Pachetele cu branza
December 2, 2008
Ingrediente:
Un pachet foi de placinta
500g branza telemea de oaie
150g branza dulce de vaci
2 linguri de gris
2 oua
Marar proaspat, taiat marunt
Ulei pentru prajit
Mod de preparare:
Dam pe razatoare branza telemea, o punem intr-un castron, adaugam 2 oua, 150g branza dulce de vaci, 2 linguri de gris, marar verde tocat marunt si amestecam totul pana la omogenizare.
Foile de placinta le lasam la decongelat, dupa care le desfacem si le impartim in 4 parti egale (taiem foaia pe mijloc – orizontal si tot pe mijloc – vertical).
Luam cate o foita, la un capat punem pe ea 2 linguri din amestecul de branza.
O rulam o data, indoim apoi capetele laterale (ca in poza).
Si continuam sa rulam pana la capat.
Rulourile rezultate, le prajim intr-o tigaie in care am pus in prealabil uleiul la incins. Le prajim pe ambele parti si le scoatem pe un servetel de hartie absorbanta pentru a indeparta din surplusul de ulei, se pot servi atat calde cat si reci.
Retete dupa cuvinte cheie: branzica • oi • Pachetele cu branza • placinta • prachete • rulou • rulouri • vaci
3 Voteaza !
Reteta publicata in categoria: Foietaje dulci si sarate | 
Printeaza reteta
|
8 Responses to “Pachetele cu branza”
Felicitari pentru blog, pentru premiile de pe Gustos. ro, pentru locul in Top 100. Meriti aprecierea tuturor – si a mea; iti ofer premiul Blog amico, cu mult drag.
By Didona on Dec 4, 2008
Super bune ! Interesant ca se pot frige in ulei, nu-mi trecea prin cap. Le-as fi pus doar la cuptor.
Un sfarsit de saptamana placut!
By nicoleta on Dec 5, 2008
Draga, Didona, iti multumesc mult pentru aprecieri si pentru premiu. Zilele astea am fost cam ocupata (mi-a cazut una din pisicute de la balcon si si-a rupt bazinul
, am operat-o si au fost zile destul de triste) si nu am prea avut timp sa intru pe blog, insa acum am ceva timp si o sa expun premiul de la tine. Multumesc multttttt!!! Pup!!
By iulia on Dec 8, 2008
Nicoleta, sunt foarte bune prajite, eu le mai umplu si cu carne tocata. Te pup si multumesc pentru vizita!!!!!!!
By iulia on Dec 8, 2008
Am incercat reteta, insa a iesit mult prea sarat. Presupun ca trebuie mai multa branza dulce de vaci(in poza sunt cantitati asemanatoare, dar la ingrediente sunt trecute doar 150 gr de branza dulce.
By valy on Jan 1, 2010
Valy, in poza pun uneori cantitatea totala pe care o am a unui ingredient, ceea ce trebuie sa respecti sunt ingredientele scrise ale retetei.
Referitor la faptul ca pachetelele ti-au iesit sarate, de obicei, inainte sa folosesti o telemea intr-o reteta, trebuie sa o gusti, in cazul in care ti se pare mult prea sarata pentru gustul tau, o lasi in apa rece, la desarat, intre 30 minute si o ora, timp in care o poti gusta, iar in momentul in care a ajuns la stadiul de sarat care este pe gustul tau o poti scoate si o poti folosi.
La multi ani!! Un an cu sanatate si fericire iti doresc!
By iulia on Jan 7, 2010
Multumesc mult pt raspuns. Am incercat de multe ori aceasta reteta, de Craciun , de Revelion, de ziua mea…si de fiecare data au fost apreciate. Multe rude mi-au cerut reteta. Nu mi-a dat prin cap sa o las la desarat, bine ca am intrebat. Sunt usor de facut, nu sunt scumpe, si sunt si sanatoase. Eu le bag de obicei la cuptor, si ies mai putin uleioase. Compozitia de la pachetelele cu branza am folosit-o si la reteta de spuma de cartofi cu ciupercute(in loc sa pun ciupercute am pus compozitia cu branza) si a iesit delicios.Te pup si la cat mai multe retete delicioase.
By valy on Jan 15, 2010
Valy, ma bucur ca ai incercat reteta si ca ai avut succes cu ea, am retinut si variantele tale de reteta. Te pup si te mai astept in vizita!!
By iulia on Jan 20, 2010