Ingrediente:
Pentru supa:
Carnita de pui (pulpe, piept, aripioare)
100g telina
2 morcovi
1 ceapa
Vegeta
2 l apa
Pentru galuste:
2 oua
3 linguri ulei
8 linguri mari, pline de gris
Un praf de sare
2 l apa
Patrunjel verde tocat marunt
Mod de preparare:
Supa de galuste, o putem face ori simpla, doar cu apa, vegeta(sau alte cuburi cu diferite gusturi) si alte zarzavaturi, ori putem face supa pe pui sau vacuta. Eu am facut supa pe carnita de pui. Pentru asta incepem prin a luam carnea de pui, o curatam, o spalam si o punem la scurs.
Curatam ceapa, telina si morcovii.
Intr-o oala punem apa, adaugam vegeta, ceapa, morcovul, telina si carnea si lasam la fiert 40 minute.
Dupa ce s-a fiert carnita, o scoatem din oala si o punem la scurs intr-un strecurator. Carnea astfel fiarta, o putem folosi in diferite salate, o putem consuma ca atare cu mustar sau asa cum am pregatit-o eu, ca felul II, pui pane cu o garnitura de orice fel langa.
Morcovii si telina fierte, le scoatem din supa, le lasam la scurs putin si le taiem cubulete.
Intr-o oala, punem apa, adaugam un praf de sare si lasam sa fiarba.
Intr-o farfurie spargem 2 oua, le batem bine cu o furculita, adaugam 3 linguri de ulei, 8 linguri de gris si amestecam repede pana la omogenizare. Atentie, dupa ce am pregatit compozitia, formam galuste si le punem la fiert imediat pentru ca altfel, daca compozitia sta, galustele vor iesi tari.
Inainte ca apa din oala incepe sa fiarba(dar sa fie totusi aproape de momentul fierberii – se procedeaza asa pentru ca galustele se sparg daca le punem in oala exact in momentul in care apa clocoteste), luam din compozitia de gris, lingura cu lingura si punem galustele in oala la fiert. Se fierb 10-15 minute.
Galustele gata fierte, le scoatem intr-un strecurator, si le lasam la scurs.
Dupa ce avem totul pregatit, strecuram supa in care a fiert carnita de pui, adaugam in ea galustele, morcovul si telina fierte si taiate cubulete in prealabil si presaram deasupra patrunjelul verde taiat marunt, astfel supita este gata de servit.
Super apetisanta supica, iar galustile sunt grozave. N-am mai vazut asa mari si pufoase!
Felicitari!
Multumesc de premiu!!! Am vazut dupa ce am scris comentul
Chiar imi lipsea din colectie :). Inca o data multumesc si spor la culinarit!!!
Draga Dana, iti multumesc mult pentru vizita si aprecieri. Premiul il meriti pe deplin, ai un blog minunat cu multe retete delicioase care au o prezentare superba, te vizitez mereu si iti admir creatiile. Te pup si te mai astept in vizita!!
bune retetele tale dar de ce folosesti atata vegeta?? fara vegeta nu iese buna mancarea? eu urasc tot ce inseamna “prafuri minune” din comert sa nu vad asa ceva! si eu gatesc dar nu folosesc niciodata “prafuri” sau cubulete minune si mancarea iese chiar foarte buna, mult mai buna si mai sanatoasa as putea sa spun! pacat ca lumea foloseste astfel de chimicale cand se gasesc atatea legume proaspete!
Draga Anamaria, este drept ca folosesc vegeta in majoritatea mancarurilor, sigur ca ar fi mai sanatos fara, dar asa sunt eu obisnuita cu gustul de vegeta, toti mai avem cateva scapari, o sa incerc sa mai elimin vegeta incetul cu incetul, insa, eu cred ca oricine doreste sa faca aceste retete poate dupa bunul plac sa elimine oricare ingredient si sa-l inlocuiasca cu ce crede el ca este mai bun si mai sanatos. Daca este sa o luam asa si frucele si legumele sunt cultivate nu chiar atat de natural ce sa mai spunem ca le injecteaza cu diferite substante pentru culoare si rezistenta. Iti multumesc mult pentru sfat si pentru vizita!!
