Retete culinare, gastronomie, mancaruri, preparate si dulciuri. Retete de post, on-line
Ingrediente:
Pepene galben
Felii de jambon Serrano
(cantitatile raman la latitudinea fiecaruia)
Mod de preparare:
Se taie pepenele in sferturi, se curata de seminte, se curata de coaja si se taie feliute in functie de preferinte. Feliutele de pepene se invelesc in feliutele de jambon si se prind cu o scobitoare. Se servesc ca aperitiv.
 | Cartofi deliciosi la cuptor |
 | Cartofi in doua culori la cuptor |
 | Crash Potatoes (Cartofi zdrobiti) |
 | Crostoli |
 | Fasole frecata |
 | Fasole verde, gatita pentru iarna |
 | Mucenici muntenesti (fierti) |
 | Nodini |
 | Patato Wedges cu sos Salsa Cinese |
 | Poolish Focaccia |
 | Salata de sfecla rosie cu hrean |
 | Scallion pancakes (clatite China) |
 | Sos de legume cu ghimbir |
 | Ardei umpluti cu branza |
 | Bruschete cu vinete si rosii |
 | Bulgarasi de cartofi cu cascaval si branza |
 | Carnaciori in foietaj |
 | Chec - aperitiv |
 | Chec aperitiv rapid |
 | Chec cu ciuperci |
 | Chec cu ciuperci |
 | Chec cu ton si gorgonzola |
 | Chiftelute cu seminte de sussan si in |
 | Chiftelute de dovlecei |
 | Chifteluţe glazurate |
 | Chipsuri de cartofi |
 | Conopida cu maioneza |
 | Conopida pane |
 | Cuburi de rosii, ricotta si masline negre (Cubotti di pomodoro, ricotta ed olive nere) |
 | Drob de curcan cu orez |
 | Drob de miel |
 | Drob din ficat, carne de pui si ciuperci |
 | Guacamole |
 | Jambon afumat fiert |
 | Kourkouto - placinta greceasca cu zucchini |
 | Oua umplute |
 | Oua umplute cu ciuperci |
 | Oua umplute decorate cu paianjeni |
 | Pate de casa din ficatei de pui |
 | Pepene galben invelit in jambon Serrano |
 | Placinta cu dovlecei si ciuperci |
 | Placinta cu dovlecei si sunculita |
 | Placinta cu pui |
 | Placinta de vinete |
 | Rulada aperitiv |
 | Rulada cu branza |
 | Rulada de carne cu ciuperci |
 | Rulada de cascaval cu branza si sunca |
 | Rulouri de clatite cu omleta si branza |
 | Rulouri de vinete cu ricotta |
 | Salata cu somon afumat si gorgonzola |
 | Salata de boeuf |
 | Salata de oua si cascaval |
 | Salata de primavara cu dressing de alune si iaurt |
 | Salata de pui cu ananas, mar si telina |
| Salata de sfecla rosie cu hrean |
 | Salata de ton cu paste si porumb |
 | Sandwich cu pui |
 | Sandwich cu somon |
 | Sandwichuri cu oua ochiuri |
| Scallion pancakes (clatite China) |
 | Shaorma |
 | Soricei picanti |
 | Tarta cu carne si ciuperci |
 | Tartine cu pasta de sardine |
 | Tartine cu salata de pui si avocado |
 | Tofu pane |
 | Vinete pane |
 | Ciorba de ardei umpluti |
 | Ciorba de aripioare de pui |
 | Ciorba de burta |
 | Ciorba de cartofi cu costita afumata |
 | Ciorba de conopida cu taietei |
 | Ciorba de fasole boabe cu ciolan afumat |
 | Ciorba de gulii |
 | Ciorba de miel |
 | Ciorba de miel cu tarhon si smantana |
 | Ciorba de perisoare |
 | Ciorba de salata |
 | Ciorba radauteana |
 | Supa crema de leurda |
 | Supa crema de praz |
 | Supa de galuste de gris |
 | Ardei umpluti cu piept de pui in sos tomat |
 | Aripioare lipicioase (Sticky Wings) |
 | Big cheeseburger |
 | Budinca de dovlecei |
 | Budinca de paste cu broccoli, conopida si kaizer |
| Cartofi deliciosi la cuptor |
 | Cartofi frantuzesti |
 | Cartofi gratinati cu parmesan |
| Cartofi in doua culori la cuptor |
 | Cartofi nisiposi cu bacon |
 | Cartofi umpluti |
 | Chiftelute de curcan cu Ricotta si garnitura de cartofi condimentati |
