Ingrediente:
9 cartofi de marimi cat de cat egale
Margarina Rama pentru uns tava
Pentru umplutura:
350g bacon pentru taiat cubulete
150g slaninuta afumata
2 cepe medii
250g branza Feta
250g masline fara samburi
Sare piper, dupa gust
Margarina Rama pentru prajit
200g bacon pentru pus deasupra cartofilor
300g cascaval Dalia pentru razalit deasupra cartofilor
Mod de preparare:
Intr-o oala punem apa, sare si adaugam cartofii, pe care ii lasam la fiert cam 30 minute. Dupa ce s-au fiert, ii scoatem intr-unn strecurator, ii curatam de coaja, ii taiem in doua pe lung si indepartam miezul fiecarei jumatati de cartof.
Curatam ceapa si o tocam.
Luam slaninuta, ii indepartam soricul si o taiem cubulete.
Indepartam soricul si la bacon si o taiem cubulete.
Intr-o tigaie punem doua linguri cu varf de margarina si punem ceapa la calit. Cand ceapa devine sticloasa adaugam slaninuta. Lasam slaninuta sa se rumenesca putin si adaugam si baconul, dupa care piperam dupa gust si lasam totul pe foc pana se rumeneste si baconul.
Dupa ce compozitia este gata, o punem intr-un strecurator pentru a se scurge grasimea. Adaugam peste maslinele si amestecam.
Mutam compozitia din strecurator intr-un castron, dam branza pe razatoare, dupa care o adaugam in compozitie si amestecam pana la omogenizare.
Dam cascavalul pe razatoare.
Taiem felii subtirele cele 200g bacon pentru pus deasupra cartofilor umpluti.
Ungem o tava cu margarina, din abundenta, umplem fiecare cartof in parte cu umplutura prparata mai inainte si ii asezam in tava.
Deasupra cartofilor umpluti punem feliute de bacon.
In final, peste cartofii umpluti si feliutele de bacon de deasupra presaram din abundenta cascaval ras. Lasam cartofiorii la cuptor 15-20 minute pana incepe sa prinda o crusta usor rumenie.
Buna ziua, mai intai si la inceput vreau sa va felicit pentru tot ceea ce ati pulbicat sa ne putem inspira si noi, spun ca am remarcat ca absolut la fiecare reteta un joc de culori, de alimente speciale si fiecare lucru pus foarte amanuntit la locul lui, este ceva ce nu am maivazut pana acum. Va felicit pentru pozele superbe, am salvat foarte multe retete numai cand ma uitam la poze deja simteam gustul si mirosul respectivelor preparate. Felicitari si bafta incontinuare.
Trebuie sa fie o bunatate cartifiorii facuti asa cu toate bunataturile alea puse in ei!! Trebuie incercati!
Vicky, mii de multumiri pentru atatea cuvinte frumoase. Te mai astept pe blog, esti oricand bnevenita. Ma bucur mult ca-ti place. Multumesc!!! Te pup!
Edith, sa sti ca au fost deliciosi, sa-i incerci neaparat!!! Te pup!!
felicitari!este o mare bucurie sa gatesc dupa retetele tale,ai facut pentru fiecare fel de mancare sau prajitura o prezentare…foarte frumoasa.
Elena, esti o draguta, iti multumesc mult pentru aprecieri! Te mai astept oricand in vizita si sper sa-ti reuseasca retele! Te pup!
:)
O sa incerc si eu,mi-a lasat gura apa!
Ank, sa-i incerci cu toata increderea, sunt deliciosi. Multumesc pentru vizita, te mai astept.
TATA A FACUT ASTAZI SI A IESIT MINUNAT
:roll: :-P :-o :-P :-D
arata ff bn o sa incerc si eu…
Andreea, ma bucur mult ca i-a reusit reteta tatalui tau, felicitari!! Pupici si te mai astept in vizita pe site!!
Ramayana, bine faci ca incerci aceasta reteta, este foarte buna, sper sa fie si pe gustul tau!! O saptamana frumoasa iti doresc si te mai astept in vizita!!
ce buni au fost….felicitari ptr reteta!!!
Karina, ma bucur ca ti-au placut!!
Am incercat reteta si este una deosebita. Sotul meu a fost incantat. Este o reteta absolut delicioasa. Felicitari!