Draga doamna nu ma pot abtine sa nu comentez minunatele mancaruri pe care le faci. Imi place stilul de a gati felul in care tai legumele cum arata mncarea in general.Drept sa iti spun imi place cel mai mult din tot ce am vazut. eu sunt designer si cred ca ma pricep un pic. Felicitari!
Draga Iulia, ma bucura mult aprecierile tale. Iti multumesc mult. Sper sa revii in vizita cu drag si altadata.
Da! aceeasi in trebare o am si eu …De ce folosesti aproape in orice reteta vegeta?…..Nu e prea sanatos…In rest retetele tale sunt f ok…
Draga mea Alice, retetele in care folosesc muulllltaaa vegeta sunt retete pe care le-am facut si postat mai la inceputul blogului, intre timp am mai remediat problema si nu mai folosesc vegeta, poate doar acolo unde chiar simt ca nu este gust. Multumesc mult ca totusi iti plac retetele mele… Te pup si te mai astept in vizita!!! ;)
Asa supa transparenta n-am mai vazut nicioadata!
Dana, si asta este de bine sau de rau?
Un week-end frumos iti doresc si te mai astept in vizita!!
aratoasa rau supa!dar de ce nu oparasti carnea si de ce lasi pielea pe copane?si galustile…mama,mama!una peste alta:este singura supa(si cea de rosii cu galusti)pe care o mananc.legumele nu par de la noi,romanii! 8-O
Domnule, Samoila Todorel, nu tot timpul oparesc carnea si nici pielea nu o inlatur(fiecare casa cu regulile ei), legumelor nu le-am facut analiza, o parte sunt din piata o parte din hipermarket, asa ca tot ce e posibil sa fie din import. Va multumesc pentru vizita si va mai astept! O saptamana frumoasa va doresc!!
Felicitari pentru reteta de galuste! Am incercat vreo 10 retete de galuste si de fiecare data imi ieseau foarte, foarte tari. Am respectat intocmai reteata ta si au iesit excelente. Multumesc mult de tot si felicitari pentru intreg site-ul este super. Am mai incercat si reteta de pui cu sos de portocale si garnitura de orez, care mi-a placut foarte mult.
Florina, ma bucur mult ca iti place site-ul si ca ti-au reusit galustele!! Te pup si te mai astept in vizita!!
cea mai buna reteta de supa care exista pe net, dar si cea mai delicioasa pentru ca si mie imi iasa la fel , plina de culoare si savoare !!!!mmmm super
E prima data cand incerc sa fac supa cu galuste, problema e ca folosesc pui de la tara, nu cumparat. Fierb intai puiul si adaug legumele mai tarziu? Multumesc ptr reteta, arata delicios.
Codruta, ma bucur ca iti place supica, este intr-adevar foarte, foarte buna!!
Alina, imi cer scuze ca nu am putut sa-ti raspund mai repede, oricum, tu ai dat singurica solutia, daca este un pui de tara, poti pune mai intai carnita la fiert, iar mai tarziu adaugi si legumele. La multi ani si un an plin de sanatate si realizari iti doresc!!
Pot spune ca de cand te-am descoperit am reusit sa-mi zapacesc cunoscutii cu retetele pe care le fac,multumesc mult pt mana de ajutor pe care mi-o dai…faptul ca ai retetele atat de detaliate face chiar si pe cea mai neexperimentata persoana sa reuseasca in bucatarie.Multumesc inca o data,te pup.
Cristina, ma bucur ca iti place site-ul si ca iti este de folos!! Spor la gatit si te mai astept in vizita!!
:lol: super supa!!732
AM CITIT F MULTE RETETE,si am ales cateva pe care le voi proba:Dnuma ca daca tot le ai facut,de ce nu pui cantitatile si in alt mod,de ex,cum sa cantaresc eu 225 gr faina?sau 170 gr zahar?ptr ca nu am in bucataria mea nimic de cantarit!ar fi bine,ptr cele ca mn care nu sint tocmai pricepute in culinarit,sa dai si altfel cantitatile,o cana de zahar sau…ceva de genu:Dtrebuie sa gasesti tu ceva sa ma ajuti,ptr ca suntem multe care chiar nu le avem cu gatitu,asa ne ai ajuta,si ni sar parea mult mai usor!!multumesc anticipat.maine fac supa,deja mi lasa gura apa .
