Ingrediente:
Pentru piepul de pui cu mazare:
700g piep de pui dezosat
1 conserva masare de 800g
1 conserva rosii in suc tomat 400g
2 linguri smantana
1 ceapa
2 frunze de dafin
Sare, piper, vegeta si chilly dupa gust
Ulei pentru prajit
Pentru garnitura de orez:
250g orez
2 cepe
Sare si vegeta dupa gust
Ulei pentru prajit
Mod de preparare:
Punem rosiile in suc tomat intr-un bol si le mixam cu blenderul, pana se transforma intr-un piure.
Mazarea o scoatem din conserva si o punem la scurs intr-un strecurator.
Taiem ceapa marunt si o punem intr-o tigaie cu ulei la calit.
Intre timp pana ceapa prinde putina culoare, taiem cubulete pieptul de pui.
Cand ceapa a devenit rumenie adaugam pieptul de pui, il condimentam cu vegeta, sare, piper si chilly dupa gust si il lasam la prajit circa 15-20 minute.
Peste pieptul de pui gata rumnit adaugam mazarea pusa la scurs si lasam totul pe foc inca 3 minute.
Adaugam si sosul tomat, 2 frunze de dafin pentru aroma, mai lasam pe foc alte 2-3 minute, cat sa dea putin in clocot.
La final adaugam 2 frunze de dafin pentru aroma si cele 2 linguri de smantana, lasam 2 minute pe foc dupa care totul este gata.
Pentru garniture de orez, punem orezul la fiert in 500ml apa. Condimentam cu vegeta si sare, dupa gust, lasam la fiert, pana ce orezul se inmoaie bine. Pe parcursul fierberii, completam apa evaporata prin fierbere.
Tocam ceapa marunt si o punem la calit intr-o tigaie cu ulei incins. Dupa ce s-a calit, o punem la scurs intr-un strecurator si apoi o adaugam peste orezul gata fiert, condimentam cu sare si amestecam, pana se omogenizeaza compozitia.
hmm…ft buna reteta, doar ceva am de precizat…in pilaf , nu ar fi mai ok pe langa ceapa si un ardei…si un morcov? in rest…superrrrrr ft faine retetele tale..ti-am furat vreo jumatate din ele :)) te pup
Gabriela, foarte bune ar fi si morcovul si ardeiul, la unele retete am pus, insa incerc sa le fac putin mai divesrsificat…
mai scot una, mai bag alta… , merci mult pentru vizita, ma bucur mult ca incerci retetele de pe site!!! Pupp si o saptamana frumoasa iti doresc!!
Sunt super retelele de pe acest site,am incercat cateva iar aceasta reteta a devenit una din favorite fam noastre am repetat=o cu succes de fiecare data.Felicitari.
Buna Iulia,vreau sa incerc aceasta reteta si am vrut sa te intreb daca pot sa folosesc in loc de marazarea din conserva sa pun din cea proaspata.multumesc
Foooarte gustos a iesit! Nici nu m-am asteptat sa fie asa de gustos! Iulia ai un talent minunat! Felicitari! Eu nu o prea am cu gatitul, insa pozele retetei m-au ajutat enorm, fara poze pe care le atasezi nu cred ca as fi incercat vreo reteta de aici. Bravo!
Nu vreau decat sa te felicit si sa iti spun ca in ultimul timp nici nu ma mai chinui sa caut vreo reteta pe google fara sa tastez si gourmandine, ca sa fiu sigura ca ma trimite direct la retelele tale
Ai putea sa scoti o carte de bucate, cu tot cu poze bineinteles.
Metoda ta de a arata fiecare pas m-a ajutat sa fac niste mancaruri delicioase.
Felicitari inca o data!!!