Tort Alba – Neagra
July 2, 2008
Ingrediente:
1 blat cu cacao pentru tort
250g mascarpone
1kg branza dulce de vaca
4 pliculete de zahar vanilinat Dr. Qetker
Coaja rasa de la o lamiae
2 plicuri de frisca Dr. Qetker
300ml lapte pentru preparat frisca
300g crema de ciocolata Finetti
1 ciocolata cu lapte Milka de 100g
3 pliculete de gelatina Dr. Qetker
12 linguri zahar tos
4 esente rom Dr. Qetker
Mod de preparare:
Punem intr-un castron branza dulce de vaca si peste adaugam zaharul tos, zaharul vanilinat, branza mascarpone, coaja rasa de lamaie, esenta de rom – dupa care amestecam toate aceste ingrediente pana la omogenizare.
Intre timp, in alt bol punem laptele si praful de frisca si mixam pana frisca se intareste.
Gelatina o punem intr-un pahar, si o dizolvam la cald pe baie de aburi in 200ml apa, apoi, imediat o adaugam peste crema de branza si amestecam. Incorporam si frisca si dam totul la rece pentru 5 minute.
Dupa ce crema de branza a inceput sa se intareasca putin incepem sa umplem blatul de tort. Punem primul blat intr-o tava rotunda cu pereti detasabili, il insiropam, adaugam peste o parte din crema de branza, urmeaza cel de al doilea blat insiropat si din nou crema de branza. Punem peste si ultimul blat pe care il insiropam si il ungem cu crema de ciocolata Finetti dupa care razalim peste ciocolata cu lapte Milka si dam tortul la rece pana a doua zi.
Retete dupa cuvinte cheie: alba • ciocolata • neagra • tort • tort alba neagra • tort ciocolata
5 Voteaza !
Reteta publicata in categoria: Torturi | 
Printeaza reteta
|
7 Responses to “Tort Alba – Neagra”
DELICIOS , SHI F.F USHOR DE FACUT .
MULTZUMIRI .
CRECIUN FERICIT .
AN NOU CU BINE .
SANATATE , BUCURII , SHI CAT MAI MULTE BUCURII , SHI RETZETE BUNE .
LA MULTZI ANI !
DOAMNE AJUTA
SHTEFANIA
By RODICA -SHTEFANIA on Dec 21, 2008
Draga Shtefania, iti multumesc pentru vizita si pentru urari. Craciun fericit si un An Nou plin de bucurii si impliniri alaturi de famile si toti cei drag tie. Te pup!!!!
By iulia on Dec 22, 2008
Multumesc si eu pt reteta, mi s-a parut interesanta si light. Cautam ceva fara fructe (sotului meu nu ii plac fructele in prajituri), si crema de branza mi se pare f gustoasa.
Am adaptat putin reteta (nu aveam gelatina si nici mascarpone), dar a iesit incredibile de bun. Blatul l-am facut cu nuci si rezultatul final e extraordinar…
Cu sigurantza am sa mai incerc si alte retete de pe “gourmandine” !!!!
Toate cele bune si pe curand!
By Delia on Feb 28, 2010
Delia, ma bucur mult ca ai incercat reteta, sunt convinsa ca si varianta ta a iesit delicioasa. Te pup si te mai astept in vizita!!
By iulia on Mar 4, 2010
Azi fac tortul, oameni buni!! Am sa va trimit descrierea reusitei sau esecului!!!
Blessings
By ana maria on Apr 14, 2010
Ana Maria, sper ca tortul sa fie pe gustul! O Duminica frumoasa iti doresc!!
By iulia on Apr 18, 2010
Am facut tortul, blatul de asemenea l-am gatit acasa , si mi-a placut f mult combinatia intre branza si cream cheese, si restul. Data viitoare am sa fac blat alb, fara cacao si poate am sa adaptez putin cantitatile, dar ideea in sine este una reusita!
Thank you!
By Ana Maria on Apr 21, 2010