Corina, m-am gandit si la masurarea ingredientelor in linguri, cani, pahare si alt fel de recipiente, dar sincer sa iti spun nu mi se pare o masuratoare prea exacta, unul are lingura mai mica, altul mai mare, unul o pune cu varf, altul mai rasa… asa ca am decis ca cel mai indicat si mai precis ar fi sa trec ingredientele doar in grame si mililitrii asa ca ma chinui sa transform, sa cantaresc absolut totul in g si ml .
Uite, poti sa-ti achizitionezi un cantar de bucatarie, care o sa vezi ca iti va fi foarte folositor, iar pretul este undeva sub 100 ron, deci nu este chiar atat de scump, ideea este ca faci aceasta investitie pentru ani buni, nu pentru cateva zile, eu spun ca merita. Spor la gatit!! Te pup si o saptamana frumoasa iti doresc! Te mai astept in vizita!!
nu am reusit niciodata galuste.dar cum fac????
Adina, sa inteleg ca ai incercat reteta si nu ti-a reusit? Sa sti ca si mie mi se intampla si inca nu de putine ori sa incerc retete si sa nu imi reuseasca.
De multe ori pe site, am intalnit comentarii prin care unele fete imi spuneau… nu mi s-a intarit crema, nu mi-a crescut aluatul desi am urmat reteta pas cu pas… si alte, alte multe nereusite.
Sa stiti fetelor ca si eu incerc unele retete de pe alte site-uri sau din carti de bucate, pe care le urmez pas cu pas si mi se intampla sa nu iasa, insa nu ma dau batuta niciodata, incerc iar si iar, adaug, scot din ingrediente pana reusesc ceva… sau alteori cu regret spun dar nu iasa nimic.
Adina, sfatul meu este sa perseverezi, sa nu te dai batuta, daca nu merge o reteta nu este nimic, incearca alta, la urma urmei cred ca oricine se mai intalneste esecul prin bucatarie, cel putin eu sincer recunosc ca DA.
Te pup Adina si sper ca intr-o zi sa revi si sa-mi spui ca ti-au reusit galustele!! :-D
dupa ce am incercat mucenici moldovenesti si Chiftelute din paine si legume cu sos bechamel.. astazi is nevoit sa fac o supa pt sora mea(fiind extrem d racita si cu amigdalele imflamate)… din nou blogul tau mi`a sarit in ajutor.. si sper sa “salveze ziua”… is cam sceptic in privinta galustelor pentru ca nu am mai incercat pana acum sa prepar.. si is destul de pretentioase.. dar sper sa iasa bn.
Super fain blogul.. multe retete care suna si arata delicios.. sh in functie de cum imi permite timpul.. o sa incerc cat mai multe din retetele tale.. Keep up the good work :)…sh numai bn
Bogdan, felicitari pentru reusitele culinare de pana acum!! Spor la gatit in continuare si te mai astept in vizita! Multumesc mult pentru aprecieri!! Un Paste fericit iti doresc alaturi de toti cei dragi tie!!
Am facut galustele la supa dupa reteta ta, adica si cu 3 linguri ulei.Minunate!
Felicitari Ela, ma bucur pentru reusita retetei!! Te pup si te mai astept in vizita!
deci…magnific…pur si simplu magnific….ce este magnific? totul….modul in care ati explicat,pozele facute,reteta,aspectul..totul….am incercat reteta asta pentru prima oara si mi-a iesit foarte foarte buna…avand acelasi aspect ca cel din fotografia supei dvs
VA MULTUMESC MULT!!! si cu siguranta o sa mai revin p site… :* 
Catalina, ma bucur mult ca esti incantata de reteta!! Felicitari pentru reusita!!! Pupp si o saptamana frumoasa iti doresc!!