 | Chiftelute de pui cu paste si sos |
 | Chiftelute din paine si legume cu sos bechamel |
 | Ciulama de hribi cu mamaliguta |
 | Ciulama de pui cu ciuperci smantana si mamaliguta |
 | Ciuperci umplute |
 | Cordon bleu cu cartofi taranesti |
 | Coronita de coaste de miel umpluta |
 | Costita cu mazare in sos de rosii |
 | Cosulete din spuma de cartofi cu ciupercute |
 | Crap la cuptor cu sos de rosii |
| Crash Potatoes (Cartofi zdrobiti) |
 | Creier pane |
 | Curcan umplut cu garnitura de fructe si legume la cuptor |
 | Dovlecel umplut cu carne si orez |
| Fasole frecata |
| Fasole verde, gatita pentru iarna |
 | Ficatei cu sos de maioneza si garnitura de cartofi trasi in ulei |
 | Ficatei de pui cu legume |
 | Ficatei de pui cu sos de smantana si garnitura de orez |
 | Ficatei de pui inveliti in bacon cu garnitura de orez cu ananas, legume si curry |
 | Ficatei la cuptor cu mamaliguta |
 | File de pangasius pane |
 | Frigarui |
 | Friptura de iepure la cuptor, cu legume si garnitura de orez |
 | Friptura de miel cu legume si zarzavaturi, sos de menta cu iaurt si garnitura de orez |
 | Friptura de miel cu vin, miere si garnitura de cartofi prajiti |
 | Friptura de porc cu legume la cuptor |
 | Friptura de porc cu sos de prune si cartofi prajiti |
 | Ghee (unt clarefiat) |
 | Gulii umplute in sos alb |
 | Iahnie de fasole cu ciolan afumat si carnaciori |
 | Jumari |
 | Lasagna |
 | Limba cu masline si paste |
 | Moussaka greceasca de vinete |
 | Muschiulet de porc in crusta de condimente |
 | Nuggets |
 | Ostropel de pui cu cartofi pireu |
 | Paste cu branza, ciuperci si sos de tomate |
 | Paste cu brocolii si conopida in sos |
| Patato Wedges cu sos Salsa Cinese |
 | Piep de pui cu sos chinezesc |
 | Piept de porc cu sos caramelizat, ananas si cartofi copti |
 | Piept de pui cu mazare si garnitura de orez |
 | Piept de pui umplut cu garnitura de cartofi copti si sos alb |
 | Plachie de crap cu garnitura de orez |
 | Pui crocant la cuptor cu garnitura de cartofi prajiti |
 | Pui cu bere si garnitura de cartofi pireu |
 | Pui cu sos de gutui |
 | Pui in sos de portocale cu garnitura de orez si legume |
 | Pui pane cu garnitura de cartofi piure |
 | Pui picant cu bacon si cartofi la cuptor |
 | Pui Shanghai |
 | Pui ţigănesc la pungă |
 | Pui umplut cu ciuperci si garnitura de cartofi piure |
 | Pui umplut cu clatite |
 | Pulpe crocante la cuptor cu cartofi prăjiţi |
 | Pulpe de pui la cuptor cu miere, sos de ananas si pilaf de orez |
 | Pulpe de pui umplute, in foietaj |
 | Risotto cu leurda |
 | Rulouri din piept de pui umplute cu ficatei, garnitura de ciupercute si sos de smantana |
 | Sarmalute in foi de varza |
 | Snitel vienez cu cartofi copti si sos alb cu porumb, ciuperci si usturoi |
 | Somn in crusta cu sos si garnitura de cartofi prajiti |
 | Somon file pe gril cu cartofi in sos de smantana |
| Sos de legume cu ghimbir |
 | Spaghete cu fructe de mare |
 | Spaghetti cu pui, bacon si legume |
 | Sticky belly of pork with baked potatoes – Piept de porc lipicios cu cartofi copti |
 | Taitei lati cu file de peste si sos de branza |
 | Tocanita de maruntaie de miel |
 | Tocanita de pipote |
 | Tocanita de porc cu cartofi piure |
 | Tocanita de porc mistret cu garnitura de cartofi nature |
 | Tocanita de pulpe de pui cu fasole verde |
 | Tocanita din intestine de miel |
 | Tochitura de porc si carnaciori cu mamaliguta si ou ochi |
