Fisticul in prepararea retetelor culinare

Fructul arborelui de fistic este o nucă ce are o valoare culinară deosebită. Se foloseşte mult la prepararea deserturilor ca inghetate, baclavale, biscuiti etc. De exemplu, în America, se prepară o salată de fistic, cu fistic proaspăt, frişcă, fructe conservate şi brânză proaspătă de vaci.

Fisticul se mai adaugă la unele preparate pe bază de carne şi legume, în special la curry-uri. Utilizările sale sunt asemănătoare cu cele ale seminţelor de pin şi migdalelor. Astfel, există variante de sos pesto preparat cu fistic, în loc de seminţe de pin..

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Fill out this field
Fill out this field
Te rog introdu o adresă email validă.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Meniu