Alexandra, felicitarile le meriti tu, pentru reusita retetei!! Ma bucur ca reteta a fost pe gustul vostru! Te pup si te mai astept in vizita!!
super tare! au dat pe spate musafiri cand au gustat.eu am facuto putin mai piperata sa mearga berea
.FELICITARI!
Marius, ma bucur ca ai incercat reteta!! Felicitari pentru reusita!! La multi ani!!
am facut si eu cartofi umpluti dar am modificat putin reteta; cartofii care i-am avut erau maruntei, nu i-am mai taiat in doua; miezul scos din ei l-am amestecat cu feta si masline feliate negre si verzi; am pus si ciuperci felii dar fierte dinainte; fara ceapa prajita, fara slaninuta; ca si capac am pus o felie de muschiulet si una de cascaval; cum imi trebuia cuptorul si pentru alte feluri, ei au fost primii gata; nu i-am mai incalzit apoi; am pus pe platou felii de sunca pe langa, salam uscat si cascaval; invitatii au fost incantati; am mancat si eu fara grija acului de la cantar; numai bine tuturor
Ela, cu siguranta si varianta ta de cartofi umpluti este delicioasa… multumim ca ne-ai impartasit retete! Te pup si te mai astpt in vizita!!
i-am facut si eu si sunt chiat foarte gustosi.Fara slaninuta ca nu prea ma impac cu ea si in loc de feta am pus cas proaspat. Foarte gustosi .Multumim pentru reteta
:-P va multumim pentru retetele puse o sa i incercam si sigur sunt foarte bune
Sanda, ma bucur ca ti-au placut cartofii!! Pupp si o saptamana frumoasa iti doresc!!
Mya, spor la gatit!! Puppp!!
Buna ziua ,in primul rand vreau sa va multumesc pentru reteta dumneavoastra.Arata senzational si azi chiar am pofta sa gatesc ceva usor si delicios,asa ca aceasta minunata reteta cade numai bine pentru stomacelul meu.Va multumesc si va mai astept si cu alte noi retete!!1
am facut si sunt foarte buniiiiiiiii
salut, sunt super misto retetele, le incerc cu mare placere, spune-mi te rog la cartofi umpluti cand i-ai pus in farfurie, prima data ai pus smantana? sau cei aia? am observat c-ai ptr ornament dar nu stiu ce-i? mersi mult, am invatat multe alaturi de retetele tale
Mihaela, ma bucur mult ca iti plac retetele de pe site. Te mai astept in viazita!!
Flory, cat ma bucur ca ai incercat reteta si ca ti-a placut.!! Pupici si sper sa mai incerci si altceva de pe aici!!
Marcela, da, pe farfurie am pus smantana inainte de a aseza cartofii, este o combinatie buna, buna, cartoful si smantanica si mai da bine si ca decor
:-D Pupici si multumesc mult ca incerci din retetele de pe site!!
foarte foarte bine arata cred ca e la fel de gustos :-P
sunt deliciosi de buni!!!
am avut mare succes cu ei!
foarte gustosi si aspectosi!
i-am incercat!
sunt deliciosi si f aspectosi!
Te-am descoperit de curand, sunt impresionata de retetele tale, cartofi astia sunt un deliciu, am mai facut si gogosi dupa reteta ta si au iesit excelente, in week-end o sa fac cartofi cu smantana si somon si prajitura cu capsuni si afine, ms mult ptr. site-ul asta minunat! pupici si felicitari :-P
O super.. o sa-i fac si eu lui giu giu lia si lu cel mai pretios copil din familia Cristi
bravo!
Un site bun, gasesti de toate, bv. cand raman fara idei sa mai gatesc ceva, intru aici pe site si gasesc ceva de facut. ms. bv voua
<:-P <:-P <:-P <:-P
iulia îmi place mult site-ul tau, e foarte original şi util! cât despre cartofi … i-am încercat cu mici modificări (am adăugat şi puţină carne tocată şi în loc de margarină am uns tava cu untură) şi a fost foarte gustoasă. Felicitări! <:-P
buna fetelor si eu diseara am sa fac cartofi arata minunat sper sa imi iasa
sunt foarte multe retete pe site-ul tau si sunt delicioase 