 | Varza cu carnaciori si ceafa afumata |
 | Eclere cu crema de vanilie |
 | Lingouri londoneze |
 | Negresa cu banane |
 | Placinta cu prune |
 | Placintele cu physalis |
 | Prajitura Capsunica |
 | Prajitura cu branza dulce |
 | Prajitura cu caise |
 | Prajitura cu capsuni si afine |
 | Prajitura cu capsuni si bezea |
 | Prajitura cu crema de cacao si dulceata de visine |
 | Prajitura cu crema de cocos |
 | Prajitura cu foi de miere - Prajitura Albinuta |
 | Prajitura cu iaurt si visine |
 | Prajitura cu mere |
 | Prajitura cu mere |
 | Prajitura cu mere rase |
 | Prajitura cu mere si bezea |
 | Prajitura cu ness |
 | Prajitura cu ness si bezea |
 | Prajitura cu rom si visine |
 | Prajitura cu visine |
 | Prajitura Cuburi de gheata |
 | Prajitura desteapta |
 | Prajitura Ileana |
 | Prajitura Kinder Pinguin |
 | Prajitura Mimi |
 | Prajitura Ricoco |
 | Torta di ricotta |
 | Tiramisu |
 | Tiramisu cu capsuni |
 | Tort Alba - Neagra |
 | Tort cu banane si crema de ciocolata |
 | Tort cu crema de branza si capsuni |
 | Tort cu fructe de padure si crema de sampanie |
 | Tort cu mousse de pepene galben si crema cu piersici |
 | Tort de capsuni cu piersici |
 | Tort de capsuni si zmeura cu crema de ciocolata |
 | Tort de mere |
 | Tort diplomat cu fructe si mascarpone |
 | Tort panacota cu struguri si zmeura |
 | Tort ‘Vis de vara’ cu zmeura si mure |
 | Banana Bread (Painica cu banane) |
 | Branzoaice |
 | Brioche spiralate cu nuca |
 | Briose Chelsea |
 | Bucte - Paine pentru micul dejun |
 | Buhteljni (Slovenia) |
 | Chocolate Banana Bread |
 | Christmas tree bread - Paine “Bradulet de Craciun” |
 | Cinnamon Rolls |
 | Cochilii cu aroma de porocala |
 | Cornetti cu aroma de portocala si gem de caise |
 | Cornulete cu mar |
 | Cornulete pufoase cu gem de caise |
 | Coronita cu ciocolata |
 | Covrigi dulci |
 | Cozonac pufos |
 | Cozonac Rosenkrantz |
 | Crocantele |
| Crostoli |
 | Danish braid |
 | Fiamminga |
 | Girandole con mele – Placintele cu mere |
 | Gogosi aromate |
 | Gogosi Ciambelle |
 | Gogosi cu rom |
 | Gogosi inodate |
 | Krapfen – Gogosi austriece |
 | Mucenici moldovenesti (Sfintisori) |
| Mucenici muntenesti (fierti) |
 | Pariziene cu branza dulce |
 | Pasca cu branza dulce si stafide |
 | Treccia Russa – Cozonaci cu nuca si stafide |
 | Zeppole Di San Giuseppe (Gogosi) |
 | Zeppole di San Giuseppe (Gogosi) varianta 2 |
 | Briose cu sunca si gonzola |
 | Cornetti morbidi salati (cornuri moi sarate) |
 | Crescente – Patratele picante |
 | Fagottini ripieni ( Saculeti umpluti ) |
 | Focaccia cu rosii cherry si masline |
 | Foccacia umpluta cu vinete si mozzarella |
 | Girandole alla mozzarella (spirale de mozzarella) |
| Nodini |
 | Paine Floarea Soarelui |
 | Paine impletita |
 | Paine pufoasa |
 | Panini al mascarpone |
 | Parmigianini – Perinite cu parmezan |
 | Pizza la tigaie |
 | Pizzette |
 | Pizzette în foiţe |
 | Placinta cu ficatei |
 | Placinta cu loboda |
 | Pogacele cu feta |
| Poolish Focaccia |
 | Treccia ripiena salata (franzela sarata umpluta) |
 | 1 Iunie - La multi ani, copii ! |
 | 1 Martie 2009 |
 | 1 Martie 2011 |
 | 8 Martie |
 | 8 Martie - La multi ani mamici, doamne si domnisoare! |
 | 8 Martie fericit! |
 | Cer de foc intr-o dimineata de Decembrie |
 | Craciun fericit ! |
 | Craciun fericit! |
 | Desert Expo, 4 – 6 iunie 2010, Liberty Center |
 | Duminica Floriilor |
 | Halloween |
 | Happy Halloween !!! |
