Mancaruri, specialitati | Gourmandine - Retete culinare - Gastronomie

Somn in crusta cu sos si garnitura de cartofi prajiti

25 august 2017

cartofi prajiti, fit up, garnitura cartofi, karmis, reteta cu peste, somn, somn cu cartofi, somn cu sos, somn in crusta

Ingrediente: Pentru 4 portii: 4 bucatele de file de somn Sare si piper dupa gust 4 linguri faina 2500ml bere Condimente pentru peste Fit Up de la Karmis Ulei pentru…

Budinca de dovlecei

3 martie 2011

Gourmandine

Gourmandine, Mancaruri, specialitati

budinca, dovlecei, prepararea budincilor

Ingrediente: Pentru budinca: 3 dovlecei (ai mei au cantarit 1.200g curatati) 3 cepe (160g) 1 ardei gras 1 morcov Marar, dupa gust si preferinte 3 oua 250g branza feta 120g…

Ficatei de pui inveliti in bacon cu garnitura de orez cu ananas, legume si curry

31 ianuarie 2011

Gourmandine

Gourmandine, Mancaruri, specialitati

ficatei de pui, legume cu pui, orez cu ananas, pui in bacon, retete cu curry

Ingrediente: Pentru ficateii de pui inveliti in bacon: Ficatei de pui (cate bucatele doriti) Felii de bacon (tot atatea la numar, cati ficatei aveti) Sare si piper, dupa gust 5-6…

Spaghetti cu pui, bacon si legume

11 iulie 2010

Gourmandine

Gourmandine, Mancaruri, specialitati

bacon si legume, spaghetti

Ingrediente: Spaghetti 1,350kg piept de pui 300g bacon feliat 100g masline negre fara samburi 1 ardei gras rosu 1 ardei gras galben 1 ardei gras verde 1 ardei rosu iute…

Ficatei de pui cu legume

9 iulie 2010

Gourmandine

Gourmandine, Mancaruri, specialitati

ficatei cu legume, ficatei de pui, masline, morcovi

Ingrediente: 200g mazare proaspata sau congelata 600g conopida 3 morcovi de marime medie 1 ardei gras rosu 1kg ficatei de pui 3 cepe medii 4 catei de usturoi Sare si…

Friptura de miel cu vin, miere si garnitura de cartofi prajiti

5 aprilie 2010

Gourmandine

Gourmandine, Mancaruri, specialitati

cartofi prajiti, friptura cu cartofi, friptura cu miere, friptura cu vin, friptura de miel, garnitura de cartofi, miere si cartofi prajiti, reteta cu miere, reteta friptura

Ingrediente: Pentru friptura de miel: Carne de miel Baia dulce de ardei 150ml vin alb Sare si piper dupa gust Untura de porc sau ulei Miere pentru uns carnita Pentru…

Taitei lati cu file de peste si sos de branza

17 februarie 2010

Gourmandine

Gourmandine, Mancaruri, specialitati

file de peste, sos de branza, taitei lati

Ingrediente: 4 bucati file de peste (pangasius, cod – ce va place si nu are oase) 500g taitei lati Pentru sos: 2 cepe mai marisoare Sare si piper dupa gust…

Rulouri din piept de pui umplute cu ficatei, garnitura de ciupercute si sos de smantana

23 ianuarie 2010

Gourmandine

Gourmandine, Mancaruri, specialitati

ficatei, garnitura de ciupercute, rulouri din piept de pui, sos de smantana

Ingrediente: Pentru rulourile din piept de pui umplute cu ficatei: 4 piepti de pui dezosati (1kg si 600g) 700g ficatei 2 cepe mari Sare si piper dupa gust 200ml vin…

Crap la cuptor cu sos de rosii

2 ianuarie 2010

Gourmandine

Gourmandine, Mancaruri, specialitati

crap, crap cu sos, crap la cuptor, sos de rosii

Ingrediente: 1 crap mare (al meu a avut 3kg si jumatate) 3 cepe medii 6 rosii medii 2 capatani de usturoi 5 linguri pasta de tomate 500ml vin Sare si…

Pui umplut cu clatite

17 decembrie 2009

Gourmandine

Gourmandine, Mancaruri, specialitati

clatite, pui cu clatite, pui si clatite, pui umplut

Ingrediente: Pielea de la 1 pui cu aripi si pulpe inferioare (al meu a cantariit tot 2,145kg) Pentru uns puiul: 70g unt 1 lingurita cu varf piper 1 lingurita cu…