In ce se foloseste feniculul

Feniculul – de origine mediteraneană, seamănă puţin cu anasonul la gust, fiind dulceag şi aromat. Se folosesc seminţele (la prepararea produselor de patiserie, a mâncărurilor cu carne, peşte şi fructe de mare), ca atare sau măcinate.

Bulbul de fenicul este bun şi crud, şi gatit. Baza şi primele foi sunt îndepărtate, iar restul de bulb este tocat sau feliat. Il poţi folosi crud în salate, supe sau sandvich-uri, şi gătit, în sosuri, garnituri sau umpluturi pentru peşte.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Fill out this field
Fill out this field
Te rog introdu o adresă email validă.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Meniu