Ciorba de ardei umpluti

Ciorba de ardei umpluti

Ciorba de ardei umpluti

Ciorba de ardei umpluti

Ingrediente:

Ciorba de ardei umpluti

25 ardei grasi mici

Pentru umplutura:

1kg carne tocata de porc
8 linguri orez
1 ou
Sare, piper, dupa gust

Pentru ciorba:
3 l apa
4 linguri ulei
2 linguri faina
1/2 l bulion
Patrunjel verde tocat marunt

Mod de preparare:
Punem carnea tocata intr-un castron, adaugam peste orez, oul, condimentam cu sare si piper, dupa gust si amestecam toate ingredientele, pana obtinem un amestec omogen.

Ciorba de ardei umpluti

Ciorba de ardei umpluti

Ciorba de ardei umpluti

Ciorba de ardei umpluti

Spalam ardeii si le indepartam cotoarele si semintele.

Ciorba de ardei umpluti

Umplem ardeii cu umplutura preparata mai inainte.

Ciorba de ardei umpluti

Ciorba de ardei umpluti

Intr-o oala, punem 4 linguri de ulei la incins. Adaugam 2 linguri de faina pe care o lasam putin la rumenit, amestecand incontinuu si avand grija sa nu se arda, adaugam 1/2 l bulion si 3 l apa.

Ciorba de ardei umpluti

Adaugam in ciorba rand pe rand ardeii umpluti si lasam la fiert la foc mic apoi mediu, pana se fierb.

Ciorba de ardei umpluti

Cand luam ciorba de pe foc adauga patrunjelul tocat marut. Putem servii ciorba si cu smantana.

Ciorba de ardei umpluti

Ciorba de ardei umpluti

Ciorba de ardei umpluti

2 comentarii. Leave new

Demult căutam rețeta asta ! Ador ciorba de ardei ! Mulțumim pt Rețeta!

Răspunde

Cea mai buna ciorba…preferata mea de cand ma stiu.

Răspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Fill out this field
Fill out this field
Te rog introdu o adresă email validă.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Meniu