Cartofi gratinați cu brânză „parmesan”

Dacă îți place această rețetă, distribui-o și prietenilor tăi!

Cartofi gratinati cu parmesan
Cartofi gratinati cu parmesan
Cartofi gratinati cu parmesan
Cartofi gratinati cu parmesan
Ingrediente:
Cartofi gratinati cu parmesan
1,200g cartofi noi
100g parmesan
150g unt
Ulei
3 cepe mari rosii
2 linguri faina
Sare si piper dupa gust
Patrunjel verde
Susan

Mod de preparare

Patrunjelul verde il spalam bine si il tocam marunt.
Cartofi gratinati cu parmesan
Curatam ceapa si o taiem in bucati mari.
Cartofi gratinati cu parmesan
Spalam bine cartofii. Daca avem cartofi noi, la spalare, o parte din coaja o sa se indeparteze, daca avem cartofi vechi, nu le indepartam coaja, ii spalam doar.
Cartofi gratinati cu parmesan
Cartofi gratinati cu parmesan
Punem cartofii la fiert intr-o oala cu apa. Atentie cartofii se fierb in coaja, eu am folosit cartofi noi si de aceea par a fi curatati.
Cartofi gratinati cu parmesan
Adaugam un praf de sare si lasam sa fiarba 10 minute.
Cartofi gratinati cu parmesan
Cartofi gratinati cu parmesan
Dupa 10 minute, scoatem cartofii intr-o strecuratoare la scurs. Daca avem cartofi noi, nu mai este nevoie sa indepartam coaja, daca folosim cartofi vechi, dupa firbere, curatam cartofii de coaja.
Cartofi gratinati cu parmesan
Taiem cartofii in bucati mari.
Cartofi gratinati cu parmesan
Punem cartofii intr-un castron incapator.
Cartofi gratinati cu parmesan
Adaugam peste ei, ceapa taiata bucati mari.
Cartofi gratinati cu parmesan
Condimentam cu sare si piper, dupa gust.
Cartofi gratinati cu parmesan
Adaugam 2 linguri de faina.
Cartofi gratinati cu parmesan
Adaugam putin ulei, aproximativ 30ml – 50ml, cat sa ungem usor cartofii si ceapa.
Cartofi gratinati cu parmesan
Adaugam 100g parmesan.
Cartofi gratinati cu parmesan
Adaugam patrunjelul verde tocat marunt.
Cartofi gratinati cu parmesan
Apoi, amestecam toate ingredientele pana la omogenizare, ATENTIE sa nu zdrobiti cartofii.
Cartofi gratinati cu parmesan
Ungem foarte bine cu unt un vas termorezistent.
Cartofi gratinati cu parmesan
Turnam compozitia obtinuta in vas.
Cartofi gratinati cu parmesan
Deasupra compozitiei punem din loc in loc bucatele de unt.
Cartofi gratinati cu parmesan
Presaram susan deasupra cartofilor si dam la cuptor pentru 25-35 minute, pana se gratineaza cartofiorii frumos.
Cartofi gratinati cu parmesan
Asa arata cartofiorii, dupa ce sunt copti. Va recomand sa incercati reteta este delicioasa si usor de pregatit.
Cartofi gratinati cu parmesan
Cartofi gratinati cu parmesan
Cartofi gratinati cu parmesan
Cartofi gratinati cu parmesan
Cartofi gratinati cu parmesan

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Fill out this field
Fill out this field
Te rog să introduci o adresă de email validă.
You need to agree with the terms to proceed

Mai multe rețete, referitor la cartofi gratinati, parmesan, parmezan