2 linguri ulei
Parmesan

Mod de preparare:

Eu am folosit branza dulce de vaci pentru ca nu am avut ricotta prin casa, insa puteti folosi si ricotta. Puneti branza dulce sau ricotta la scurs.

Pizzette

Pregatiti intr-un bol parmesanul.

Pizzette

Untul, care trebuie sa fie rece, din frigider, il taiati cubulete.

Pizzette

Intr-un bol puneti 60g pasta de tomate, adaugati peste o lingurita de oregano uscat si 2 linguri de ulei de masline, dupa care amestecati totul pana se omogenizeaza.

Pizzette

Pizzette

Punem ingredientele pentru aluat in bolul unui robot de bucatarie (vom folosi lamele pentru taiat legume) in ordinea urmatoare: faina, sarea, untul taiat cubulete si branzica dulce de vaci (puteti folosi ricotta in locul branzicii).

Pizzette

Inchidem bolul robotului cu capacul si mixam aproximativ 2 minute. La inceput compozitia va devenii sfaramicioasa dupa care va devenii aluat.

Pizzette

Pizzette

Aluatul rezultat il impachetam intr-o folie alimentara sub forma unei bile compacte si il dam la frigider pentru 3 ore.

Pizzette

Dupa 3 ore, scoatem aluatul din frigider, indepartam folia alimentara si il asezam pe o suprafata infainata in prealabil si presaram putina faina si deasupra bilei de aluat.

Pizzette

Aplicam bilei de aluat cateva lovituri cu facaletul pentru a se intinde putin, dupa care intindem aluatul cu facaletul intr-o foaie de 8 mm grosime (atentie, nu trebuie sa intindeti foaia mai subtire de 8 mm pentru ca aluatul nu va mai creste la fel de bine in cuptor).

Pizzette

Pizzette

Dupa ce am intins foaia de aluat, taiem cu o forma rotunda cerculete ( eu am folosit un cerc cu diametru de 6cm).

Pizzette

Cerculetele de aluat, le punem intr-o tava tapetata in prealabil cu foaie de copt.

Pizzette

Ungem suprafata fiecarei pizzette cu sosul de rosii pregatit in prealabil.

Pizzette

Deasupra presaram peste fiecare pizzetta putin parmesan (atentie sa nu incarcati prea mult pizzetta pentru ca nu v-a mai creste la fel de frumos).
Pizzettele obtinute, le punem la copt in cuptorul preincalzit, la o temperatura de 180 grade, pentru 15 – 20 minute, atentie san u le ardeti, eu am patit-o cu o tava :))

Pizzette

Dupa ce s-au copt sunt gata de servit, bestiale, se despart in foite, foarte bune atat calde cat si reci. Se pastreaza de minune 3-4 zile intr-o punguta de plastic (daca mai ajung pana atunci). Un aperitiv rapid pentru atunci cand avem musafiri.

Pizzette

Pizzette

Pizzette

Pizzette

Pizzette

Pizzette

8 comentarii. Leave new

Excellent pizzas! Looks wonderful! Kisses!

Răspunde

Multumim pentru reteta! Au iesit foarte bune! Am vazut ca ai si pisicute, trebuie sa fii un tare bun.

Răspunde

AM incercat aceasta reteta in seara asta si nu mi-au iesit… de ce oare? Aluatul a crescut 5 mm in cuptor si parca era… crud,umed,nu stiu cum sa zic,nici intr-un caz in foite.Oare unde am gresit?
Deasupra am pus mozarella ,foarte putina

Răspunde

Maria, thanks a lot!! Kisses!! 😉

Răspunde

Cristina, ma bucur ca le-ai incercat si ca v-au placut!! 🙂 Daaaa.. am o “familie” de pisici, a venit o prima pisica in fata scarii, am adoptat-o si de acolo m-am ales cu 6 in prezent, toate imi sunt dragi iar prietenul si paznicul lor este Amigo, un ciobanesc german pe care il ador, este flebetea mea… Pup si te mai astept in vizita!! O saptamana frumoasa sa ai!!

Răspunde

Alina, imi pare rau pentru nereusita ta, sincer. Daca spui ca ai urmat indeaproape pasii retetei nu prea vad unde sa fi fost greseala, poate branzica sa nu fi fost destul de scursa? Incerca data viitoare cu ricotta poate nu este atat de apoasa ca branza dulce de vaci si iti vor iesi mai bine, insa nu uita, si Ricotta va trebui sa o lasi la scurs cat de mult pentru a avea un rezultat bun. Te pup si te mai astept in vizita! O saptamana frumoasa iti doresc!!

Răspunde

Buna ziua.
Va contactez in calitate de webmaster al site-ului http://www.filmesubtitrate.info/, site de filme si seriale online.
Va anuntam ca suntem in cautare de parteneri si ne-am gandit ca am putea sa colaboram pe viitor printr-un banner exchange.
Acest site are la momentul actual peste 6000 de vizite pe zi si un Page Rank 2.
Daca doriti un parteneriat cu noi va rugam sa trimiteti prin e-mail un cod de banner cu o dimensiune de 124×124 pixeli, dupa ce ati adaugat codul bannerului nostru la dumneavoastra pe site.
Singura conditie este ca bannerul nostru sa fie afisat pe toate paginile site-ului dumneavoastra.
O seara buna si sper ca vom colabora.

Răspunde

Irina Arsei, o sa va trimit un mail zilele astea. Va multumesc pentru propunere!O Duminica frumoasa va doresc!!

Răspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Fill out this field
Fill out this field
Te rog introdu o adresă email validă.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Meniu