Ingrediente:
Pentru ostropel:
12 aripioare de pui
3 cepe
3 ardei
4 rosii
5 catei de usturoi
Sare, piper, vegeta dupa gust
Ulei
Pentru pireu:
½ kg cartofi
150g lapte
100g margarina
Sare dupa gust
Mod de preparare
Ceapa se toaca marunt, se pune la calit intr-o cratita cu ulei. Intre timp taiem ardeii cubulete, cand ceapa s-a calit si a devenit sticloasa, adaugam ardeiul si mai lasam la calit inca 2 minute.
Adaugam peste ceapa si ardei aripiorele, condimentam totul cu sare, piper si vegeta, amestecam si lasam totul la foc mic 20 minute.
Intre timp decojem rosiile. Intr-o cratita punem apa, o dam in clocot si apoi introducem rosile. Le scoatem cand vedem ca incep sa se decojeasca usor si le tocam marunt. Adaugam rosiile peste aripioarele de pui aflate pe foc de 20 minute si mai lasam totul pe foc aproximativ 25 minute pana cand incepe sa scada.
Cand ostropelul este gata, adaugam usturoiul pisat si facut mujdei si mai lasam 1 minut pe foc.
Cartofii se curate de coaja, se spala se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare si se lasa la fiert aproximativ 30 minute.
Dupa fierbere, se scurg de apa, se adauga margarina, sare, lapte si se piseaza, pana se formeaza un pireu.
nota 10 este foarte putin spus
totul e super si prezentarea si retetele
felicitari
Jana, iti multumesc din suflet pentru aprecieri!! Te mai astept in vizita! Te pup si un week-end frumos iti doresc!!:)
Super am facut ieri reteta si mi-a iesit nemaipomenit de buna. Intr-o ora am fost fata cu toate! merci mult! pupici
Luminita, Felicitari ma bucur ca ti-a reusit si ca esti incantata de reteta!! Te pup si te mai astept in vizita! O saptamana frumoasa iti doresc!
am facut si eu acum si este f buna
Corky, ma bucur ca ti-a reusit ostropelul si ca a fost pe gustul tau!!
am facut si eu si mi-a iesit f bun.
Si inca ceva: o reteta de tiramisu nu ai ? k m-ar interesa.merci
Sanda, ma bucur ca ti-a placut ostropelul!! Tiramisu am cu capsuni http://gourmandine.ro/retete-torturi/tiramisu-cu-capsuni/ este o minunatie reteta, am si cel clasic, insa nu am apucat sa-l postez, sper sa-mi fac timp sa il pun pe site cat de curand!! Pup si te mai astept in vizita!!
Cel mai tare site de retete. Bravo pe toate liniile si multumim. Mi-ar placea sa cunosc intr-o zi persoana/persoanele care a/au muncit atata pentru acest site impecabil. Bravo, felicitari! Delicios! si ostropelul si site-ul…
Excelenta!
Am facut-o astazi pentru pranz si deja nu mai e! Felicitari Iulia!
Felicitari si din partea mea….am intrat aseara ca sa gasesc o reteta buna pt gogosi si sunt foarte fericita ca am dat de acest site!
O prezentare impecabila iar pozele step by step ajuta super mult !
Cel putin pt mine, sunt insarcinata si uit repede tot :)))))))))) !
Mult succesc pe mai departe !
… multumesc lui Dumnezeu ca existi, am 3 puiuti. 8, 6, 4 ani si deja de 7 luni gatim numai de la tine. esti minunata, retete minunate …………. ne ia ochii, am incercat multe retete si nu am dat gresi cu niciuna. Cum a spus si Catalina, ai o prezentare impecabila, cu tine toate femeile devenim experte in bucatarie, acum este o placere sa gatim. Felicitari si mult succes pe mai departe! :-P
salut. chiar acum o sa incerc si eu ostropelul de pui. sper sa mi iasa, am mare incredere in retea de mai sus. am mai incercat si fripturica de porc la cuptor si mi-a iesit delicioasa. noroc ca am dat de retetele tale foarte explicite, felcitari si tine-o tot asa. salutari din londra o sa-i invat si pe englezi retetele tale :)) o sa fac reclama buna :))
daca punem smantana in loc de sucul de rosii, oare cum iese?
Felicitari, ai niste retete foarte bune si usor de preparat… am incercat si eu cateva din ele si mi’au iesit foarte gustoase si apreciate..
Buna, as dorii si eu, va rog, o reteta pentru mancare de castraveti acrii cu carne. Va multumesc
scuze, mai am o rugaminte la voi, aveti o reteta pentru tort de biscuiti, va rog?Multumesc mult
sunt geniale retetele! atat de bine explicate… nici nu ai voie sa spui k nu se pot face. ma ajuta foarte mult
Maine o sa pregastesc si eu acest minunat ostropel insa am o mica nelamurire. Nu se pune apa deloc?