Pui pane cu garnitura de cartofi piure
November 18, 2008
Ingrediente:
Pentru carnita de pui pane:
Carnita de pui (pulpe, piept, aripioare)
100g telina
2 morcovi
1 ceapa
Vegeta
4 oua
5 linguri faina
Piper si sare dupa gust
Ulei pentru prajit
Pentru piure:
½ kg cartofi
150g lapte
100g margarina
Sare dupa gust
Mod de preparare:
Luam carnea de pui, o curatam si o spalam si o punem la scurs.
Curatam ceapa, telina si morcovii.
Intr-o oala punem apa, adaugam vegeta, ceapa, morcovul, telina si carnea si lasam la fiert 40 minute.
Dupa ce s-a fiert carnita, o scoatem din oala si o punem la scurs intr-un strecurator.
Intre timp, pregatim ingredientele pentru a face puiul pane.
Punem intr-o farfurie faina. In alta farfurie punem ouale, pe care le batem cu o furculita si le condimentam cu sare si piper.
Dupa ce bucatile de pui s-au scurs, le dam rand pe rand prin faina apoi prin ou, pe ambele parti.
Pregatim o tigaie cu ulei si punem bucatile de pui la prajit in uleiul incins. Le prajim pe ambele parti dupa care le scoatem pe un servetel absorbent pentru a indeparta surplusul de ulei.
Cartofii se curate de coaja, se spala se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare si se lasa la fiert aproximativ 30 minute.
Dupa fierbere se scurg de apa, se adauga margarina, sare, lapte si se piseaza pana se formeaza un piure.
Retete dupa cuvinte cheie: pui pane cu garniture de cartofi piure
8 Voteaza !
Reteta publicata in categoria: Mancaruri, specialitati | 
Printeaza reteta
|
4 Responses to “Pui pane cu garnitura de cartofi piure”
Vreau sa vin si eu la tine la masa, macar o data
totul este atat de minunat….mmmmmmmm…..deja mi s-a facut foame. Te pup !!!
By Ginette on Nov 18, 2008
Gina, draga mea, esti binevenita oricand, cu mare drag, multumesc mult pentru aprecieri. Te pup!!!!!!!
)
By iulia on Nov 18, 2008
felicitari! ce pot spune…
eu sunt tare nepriceputa la mancaruri preparate in casa,dat fiind faptul k am plecat de langa mama,a trebuit,locuind in alta tara acum.ce pot spune,cred k retetele tale sunt super bune si super explicite,asta imi da increderea k voi reusi si eu,chiar daca am doar 19 anisori 
pupici si ms mult pt tot,m-ai ajutat muuult! :*
By diana on Nov 26, 2008
Draga Diana, iti multumesc mult pentru aprecieri, ma bucur mult ca-ti plac retetele mele. In ceea ce priveste gatitul, sa sti ca orice lucru are un inceput, asa ca sunt sigura ca vei deveni tare priceputa intr-ale bucatariei chiar daca ai doar 19 ani. Eu am 28 si inca nu stiu nici jumatate din cate ar trebui sa stiu, mai sunt atateaaa de invatat.. , drept e ca imi si place sa gatesc si imi place si mai mult sa prezint mancarea pe care am pregatit-o, sunt convinsa ca si din mana ta vor iesi adevarate delicii culinare. Te pup, Diana si te mai astept pe la mine in vizita, sa-mi spui cum te descurci!! Iti doresc succes si la cat mai multe retete delicioase!!
By iulia on Nov 26, 2008