Crap la cuptor cu sos de roșii

Dacă îți place această rețetă, distribui-o și prietenilor tăi!

  1. Rețete Gourmandine
  2. Mancaruri diverse
  3. Crap la cuptor cu sos de roșii

Crap la cuptor cu sos de rosii
Crap la cuptor cu sos de rosii
Ingrediente:
Crap la cuptor cu sos de rosii
1 crap mare (aproximativ 3kg si jumatate)
3 cepe medii
6 rosii medii
2 capatani de usturoi
5 linguri pasta de tomate
500ml vin
Sare si piper, dupa gust
Ulei
Lamaie

Mod de preparare:
Curatam bine crapul, il spalam, il condimentam cu sare si piper dupa gust si il ungem cu putin ulei. Taiem cateva feliute de lamaie si le introducem in burta crapului.
Crap la cuptor cu sos de rosii
Crap la cuptor cu sos de rosii
Crap la cuptor cu sos de rosii
Curatam si taiem solzi mari ceapa.
Crap la cuptor cu sos de rosii
Spalam rosiile si le taiem cubulete.
Crap la cuptor cu sos de rosii
Curatam cateii de usturoi si ii dam pe razatoarea mica.
Crap la cuptor cu sos de rosii
Intr-o tigaie punem putin ulei, adaugam ceapa si o lasam la calit.
Crap la cuptor cu sos de rosii
Cand ceapa a devenit rumenie, adaugam rosiile si lasam totul la calit inca 5 minute, amestecand din cand in cand.
Crap la cuptor cu sos de rosii
Adaugam si usturoiul curatat si dat pe razatoarea mica, condimentam cu sare dupa gust, adaugam si 5 linguri de pasta de tomate, amestecam si lasam sa mai fiarba 5 minute.
Crap la cuptor cu sos de rosii
Dupa 5 minute, incepem sa pisam compozitia, cu blenderul vertical, pana obtinem un sos.
Crap la cuptor cu sos de rosii
Adaugam vinul, amestecam si mai lasam sa fiarba alte 2 – 3 minute.
Crap la cuptor cu sos de rosii
Dupa ce avem totul pregatit, luam o tava incapatoare (in care sa ne incapa pestele), punem in ea cativa stropi de ulei, adaugam sosul pregatit inainte, dupa care asezam pestele peste sos. Peste peste mai putem adauga 4-5 felii de lamaie. Lasam pestele la cuptor pentru 35-40 minute, dupa care il scoatem pe un platou intins iar sosul il turnam pe langa el. Aceasta reteta nu este complicate deloc. Va recomand sa o incercati, este delicioasa, atat pestele cat si sosul au un gust absolut minunat.
Crap la cuptor cu sos de rosii
Crap la cuptor cu sos de rosii
Crap la cuptor cu sos de rosii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Fill out this field
Fill out this field
Te rog să introduci o adresă de email validă.
You need to agree with the terms to proceed

Mai multe rețete, referitor la , ,