Astazi gatesc supa de galuste dupa reteta dvs.Promit sa vin sa va spun ce a iesit,pentru ca din pozele dvs arata foaaaarte bine.Yummi!
fiul meu adora supa cu galuste si cautand pe internet am gasit reteta ta. supa a iesit delicioasa cu toate ca nu am avut telina in casa, doar galustele mi-au iesit tari, cu toate ca le-am fiert 15 minute. ai vreun secret pentru galuste pufoase?
Iubita mea face supa de galuste foarte buna.De asta vreau sa incerc aceasta reteta. Doar galustele nu-i prea ies.O sa-i trimit linkul sa vada cum sa faca…Am cautat foarte mult gris, ca nu prea se gaseste pe aici asa ca sper sa mi iasa.Revin cu un feedback.
M-am casatorit de curand si nu prea stiu nimic despre bucatarie. In cautarile mele v-am descoperit si sunteti exact ceea ce aveam nevoie acum, cu pasi simpli si clari poti obtine o masa gustoasa si delicioasa,in plus ma inspir si din prezentarea plina de impecabilul rafinament; voi incerca aceasta reteta, am emotii cu galustele, voi reveni cu impresii. Sunteti de exceptie k ma ajutati sa-mi ,,iubesc,, sotul!
lipseste GULIA ….1/2 capatina de gulie este ff inportat pt. gust
Anda, sper ca ti-a reusit supica! O saptamana frumoasa iti doresc!!
Adriana, mie mi-au iesit tare pufoase, nu am un secret anume, procedez exact asa cum am scris in reteta, sa sti ca multa lume se plange ca le iasa galustele tari, nici eu nu am fost ocolita de lucrul asta… O saptamana frumoasa iti doresc!!
Lucian, sper sa va fi iesit galustele pufoase!! Spor la gatit si o saptamana frumoasa!!
Adriana, spor in tot ceea ce gatesti. Sper sa-ti reuseasca galustele cat mai pufoase. O saptamana frumoasa iti doresc!!
DJ Sandu, eu nu am facut supica niciodata cu gulie, dar este de retinut si varianta ta, data viitoare voi incerca. Spor si o saptamana frumoasa iti doresc!!
Ellenna, ma bucur mult ca iti este de folos site-ul. Spor la gatit si te mai astept in vizita!!
Buna seara,tuturor! Reteta pentru galusti foarte pufoase:2oua,11 lingurite de gris si delicat sau piper si sare dupa preferinta!se separa albusurile la cele doua oua se bat spuma si adaugi la urma cele doua galbenusuri si mesteci cu o lingura de lemn de jos in sus sa nu se lase albusul si la urma grisul in ploaie tot asa mestecand,dupa ce ai facut compozitia,pui la supa o ceasca de apa rece sa stea din fiert si inmoi lingurita in supa si pui din compozitie pana termini de facut galustele,pui capacul la oala si lasi la fiet inca 15 minute la foc mic!Ies foarte frumoase si foarte pufoase! Pofta buna,va doresc tuturor!
vreau sa iti multumesc pt toate retetele spactaculoase pe care le afisezi.blogul tau este extraordinar.nu imi ieseau niciodata galustele oricat incercam sa le fac “de consistenta smantanii”asa cum spun toti pe blogurile lor.de cand folosesc reteta postata de tine galustele mele au iesit pufoase si super gustoase(ahh..seamana cu un spot publicitar ieftin :lol: ).urmaresc cu real interes fiecare reteta si pot sa declar ca esti o adevarata muza de inspiratie.pozele sunt foarte,foarte reusite.FELICITARI.
buna,
am inceput sa citesc recent blogul, am incercat chiar si cateva retete care au iesit fabulos de bine. O singura durere am, si crede-ma ma doare sufletul cand vad atata vegeta.nu vreau sa fac pe desteapta, iti spun din proprie experienta. si eu foloseam la greu,mi se parea ca nu poate avea nimic gust fara ea,orice faceam puneam si vegeta.intr-o zi un coleg mi-a spus sa ma uit ce contine aceasta vegeta si m-am uitat. ai sa ramai surprinsa :60% sare -principalul ingredient si in rest multe prostii, doar o idee de legume uscate.de atunci am renuntat pe loc si am adoptat ierburile aromate : folosesc tot felul, cimbru,marar,patrunjel,frunze de telina,busuioc,oregano,etc..crede-ma mancarea are gust si mult mai bun.e doar o chestie de obisnuita,cel putin pt mine asa a fost.nu te supara pe mine ca iti spun.vreau doar sa fac ce a facut colegul meu pt mine:mi-a deschis ochii.
o zi buna.
