Cartofi gratinati cu parmesan
July 14, 2009
Ingrediente:
1,200g cartofi noi
100g parmesan
150g unt
Ulei
3 cepe mari rosii
2 linguri faina
Sare si piper dupa gust
Patrunjel verde
Susan
Mod de preparare:
Patrunjelul verde il spalam bine si il tocam marunt.
Curatam ceapa si o taiem in bucati mari.
Spalam bine cartofii. Daca avem cartofi noi, la spalare, o parte din coaja o sa se indeparteze, daca avem cartofi vechi, nu le indepartam coaja, ii spalam doar.
Punem cartofii la fiert intr-o oala cu apa. Atentie cartofii se fierb in coaja, eu am folosit cartofi noi si de aceea par a fi curatati.
Adaugam un praf de sare si lasam sa fiarba 10 minute.
Dupa 10 minute, scoatem cartofii intr-o strecuratoare la scurs. Daca avem cartofi noi, nu mai este nevoie sa indepartam coaja, daca folosim cartofi vechi, dupa firbere, curatam cartofii de coaja.
Taiem cartofii in bucati mari.
Punem cartofii intr-un castron incapator.
Adaugam peste ei, ceapa taiata bucati mari.
Condimentam cu sare si piper, dupa gust.
Adaugam 2 linguri de faina.
Adaugam putin ulei, aproximativ 30ml – 50ml, cat sa ungem usor cartofii si ceapa.
Adaugam 100g parmesan.
Adaugam patrunjelul verde tocat marunt.
Apoi, amestecam toate ingredientele pana la omogenizare, ATENTIE sa nu zdrobiti cartofii.
Ungem foarte bine cu unt un vas termorezistent.
Turnam compozitia obtinuta in vas.
Deasupra compozitiei punem din loc in loc bucatele de unt.
Presaram susan deasupra cartofilor si dam la cuptor pentru 25-35 minute, pana se gratineaza cartofiorii frumos.
Asa arata cartofiorii dupa ce sunt copti. Va recomand sa incercati reteta este delicioasa si usor de pregatit.
Retete dupa cuvinte cheie: cartofi cu parmezan • cartofi gratinati • parmezan • retete cu parmezan
6 Voteaza !
Reteta publicata in categoria: Mancaruri, specialitati | 
Printeaza reteta
|
18 Responses to “Cartofi gratinati cu parmesan”
Hallo Julia,
Minunat la Gust , minunat la Prsentare. Compliment
Salutäri Jacob
By Jacob on Jul 14, 2009
Buna Jacob, iti multumesc mult pentru aprecieri, ma bucur ca m-ai vizitat! Te mai astept pe site si o saptamana frumosasa iti doresc!!
By iulia on Jul 15, 2009
Super prezentare, intr-adevar. Iar ca gust trebuie sa fie o nebunie. Am sa o incerc si eu saptamana viitoare.
By ina on Jul 16, 2009
Multumesc mult Ina, pentru aprecieri. Au un gust minunat cartofiorii pregatiti asa, sper sa-ti placa daca incerci reteta. Pup!!
By iulia on Jul 19, 2009
Buna Iulia;am descoperit site-ul cu o saptamana in urma si trebuie sa iti spun ca il ador;este un ajutor imens pentru mamicile in pana de idei;toate retetele sunt grozave ca aspect,urmand a le proba ca si gust;o mica problema:site-ul este infestat cu Troian,fapt ce mi-l aminteste mereu antivirusul;felicitari pentru site si talent,pa pa
By Veronica on Jul 22, 2009
Veronica, ma bucur ca iti place site-ul. o sa ma stradui sa vad ce pot face ca site-ul sa functioneze mai usor. Te pup si te mai astept!! O saptamana frumoasa iti doresc!!
By iulia on Jul 29, 2009
Hello! Am incercat si eu reteta aceasta azi. Cartofii sunt inca la cuptor, dar dupa cum miroase cred ca vor fi foarte buni. O reteta usor de facut. Eu am mai pus ardei si cateva cuburi de salam… sa vedem ce iese
By Laura on Aug 10, 2009
LAura, ma bucur ca ai incercat reteta, sper sa-ti fi reusit si sa fi fost pe gustul tau. Un week-end frumos iti doresc si te mai astept in vizita!!
By iulia on Aug 15, 2009
delicioasa reteta. Am incercat-o acu o sapt, si azi o fac din nou. Ne place mult
By Anita on Sep 4, 2009
Anita, ma bucur mult ca va place. Te pup si te mai astept in vizita! Un week-end frumos iti doresc!!
By iulia on Sep 11, 2009
sunt noua pe site feliciatri inca o data
By ionela on Sep 11, 2009
Extraordinare imaginile. Chiar daca nu ma tenta ideea de cartofi, acum sunt tare dornica sa incerc reteta.
)
Felicitari pentru prezentare, calitatea imaginilor, simtul estetic.
Am izbugnit in ras cand mi-am imaginat cat dureaza sa gatesti in ritmul asta: aranjat ingrediente – poza, curatat cartofi – poza, pus ulei – poza
O sa te vizitez cu drag de acum inainte.
By ali on Sep 23, 2009
Ionela, multumesc mult!! Te mai astept in vizita, ma bucur tare mult ca iti place site-ul!!
By iulia on Sep 29, 2009
Ali, multumesc mult, sper sa iti placa reteta… cat despre “sesiunea foto” este o munca colosala, dar nu ma plang pentru ca o fac din pasiune si asta schimba totul, devenind toata munca asta mult mai placuta … si apoi cand veniti voi, vizitatorii si imi spuneti ca va place ceea ce vedeti si ceea ce incercati atunci simt ca totul are un rost!
O saptamana frumoasa iti doresc!
By iulia on Sep 29, 2009
Va salut!
Doaaaaamee de cand astept un site de asemenea anvergura… Nici nu mai stiu ce retete sa mai deschid… totul este la superlativ nu am ce sa zic.. Iar retetele.. te ingrasi de pofta.. Contati pe vizita mea constanta. Va pup!
By LOREDANA (PROASPAT CASATORITA, GOSPODINA INCEPATOARE) on Dec 9, 2009
Loredana, cat ma bucur ca esti incantata de acest site, asta am si urmarit, sa fie pe placul vizitatorilor!! Te pup si te astept sa incerci cat mai multe retete!!
By iulia on Dec 19, 2009
Intr-adevar deliciosi! felicitari pentru reteta!
By Beatrice on Mar 3, 2010
Multumesc Beatrice!! Un week-end frumos iti doresc!
By iulia on Mar 13, 2010