Tocanita de pulpe de pui cu fasole verde
October 22, 2008
Ingrediente:
9 pulpe de pui (partea inferioara)
4 cartofi medii
3 morcovi medii
1 borcan fasole verde pastai
200g branza topita cu smantana
200ml bullion
200ml apa
1 lingura cu varf de faina
3 linguri smantana
1 ceapa mare
1 lingura vegeta
Sare si piper dupa gust
Ulei pentru prajit
Mod de preparare:
Curatam morcovii, ii spalam si ii taiem rondele.
Curatam cartofii de coaja, ii spalam si ii taiem cubulete.
Intr-o cratita punem apa, adaugam un praf de sare si punem rondelele de morcov la fiert. Lasam sa fiarba 15 minute dupa care adaugam in cratita si cartofii taiati cubulete. Mai lasam la fiert totul 25-30 minute.
Dupa ce au fiert, scoatem morcovii si cartofii intr-un strecurator si ii lasam la scurs.
Ceapa o curatam, o taiem marunt si o punem la calit intr-o tigaie cu ulei.
Fasolea verde pastai o scoatem din borcan si o punem la scurs intr-un strecurator.
Dupa ce ceapa s-a calit bine o punem la scurs in strecurator langa fasolea verde pastai.
Spalam si curatam bine pulpele de pui.
Adaugam peste pulpe vegeta si le imbalsamam pe toata suprafata.
Intr-o tigaie punem ulei, il incingem bine si punem pulpele la prajit si pe o parte si pe alta pana devin rumene.
Intr-o cratita incapatoare, punem putin ulei, adaugam o lingura de faina si o lasam la rumenit, adaugam peste apa si amestecam repete si incontinu pentru a nu face cocoloase, dupa care adaugam si bulionul si lasam sosul la fiert 10 minute amestecand incontinu pentru a nu se prinde.
In sosul astfel format adaugam mazarea si ceapa calita puse la scurs, morcovii si cartofii fierti si scursi si ei in prealabil.
Branza topita o punem deasemenea in tocanita.
Pulpele de pui le adaugam si pe ele in tocanita.
Adaugam smantana, pe care putem sa o dizolvam inainte de a o pune in cratita cu putin suc din tocanita.
Condimentam cu sare, piper si vegeta dupa gust, daca mai este nevoie si lasam totul pe foc inca 15 minute doar pentru a se imbina toate gusturile ingredientelor unele cu altele, pentru ca defapt toate ingredientele au fost prajite sau fierte in prealabil.
Retete dupa cuvinte cheie: pulpe • pulpe de pui • tocanita • tocanita de pulpe
3 Voteaza !
Reteta publicata in categoria: Mancaruri, specialitati | 
Printeaza reteta
|
15 Responses to “Tocanita de pulpe de pui cu fasole verde”
vreau sa ma inveti sa fac mancare
By salonica on Oct 23, 2008
Tocanita de pulpe de pui cu fasole verde
By salonica on Oct 23, 2008
arata foarte apetisant
By nicolina on Oct 24, 2008
Salonica, multumesc de vizita, sper sa-ti fie de ajutor retetele de pe site. Te mai astept!
By iulia on Oct 24, 2008
Nicolina, iti multumesc pentru vizita si aprecieri, sa sti ca a fost o tocanita tare gustoasa! Te pup!
By iulia on Oct 24, 2008
VAI , VAI ,
I-MI LASA GURA PA
CE BUNATATE DE MANCARE .
ASTA AM SA FAC SHI EU
LA MULTZI ANI , CRECIUN FERICIT , ANU NOU ,2009, CU MULTE BUCURII , SHI SCHIMBARI IN MAI BINE .
LA MULTZI ANI !
DOAMNE AJUTA
SANATATE .
SHTEFANIA
By RODICA -SHTEFANIA on Dec 24, 2008
Multumesc mult Shtefania, iti doresc sa ai parte de un Craciun fericit, linistit si imbelsugat si de un An nou plin de bucurii si realizari!! Te puuupp!!
By iulia on Dec 24, 2008
tinand cont k am intrat ptr prima oara-n buktarie imi dau nota 10+ chiar dak nu a iesit exact k in imagini macar ma-m apropiat pofta fratilor
By bobo on May 15, 2009
Bobo, ma bucur mult ca ai incercat reteta si ca ti-a placut ce a iesit, asta inseamna ca ai facut o tocanita pe cinste. Te mai astept pe blog!!!! felicitari!!!
By iulia on May 18, 2009
Extraordinara reteta. Am facut-o si mi-a iesit grozav. Multumesc . E greu sa gasesc o reteta care e explicata asa de clar si care mai e si f reusita. Multumesc
By ioni on Sep 23, 2009
Ioni, FELICITARI, meritul este al tau! Ma bucur mult ca ti-a reusit! O saptamana frumoasa iti doresc si te mai astept in vizita!!
By iulia on Sep 29, 2009
Multumesc pt acest blog! este impresionant !! eu sunt la inceput in ale bucatariei si ce faci tu aici ma ajuta foarte mult, iar reteta asta o incerc chiar azi
O zi buna !
By iulia on Nov 12, 2009
Iulia, ma bucur tare mult ca iti este de folos acest site, sper ca a fost pe gustul tau reteta. Pupici si un week-end frumos iti doresc!!
By iulia on Nov 14, 2009
Salut,
Vezi la inceput ingredintele! Vezi mai jos … “In sosul astfel format adaugam mazarea si ceapa calita puse la scurs, morcovii si cartofii fierti si scursi si ei in prealabil.” (citez).
De unde mazare? Parca trebuia folosita fasole verde, (scrie MARE si in titlul retei)?! Pana la urma e reteta de tocanita cu mazare sau fasole verde?!
By superadminu on Nov 18, 2009
Salut, draga Superadminule, din titlul retetei, lista de ingrediente si poze, cred ca este destul de concludent faptul ca este vorba de fasole, faptul ca eu, dintr-o eroare am scris mazare intr-o fraza a retetei nu cred ca este chiar atat de incriminator.
In concluzie, inteleg ca te-a suparat foarte mult greseala mea, daca ti-ai rapit cateva minute din pretiosul tau timp sa scrii comentariul de mai sus…
Mai mult… nu prea am ce comenta, imi pare rau ca ti-am provocat atata stres incat ai fost nevoit sa comentzi sa-i zicem “asa o faza”… O saptamana frumoasa iti doresc!
By iulia on Nov 18, 2009