E FOARTE BUNA RETETA , FELICITARI! DAR FARA VEGETA SAU ALTE AROME SINTETICE. :-|
Mie dor de retetele tala facute cu mult suflet, astept cu interes noile tale postari.Te sarut.
:-D mersi frumos pt reteta…
Stimata doamna, va multumesc! nu reuseam sa gasesc nici o reteta care sa imi placa, eram cu carnea la fiert si nu stiam ce sa mai fac… :))).. am gasit reteta dvs. si acum sper sa iasa “ca la mama acasa”! Arata minunat! felicitari
Mersi mult…daca ar fi toate retetele asa bine explicate…e bine si asa!
Buna,
La cum arata o vad la fel si in oala mea. Referitor la reclamatiile celor care se plang de vegeta le spun, ca putina vegeta nu strica! Eu oricum folosesc o supa sarbeasca ECOCIN. Iar la cate alimente “umflate” si pline de chimicale sunt… ar trebui sa nu mai mancam nimic. Cei care se plang de vegeta sa consume ce cresc in gradina lor!! Tot e chimical in sec 21, incepand de la ingrasamant si pana la produsul finit, totul e sa nu faci excese de nici o natura: alimente, bauturi, si ce mai face omul. Si inca ceva: doamna nu a specificat cata vegeta a pus, deci putea sa fie si o lingura. Asata nu inseamna ca ne otravim cu vegeta, cum am zis daca e putin e ok…. asa ca, mai putin cu remarci de genul VAI CATA VEGETA!!. DAR ALTELE ALCOOL, TIGARI, COLA, GRASIMI, ETC, CE FACETI CU ELE. TOTI VA CREDETI ASA DE NATURALI?
POFTA BUNA TUTUROR, SUPA E DE NOTA 10!
dragele mele …eu nu am gatit in viata mea, dar tin sa va spun ca am facut aceasta supa si a iesit demential, este preferata mea . Sper sa mai puneti retete din astea pentru toNti…va pup si va urez o zi buna
Este prima oara in viata mea cand fac supa de galuste, mama nu a facut niciodata si nici nu stie cum se face, bunicile nici ata! A iesit o nebuunie! Prima care a gustat a fost fetita mea de 1,6 ani…a mancat toata supa pe nerasuflate!!! Nu pot decat sa va multumesc, si sa va urez succes in tot ce veti intreprinde de-acum incolo!!! :-P
e foarte buna supa
E foarte buna supa! Galustele pot iesi foarte bine fara a se intari la fiert daca se amesteca intai grisul cu ulei si apoi se pune oul si sarea.
multumesc de reteta este singurul lucru care nu imi iese cum trebuie .
:lol:
In sfarsit mi-au iesit galusele! Marturisesc ca eram cam sceptica mai ales ca compozitia mi-a iesit cam moale. Nu stiu daca asa trebuie sa fie, dar resultatul a fost bun si pot sa spun ca am fost mandra de galustele pe care le-am facut, pentru ca ba imi ieseau prea tari ba prea moi si mi se desfaceau toate in supa. Multumes!
