Ciorbă de cartofi cu costiță afumată

Dacă îți place această rețetă, distribui-o și prietenilor tăi!

Ciorba de cartofi cu costita afumata
Ciorba de cartofi cu costita afumata
Ciorba de cartofi cu costita afumata
Ciorba de cartofi cu costita afumata
Ciorba de cartofi cu costita afumata
Ingrediente:
Ciorba de cartofi cu costita afumata
1kg 500g costita afumata
3 l apa
1 ceapa mare
2 morcovi potriviti
2 pastranaci potriviti
100g telina
5 cartofi mici
Sare dupa gust
60g orez
Leustean proaspat

Smantana sau otet pentru servit.

Mod de preparare:
Spalam si portionam costita afumata
Ciorba de cartofi cu costita afumata
Curatam ceapa si o taiem marunt.
Ciorba de cartofi cu costita afumata
Alegem si spalam orezul.
Ciorba de cartofi cu costita afumata
Tocam marunt leusteanul proaspat.
Ciorba de cartofi cu costita afumata
Curatam telina, pastranacii si morcovii si ii spalam.
Ciorba de cartofi cu costita afumata
Taiem zarzavaturile cubulete marunte.
Ciorba de cartofi cu costita afumata
Curatam cartofii si ii spalam.
Ciorba de cartofi cu costita afumata
Taiem cartofii cubulete.
Ciorba de cartofi cu costita afumata
Intr-o oala punem 3l apa, adaugam un praf de sare, dupa care adaugam costita afumata si o lasam la fiert aproximativ 30 minute.
Ciorba de cartofi cu costita afumata
Ciorba de cartofi cu costita afumata
Dupa 30 minute, adaugam in oala peste costita, ceapa, zarzavaturile si cartofii si mai lasam la fiert 20-30 minute.
Ciorba de cartofi cu costita afumata
Ciorba de cartofi cu costita afumata
Dupa 20-30 minute, adaugam orezul si mai lasam inca 20 minute la fiert.
Ciorba de cartofi cu costita afumata
Dupa ce ciorbita este gata, o stingem si presaram deasupra leusteanul proaspat, taiat marunt. Ciorbita este un deliciu atat simpla, cat si servita cu otet sau smantana.
Ciorba de cartofi cu costita afumata
Ciorba de cartofi cu costita afumata
Ciorba de cartofi cu costita afumata
Ciorba de cartofi cu costita afumata
Ciorba de cartofi cu costita afumata
Ciorba de cartofi cu costita afumata

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Fill out this field
Fill out this field
Te rog să introduci o adresă de email validă.
You need to agree with the terms to proceed

Mai multe rețete, referitor la ceapa morcovi, ciorbe cartofi, costita afumata, leustean, pastarmac