Muffins cu gem de fragute
November 3, 2008
Ingrediente:
300g faina
120g zahar tos
110g margarina
1 plic praf de copt
2 plicuri zahar vanilinat
2 linguri lapte
2 oua
Un praf de sare
200ml frisca lichida
Gem de fragute (puteti folosi orice alt gem sau crema de ciocolata)
Mod de preparare:
Intr-un castron punem faina, adaugam praful de copt, zaharul vanilinat, zaharul tos, un praf de sare si amestecam toate ingredientele pana la omogenizare.
Intr-un alt castron, punem ouale, adaugam margarina care trebuie sa fie moale, la temperature camerei si mixam totul cu mixerul pana la incorporare.
Adaugam laptele si mixam in continuare.
Peste compozitia obtinuta adaugam faina in care am incorporat celelalte ingrediente si amestecam pana omogenizam compozitia.
Intr-un bol batem frisca cu mixerul pana se intareste si o adaugam peste compozitia rezultata mai sus si amestecam cu o spatula pana la o incorporare completa.
Luam o tava pentru muffins si o tapetam cu hartie speciala pentru muffins.
Punem in fiecare hartiuta, cate o lingura din compozitia de muffins. Mie mi-au iesit 12 muffins.
Punem in mijlocul fiecarei muffins cate o lingura de gem de fragute. Facem in asa fel incat sa “indesam” cu lingura gemul in interiorul mufiinsurilor. Punem tava in cuptorul preincalzit si lasam la copt timp de 30 minute.
Retete dupa cuvinte cheie: fragute • frisca • gem • gem de fragute • lapte • lingura • margarina • Muffins • Muffins cu de • muffins cu gem • ouale
6 Voteaza !
Reteta publicata in categoria: Muffins | 
Printeaza reteta
|
4 Responses to “Muffins cu gem de fragute”
1. Cate oua sunt necesare la reteta ? In lista de ingrediente nu sunt trecute ouale, iar in fotografie sunt doua bucati ???????
2. Muffins = briose. Sau chiar nu mai putem decat sa ne fandosim (job = slujba, printare = tiparire, etc)
By Eugen on May 5, 2009
Buna Eugen, imi cer scuze ca am omis ouale din lista de ingrediente, se folosesc 2 oua, referitor la utilizarea termenului muffins in loc de briose, chiar nu este vorba nici pe departe de fandoseli, asa era titlul retetei, asa l-am preluat, nu m-am gandit ca ar putea deranja atat de mult folosirea lui… O zi buna iti doresc si te mai astept pe blog daca iti face placere!
By Iulia on May 5, 2009
te rog, spune-mi in timpul coacerii, cum trebuie sa fie focul?
adica, se coc la foc potrivit, moale, sau incins?
By giulia on Aug 20, 2009
Giulia, eu de obicei le coc mai intai la un foc mai incet apoi cresc usor flacara, poate pana aproape de mediu.
Vezi tu, problema asta cu focul si timpul coacerii, este putin cam delicata, difera foarte mult de la un cuptor la altul, de la cat de incins este cuptorul in prealabil…
Ideea de baza este ca atunci cand coci este cel mai bine sa supraveghezi in permanenta preparatul si sa ii urmaresti evolutia, astfel iti poti da seama singura dupa felul cum arata cum trebuie sa fie focul si cat de mult mai trebuie lasat in cuptor. Sper ca sfaturile mele sa iti fie de folos. Te pup si te mai astept in vizita!!
By iulia on Aug 21, 2009