Deki e super buna supik’ si mi’au iesit de minune si galustele
! iar kat despre ANAMARIA – dak nu iti comvine fa cum sti u dar nu impune u altuia csf ;) :!:
super tare! o voi incerca si eu asa! :-P
Mi-a iesit fix ca in retea supa, si aratoasa si gustoasa… desosebita reteta.. felicitari
Salutare, din intamplare am gasit aceasta reteta minunata, foarte explicita, iar pt mine ca incepatoare mi-au fost de foarte mare folos si pozele ca sa ma orientez c-am cum trebuie sa arate, dar si restul retetei.. din pacate nu aveam prin casa telina asa ca am inlocuit-o cu jumatate de ardei gras si 1 cartof.. in rest am respectat reteta. Galustele am facut la fel cum ati spus, numai ca dupa 8 linguri de gris, era un pic cam moale compozitia asa ca am mai pus putin dupa ochi si cum am simtit la mana, in ele am adaugat si putina verdeata tocata marunt. Supa a iesit excelenta iar nota maxima mi-a acordat-o nepoata mea care este putin c-am pretentioasa la mancare… de sotul meu ce sa mai spun.. decat ca a fost foarte placut impresionat! Multumesc pt. reteta si am sa mai revin pt a incerca si altele.. O zi minunata! :lol:
retetele tale sunt foarte bune.asteptam si altele
In sfarsit mi-au iesit si mie galustele; cred ca este o arta sa faci galuste pe care eu nu o stapanesc. Am incercat si reteta ta de galuste desi nu vedeam nimic diferit fata de ce faceam altadata si mai ca imi venea sa cred ca vor iesi tot tari dar uite ca au iesit bine. Mersi
Merci, am invatat si eu sa fac supa de galuste :lol:
8-O o mancare nemaipomenita!
Multumesc pt reteta postata! Ma chinuiam de mult timp sa fac galuste si nimeni nu imi dadea o reteta exacta. Dupa reteta ta mi-au iesit super, sg diferenta fiind k le-am pus la fiert direct in supa.
buna, am o intrebare la reteta de galuste. linguri sau lingurite de ulei si de gris. pt ca in imagini se vede lingurita. nu lingura. mersi mult
Dupa multe incercari esuate, in sfarsit mi-au iesit galustele dupa reteta propusa de tine. Mii de multumiri!
>:D<
Foarte buna reteta, asa o face si matusa mea care sta in Brasov! Este o reteta transilvaneana! Te felicit ca stii aceasta reteta! mama mea carmen va incerca reteta aceasta, si zic eu ca va fii super buna! Felicitari ptr reteta! Multumesc in numele tuturor pentru ajutorul primit de la tine scriind aceasta reteta! >:D:D:D:D:D:D<
Buna, mi-as dori sa iti comunic pe aceasta cale, ca ai niste retete foarte apetisante. Si sincera sa fiu mi-ai fost de un mare ajutor, deoarece de mult timp am incercat sa imi amintesc reteta tatalui meu in legatura cu budinca de macaroane, dar nu am reusit in totalitate si de aceea m-am gandit sa o caut pe internet deoarece aveam pofta de ceva dulce. Si spre norocul meu ai fost prima la care am accesat pagina si am intrat gasindu-mi in sfarsit adevarata reteta pe care o stia tatal meu sa o faca… Am urmat indicatiile tale si vreau sa iti spun k mi-a iesit nemaipomenita, mi-a placut la nebunie si tot odata am retrait amintiriile din copilarie knd tata imi facea budinca. Iar in al doilea rand as dori sa iti transmit k azi am incercat si supa de galuste si nu arata chiar deloc rau asa cum spun unii ba din contra pozele au iesit super, iti doresc succes in continuare si iti ms din suflet pt faptul k ne ajuti, daruindu-ne aceste retete minunate.
.. eu cred ca galustele astea sunt SPAIMA gospodinelor (asa, mai neinitiate)
o sa pun si eu un pic mai mult ulei in ele…
PS. explici retetele extraordinar… orice om (printre care si eu
) poate incerca dupa ele… bravoo … multumim!!! pentru rabdarea cu care ai grija de noi 
>:D<
… eu cred ca galustele astea sunt SPAIMA gospodinelor (ma rog, asa mai neinitiate, ca mine
)
… o sa pun si eu mai mult ulei, in ele…
PS. multumim !!! pt rabdarea cu care ai grija de stomacelele noastre si pentru explicatiile detaliate ale retetelor tale … bravo >:D<
<:-P delicios!!
ffff buna supa …si galustele super gustoase si pufoase…
…ff reusite retele tale…am mai probat ardeii umpluti cu piept de pui , ciorba radauteana , chiftelutele…si acum chiar iti rasfoiesc blogul in cautarea unei retete de duminik 
sper sa gasesc ceva ispititor 
Vreau galusca aia mareee. Mamaaa cat de bine arata, azi fac si eu sper sa-mi iasa la fel cum ti-au iesit tie.
