Ingrediente:
1 capatana mare de salata creata sau normala
1 l lapte
250ml apa
150g slaninuta
1 lingura faina
4 catei usturoi
Smantana, iaurt sau otet pentru adaugat, dupa preferinte in farfurie.
Mod de preparare:
Luam capatana de salata, rupem salata de pe cotor si o spalam sub jet de apa, dupa care o punem la scurs intr-un strecurator.
Taiem slaninuta cubulete marunte, si o punem intr-o oala la calit.
Cand slaninuta este calita, adaugam lingura de faina si lasam sa se rumeneasca putin – atentie, nu trebuie sa se arda.
Adaugam peste acest rantas apa si laptele si lasam sa dea in clocot.
Cand a dat in clocot, adaugam salata, condimentam cu sare dupa gust si lasam sa mai dea din nou totul in clocot.
Curatam cateii de usturoi si ii dam pe razatoarea mica. Cand ciorba este gata, adaugam si usturoiul.
Putem servii ciorba adaugand in farfurie o lingura de iaurt, smantana sau otet. Deasemenea, ciorbita este un deliciu servita cu paine prajita.
Gand la gand cu bucurie. Si eu am facut ciorba de salata.
Foarte bun!
Te am la favorite. Poate ma vizitezi
http://cristina-cristinasworld.blogspot.com/
Salut Cristina, ma bucur ca m-ai vizitat, o sa te pun si eu la link-uri delicioase. Te voi vizita cu siguranta! Te pup si te mai astept!!
Arata bine, si pare o reteta traditionala. Am sa fac si eu o portie ;)
Marius, spor la treaba si sa ai pofta!! Sunt curioasa daca ti-a placut!! ;)
:X:X:X…..aqm am terminat si eu ciorbita(dupa reteta d mai sus)….si nu pot spune dekt:miaaami….delicios….(chiar dak am pus putin km multa sare..dar pt me e perfect…tinand cont k am 17 anisori… :lol: )
Madddy, felicitarile mele pentru reusita retetei! Spor in tot ce gatesti si te mai astept in vizita!!
Gata, asta e, ma duc la bucataire sa fac ciorbita de salata. Mi-a dat un prieten o sacosa plina cu salalta si e pacat de ea sa se ofileasca. Va anunt cand o termin, ce a iesit.
Buna! Sunt interesata sa fac o supa crema de ciuperci si am cautat pe site-ul tau dar nu am gasit postat nimic. Poate daca ai o reteta si pentru aceasta supa o postezi cat de curand?! multumesc frumos! Felicitari pentru toate retetele am incercat si eu cateva si sunt foarte foarte reusite! O seara buna!
asta e cea mai buna varianta de ciorba de salata,ardeleneasca,asa o facea si mama si bunica .