 | Happy Valentine's Day ! |
 | La multi ani 2010! |
 | La multi ani, 2009 ! |
 | La multi ani, 2011! |
 | La multi ani, Maria !!! |
 | Leapsa – adevarat sau fals |
 | Leapsa – Cea de a sasea poza… |
 | Leapsa – decoratiuni nedorite |
 | Maestrul bucatar Horia Virlan, a lansat cartea “Bucatele noastre” |
 | Michael Jackson (29 august 1958 - 25 iunie 2009) |
 | Multumesc pentru voturi!! |
| Nou! Publicitate prin Gourmandine.ro |
 | Particip la Festivalul blogurilor gustoase |
 | Paste Fericit ! |
 | Paste fericit ! |
 | Sarbatori fericite ! |
 | Covrigi dulci - reteta incercata de Vicky |
 | Fursecuri Ovis Molis – Reteta incercata de Faust Cristina |
 | Fursecuri Ovis Molis – Reteta incercata de Raluca-Alexandra Mocanu |
 | Gogosi Ciambelle - reteta incercata de Vicky |
 | Gogosi cu rom - reteta incercata de Lucia |
 | Muffins bicolore – Reteta incercata de Flori Udrea |
 | Paine Floarea Soarelui - Reteta incercata de Mihaela Idriceanu |
 | Prajitura cu rom si visine - Reteta incercata de Raducan Nicoleta |
 | Prajitura Cuburi de gheata - Reteta incercata de Vicky |
 | Reteta incercata de Anastasia |
 | Reteta incercata de Cristina Alexa - Tort cu mere |
 | Reteta incercata de Dragan Lavinia - Ciocolata de casa |
 | Reteta incercata de Liza Gergely - Tiramisu |
 | Reteta incercata de Popescu Violeta - Pizza la tigaie |
 | Reteta incercata de Popescu Violeta - Tort diplomat |
 | Reteta incercata de Zizi - Cosulete din spuma de cartofi cu ciupercute |
 | Reteta incercata de Zizi – Prajitura cu mere rase |
 | Retete incercate de Cristina Alexa - Ciocolata de casa si Gogosi aromate |
 | Retete incercate de Cristina Alexa - Ficatei cu sos de maioneza si garnitura de cartofi trasi in ulei |
 | Retete incercate de Cristina Alexa - Nuggets si Cartofi franzuzesti |
 | Retete incercate de Monica Laslau |
 | Retete incercate de Spatar Anamaria - Chec aperitiv - Pancakes (clatite americane) |
ma mir de unde ai reteta aste? sarat cu dulce? de ce nu imediat invelit in ciocolata?
Am facut si eu aperitive din astea. Tot cu Serrano. Am gasit reteta in alta parte pe internet. Insa nu am gasit nimic senzational in gustul obtinut. Am incercat si cu pere. La fel de nefericit dupa parerea mea… Sunt texturi foarte diferite, fructul se topeste in timp ce jambonul ramane ca o guma cu care te mai lupti ceva vreme… Hihi
Scuza-ma Mary dar asa ceva se mananca aici in Italia!
Mary, sunt gusturi si gusturi… sti cum se spune “gusturile nu se discuta”, cu siguranta fiecare dinre noi avem gusturi culinare diferite, poate ce imi place mie nu iti place tie si invers… O saptamana frumoasa iti doresc!!
Iulia, ai dreptate, sunt texturi foarte diferite, nu pot spune nici eu ca este o reteta care m-a dat gata, insa nu pot spune nici ca nu mi-a placut deloc, sunt combinatii pe care uneori le incerc din curiozitate… cum este si reteta de fata. o zi frumoasa iti doresc!!
Madalina, asa este sunt locuri in care combinatia asta este foarte apreciata. Pupp si te mai astept pe site!!
un aperitiv deosebit, apreciat in italia
BUNA EU SANT IN SPANIA DE 8 ANII DE ZILE SI AICI MELON CU JAMON ESTE O SPECIALITATE, APROAPE TOATE RESTAURANTELE AU ACEST MENU. ESTE UN GUST DEOSEBIT, GUST DULCE CU SARAT ESTE SUPER BUN SI FFF SIMPLU DE PREPARAT
ce stie taranu ce este sofranu?
melone cu prosuto se manca cel mai mult la italieni cel mai bun proschito italieni il fac dar romni nostri invatati cu carnita cea mai buna leguma carnea nu ?