Acum am terminat de mancat, am facut galustele dupa reteta ta si sunt cele mai bune pe care le-am mancat in viata mea. multumim pentru reteta.
felicitari ptr galuste eu tot asa le fac si sant foarte bune dar mai pun an compozitia galustelor verdeata
ma apuc sa fac supita dupa aceasta reteta
sper sa iasa o minunatie 
ma bucur mult de reteta de galuste, deoarece pina acuma uneori aceste galuste ieseau precum mingile de tenis in consistentza. acuma insa merge treaba ca si la profesionisti. ms mult si succes in noul an, iar daca mai ai asemenea chichitze din bucatarie, te rog sa nu eziti a le posta pe site.
super tare retete aveti p acest site. am incercat mai multe si toate au iesit foarte gustoase. felicitari
Iulia, draga mea…. astazi am vazut reteta da de galuste, aveam una de la o prietena dar am pierdut-o iar de tinut minte, nici vorba… am incercat-o pe a ta…singura adaugire e ca la final, cand au fiert galustele am pus o cana de apa rece si le-am lasat vreo 10 min acoperite….dar au iesit delicioase….mama mea are 72 de ani si niciodata nu le-a facut assa bune….multumesc….o sa mai caut retete de-ale tale…si cand le incerc o sa-ti spun….spor la gatit!
Buna! multumesc imens in primul rand pt imagini
! arata superb!! iar explicatiile st ca la carte! akm am apuk sa o fac! sper sa-mi iasa!!!!! puici 
!!!!
Buna! multumesc imens in primul rand pt imagini
! arata superb!! supa de galuste ,nu am mai facut pana acum dar mia iesit supa gustoasa si glaustele au iesit frumoase si moi,exact ca in reteta,pofta buna,!!!merita incercata
Multumesc ca m-ati invatat sa fac supa de galuste! Ies perfect de fiecare data ( galustele) si e delicioasa ( supa ) . Iar eu chiar nu ma pricep in bucatarie. Tare delicioasa si hranitoare intr-o zi geroasa ca asta . Multumesc !
Cu reteta asta de galuste nu ai cum sa dai gres. Cred ca secretul sta in cantitatea de ulei si in faptul ca aluatul nu trebuie lasat sa se odihneasca. De cand respect aceasta reteta, galustele mele au iesit de fiecare data perfect. Eu si familia mea iti multumim!
Cu o mama plecata in Italia, fiind adolescenta, sa gatesc singura pentru mine, tatal si sora mea este o provocare de fiecare data. Dar tu reusesti cu fiecare reteta sa-mi simplifici treaba :d . Ft frumos si util blogul!
Buna, si eu am facut supa cu galuste azi pentru baietelul meu si a iesit super. multumesc mult :)))
Am citit mai multe comentarii si am tras o concluzie, anume ca in esenta este important in reteta ce ingrediente intra si modul de preparare cu dedesubturile sale. Micile sau marile secrete pot fi dezvaluite fara nici o problema. Referitor la condimentele folosite fiecare este liber sa aleaga ce vrea, doar nu te obliga nimeni. Cu alte cuvinte felicitari pentru modul cum sunt prezentate retetele si cat de reusite sunt.
Au iesit bine
Salut!
Fac galuste de vreun an de zile. Mi-a aratat o vecina cum le prepara…aceeasi reteta cu ulei, oua, sare si gris. Eu am renuntat la ulei deoarce nu mananc gras si am constatat ca ies la fel de pufoase. Cand pun grisul, am grija de compozitie sa nu fie prea groasa dar nici prea subtire. Mai las 10-15 minute dupa ce o bat si abia apoi pun galustele in ciorba sau supa. Pun cam 1/2 lingurita medie si dupa ce fierb isi maresc volumul cam de 4 ori.
Frumoasa reteta ! Asta a functionat ! Dar…. acolo, la galuste, se pun chiar 2 l de apa? Poate nu am inteles eu bine…
hmmmm, ce bine arata.. chiar am incercat si eu acum 2 zie si au iesit bune
…. felicitari, tine-o tot asa 
:-bd < :-P 