Ingrediente:
4 avocado
2 rosii medii
1 ceapa rosie medie
Sucul de la ½ lamaie
1 ardei iute rosu
2 linguri ulei de masline
Sare si piper dupa gust
Tortilla chips optional
Mod de preparare:
Guacamole puteti servi alaturi de Tortilla Chips, optional.
Curatam o ceapa rosie si o taiem marunt.
Spalam un ardei iute, il curatam de samburi si il tocam foarte marunt.
Stoarcem sucul de la ½ lamaie.
Spalam patrunjelul, ii indepartam coditele si il tocam foarte marunt.
Taiem fiecare avocado dupa cum am exemplificat in pozele de mai jos.
Dupa ce am desfacut avocado in 2, cu o lingura scobim pulpa de avocado pana la coaja si o punem intr-un recipient.
Taiem pulpa de avocado in cubulete.
Rosiile le spalam si le taiem in cubulete.
Dupa ce avem toate ingredientele pregatite, luam un castron incapator, punem in el pulpa de avocado taiata cubulete, ceapa maruntita, rosiile taiate cubulete, ardeiul iute taiat foarte marunt, adaugam sucul de la ½ lamaie, 2 linguri de ulei de masline si condimentam cu piper si sare, dupa gust.
Amestecam totul cu o lingura, adugam si patrunjelul tocat marunt, amestecam din nou… si Guacamole este gata de servit.
O, arata foarte bine, si are un gust fenomenal!
Mai demult am pregatit si eu guacamole din cand in cand, dar de un timp nu-mi prea permite buzunarul. Si nici n-am gasit avocado la pret foarte bun.
(Sper ca nu te superi, daca-ti scriu: ai grija, “n”-ul din cuvant este in plus.:))
Edith
Oh, yum!!! Pozele geniale, si reteta super!
incearca niste guacamole in tacos, alaturi de cilantro, radishes, tortilla, jalapenos, meat, hot sauce.
wow, mancarurile prezentate pe acest site sunt superbe, cred ca si la gust dar parca cum le vezi iti vine sa prepari cate una. Felicitari, nu multi oameni incearca cu atata sarguinta sa prezinte atat de frumos retetele diferite ce se gasesc aici.Salutari si ma bucur ca am dat de gourmandine.
unde gasesc sa cumpar Tortilla Chips??? eu sunt din Iasi.
Iulia draga, cine nu iubeste aceasta reteta??? Stiai ca avocado ajuta la slabit? Serios!!! Ajuta la arderea grasimii din corp. O saptamina minunata iti doresc!<3<3<3 In prietenie,Cami
Sedith, multumesc mult, ma bucur ca iti place cum arata … nu ma supar, merci ca mi-ai atras atentia, am corectat!! Pupici si o saptamana frumoasa iti doresc!!
Multumesc mult, Ina!! Puppp!!
EO, iti multumesc pentru sugestii, cu siguranta ceea ce ai propus tu este delicios, o sa tin minte, pe viitor o sa incerc!!
Madalina, ma bucur ca iti place ce ai gasit pe Gourmandin.ro Te mai astept in vizita!! O saptamana frumoasa iti doresc!!
Alina, eu am luat de la Metro, poti incerca in orice hipermarket la raionul cu Chips-uri.
Cami, interesante completarile tale despre avocado, o sa aprofundez… Puppp!!
Super reteta dar eu as adauga si putin ardei gras rosu tocat marunt si ce cred eu ca este mai important, as pune coriandru proaspat (ca sa-si tina culoarea cateva zile dupa ce ati terminat de preparat guagamole, puneti inauntru un sanbure de avokato intreg)
m-am indragostit de reteta asta
a iesit foarte gustoasa.
vai, mi-ai facut o pooooofta! sigur o incerc ;)
Multumesc mult pentru reteta! Azi am incercat si eu si a iesit delicios!
P.S. – Am apreciat mult si pozele de inalta calitate. Felicitari!
Acum am incercat si eu reteta, am facut o cantitate mai mica in caz ca nu-mi iesea. Avocado a fost cam crud, dar imi place aroma finala. E ceva diferit si binevenit in sezonul asta!
Apropo, avocado. Ajuta la slabit, daca ramane in cosul de la supermarket
Delicioasa reteta! Am preparat-o intr-o cantitate mai mica insa. Si la aceeasi masa am facut si shaorma dar fara carne – o masa vegetariana satioasa, in opinia mea