Ficatei de pui cu legume

Ficatei de pui cu legume

Ingrediente:

Ficatei de pui cu legume

200g mazare proaspata sau congelata
600g conopida
3 morcovi de marime medie
1 ardei gras rosu
1kg ficatei de pui
3 cepe medii
4 catei de usturoi
Sare si piper dupa gust
Ulei de masline pentru calit

Mod de preparare:

Mancarica pe care v-o propun astazi este delicioasa, asa ca va recomand sa o incercati cat mai curand. Este sanatoasa si foarte usor de pregatit… sa incepem….
Curatam si spalam bine ficateii de pui, apoi ii punem la scurs intr-o strecuratoare.

Ficatei de pui cu legume

Mazarea boabe, daca este proaspata o spalam bine si o punem intr-un castronel, daca este congelata, nu necesita decongelare.

Ficatei de pui cu legume

Spalam bine conopida, ii indepartam frunzele si o rupem in buchetele, insa nu foarte foarte mici.

Ficatei de pui cu legume

Ardeiul gras il spalam ii indepartam cotorul si il curatam de seminte dupa care il taiem fasiute subtiri.

Ficatei de pui cu legume

Spalam si curatam morcovii, dupa care ii taiem rondele.

Ficatei de pui cu legume

Curatam cepele si le tocam solzisor.

Ficatei de pui cu legume

Dupa ce avem toate ingredientele pregatite, punem apa intr-o oala, atat sa acopere bine toate legumele, adaugam in oala morovii taiati rondele, buchetelele de conopida, mazarea congelata si un praf de sare, dupa care lasam totul la fiert, pana se patrund legumele aproximativ 20-25 minute.

Ficatei de pui cu legume

Ficatei de pui cu legume

Dupa ce legumele sunt fierte, le scoatem intr-o strecuratoare si le lasam la scurs.

Ficatei de pui cu legume

Luam o tigaie incapatoare, punem in ea putin ulei de masline, adaugam ceapa taiata solzisor si o lasam la calit, pana devine sticloasa.

Ficatei de pui cu legume

Ficatei de pui cu legume

Dupa ce ceapa este calita, adaugam ardeiul taiat fasiute subtiri si mai lasam la calit inca 2-3 minute.

Ficatei de pui cu legume

Ficatei de pui cu legume

Peste ceapa si ardeiul din tigaie, adaugam ficateii scursi si ii lasam la prajit pentru 10 minute, timp in care amestecam in tigaie, insa usor, fara sa rupem ficateii.

Ficatei de pui cu legume

Ficatei de pui cu legume

La final, cand ficateii sunt prajiti, adaugam in tigaie si le gumele fierte si scurse.

Ficatei de pui cu legume

Condimentam cu piper si sare, dupa gust.

Ficatei de pui cu legume

Adaugam in tigaie si 4 catei de usturoi dati pe razatoarea mica..

Ficatei de pui cu legume

Apoi amestecam totul cu grija, fara a rupe legumele si ficateii si servim cu pofta 🙂

Ficatei de pui cu legume

Ficatei de pui cu legume

Ficatei de pui cu legume

, , ,
Articolul precedent
Dulceata de caise
Articolul următor
Spaghetti cu pui, bacon si legume

Retete diverse

11 comentarii. Leave new

  • Buna Iulia,
    Suna si arata delicios!Sigur o sa-i incerc, daca nu weekend-ul acesta, sigur saptamana viitoare.Te pup!Week-end placut!

    Răspunde
  • Iulia ddraga, ti-am dus dorul…De la tine as minca si “apa Chioara” ca tot cea mai buna ar fi…Un sfirsit de saptamina minunat! Cami

    Răspunde
  • o sa incerc reteta astazi,revin cu un comentariu sa va spun cat de buna este 😀 😉 deja imi este foame 😮

    Răspunde
  • Super!!

    Răspunde
  • Reteta e buna, gustul e minunat. Eu am adaugat 200g porumb pre-fiert (de la conserva) si maghiran pentru a “rafina” gustul ficatelului. Putin piper alb si servit presarat cu busuioc. Sa~ aveti pofta~.

    Răspunde
  • Pentru inceput vreau sa-ti spun ca blogul tau este deja printre favoritele mele!!!! Apreciez foarte mult detalierea retetelor.. este ffff ajutator chiar si ptr o bucatareasa mai stangace :-)))
    Azi este ziua in care am ales sa fac aceasta reteta, nu am nici cea mai mica indoiala ca va iesii un DELICIU!!! 😉
    Mai trebuie sa te laud pentru ceva: Felicitari pentru poze, numai cand le vezi iti vine sa te apuci imediat de gatit. 🙂

    Răspunde
  • Draga Iulia, ieri am incercat si noi aceasta reteta.Felicitari inca o data, deja daca vreau sa gatesc ceva stiu ce am de facut.Ma bucur foarte tare ca te-am descoperit, am incercat mai multe retete de aici cum ar fi tortul de mere, prajitura cu mere, cea cu branza si ciorba radauteana.Toate au iesit delicioase, prin urmare am recomandat site-ul tau la mai multe dintre prietenele mele care sunt la fel de incantate de cum arata si de modul de prezentare al retetelor.Iti doresc multa sanatate si sa ai parte de zile superbe.

    Răspunde
  • Reteta asta am facut-o deja de vreo 3-4 ori, maine o fac iar. datorita ei fetita mea manaca ficatei, ii place si conopida si morcovelul, insa asta este singura modalitate de a manca ficatei. Am mai facut si ciorba radauteana (o mai fac si maine), si prajituri si tot maine fac si prajitura cu prune. Toate sunt minunate. Multumesc

    Răspunde
  • Geniala reteta! Am lins farfuria. 🙂 Si credeti-ma, nu ma dau in vant dupa ficatei! In plus, se face foarte usor. Felicitari pentru site! 😉

    Răspunde
  • Impresionata de ceea ce am gasit aici, defapt am cautat o reteta ptr socata. E rar asa ceva, un site foarte curat ca si imagini, ordonat, explicit. Felicitari celui care a realizat asa ceva este de toata cinstea si vedem clar frumusetea interioara a persoanei in cauza. Felicitari!

    Răspunde
  • Buna ziua,
    acum am termnat de pregatit acesta reteta, a iesit foarte buna, iti multumim.
    Succes in continuare.

    Răspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Fill out this field
Fill out this field
Te rog introdu o adresă email validă.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Meniu