Ingrediente:
75g faina
25g zahar tos
Un praf de sare
2 oua
1 pliculet zahar vanilinat
110ml lapte
2 linguri zahar pudra pentru pudrat
60g unt pentru uns tava
Sucul de la ½ lamaie
Fructe de padure
Mod de preparare:
Intr-un castron punem faina, adaugam sarea, zaharul tos, pliculetul de zahar vanilinat, ouale si laptele.
Mixam toate ingredientele cu mixerul, aproximativ 5 minute.
Intr-o tigaie cu diametru de 23cm, punem untul la topit.
Dupa ce untul se topeste, tragem tava de pe foc, turnam compozitia de pancake in tava si bagam tava in cuptorul preincalzit, la foc mic, apoi mediu, pentru 20-25 minute.
Dupa 20-25 minute, pancake-ul a crescut foarte frumos.
Scoatem pancake-ul pe o farfurie, stoarcem lamaia peste pancake.
Pudram din pancake-ul abundenta cu zahar pudra.
Si in final presaram deasupra fructe de padure (eu am avut zmeura si afine). Puteti sa serviti pancake-urile cu orice altceva va place, frisca, siropuri, gemuri, ciocolata, diferite tipuri de topinguri.
Wooowww, ce misto arata, n-am stiut de clatite germane, foarte tari !!!! Am atatea retete de pus in practica ca nici nu stiu ce sa fac mai repede. Te pup !!!
Multumesc Gina, nici eu n-am stiut de German Pancake pana acum cateva zile cand am dat de ele pe internet. Asa este, ai dreptate, si eu ma confrunt cu aceeasi problema, dau peste atatea retete pe care as vrea sa le incerc insa timpul parca nu ajunge. Puupp!!
Am facut si eu aceste clatite nemtesti dupa reteta ta si pot spune ca au iefit delicioase.
Eliana, ma bucur ca au fost pe gustul tau!! O saptamana frumoasa iti doresc!!