Ingrediente:
4 bucati dovlecei de marime medie (2kg)
5 oua
8 linguri de faina
6 catei de usturoi
Sare, piper si vegeta dupa gust
Ulei pentru prajit
Mod de preparare:
Dovleceii se curate de coaja, se dau pe razatoare, se sareaza si se lasa la scurs intr-un strecurator cam o ora.
Intre timp pregatim faina si ouale prin care vom da chftelutele inainte de a le pune la prajit. Punem intr-o farfurie 4 linguri de faina iar in alta farfurie punem 3 oua pe care le batem cu furculita si le condimentam cu vegeta, sare si piper.
Dupa ce dovleceii s-au scurs, ii condimentam cu sare, piper si vegeta, dupa gust. adaugam 2 oua, 4 linguri de faina si usturoiul pisat si amestecam compozitia pana se omogenizeaza.
Luam cu lingura din compozitie, dam chiftelutele prin faina si ou si pe o parte si pe alta si le punem la prajit intr-o tigaie cu ulei incins. Se intorc chiftelutele si pe o parte si pe alta, pana se rumenesc.
Se scot pe un servetel de hartie, pentru a se scurge surplusul de ulei.
Chiftelutele de dovlecei se servesc calde sau reci, ca aperitiv.
Hallo Gourmandine,
Reteta ta cu dovlecei ma incintat tare mult.
Tocmai eram in cautare de retete cu dovlecei si Google ma trimis aici.Felicitari pt.minunatele retete si multumesc!
Cu deosebit respect
Laura S.
Multumim draga Laura S. Am vizitata blogul tau http://laurasleckerbissen.blogspot.com si am descoperit o multime de retete delicioase care trebuie incercate cat de curand, felicitari. Te mai asteptam pe la noi. Pentru ca blogul tau merita vizitat vom pune link spre blogul tau la sectiunea Link-uri delicioase.
Draga Iulia,placerea a fost de partea mea ,sa intru aici si sa descopar nu numai vizual ,audoi si si papilele gustative au inceput sa se faca simtite.
Aceleai constatari si complimete pot s aintorc si eu.
Servicul cu linkul postat pe acsta pagina,este excelent si o sa-l intorc si eu.
Iar pentru ca am probat acesta reteta delicioasa de dovlecei si spre mirarea mea si pici mei au papat cu mare popfta.Chiar si Peter sotul meu,.ultimele trei bucati le-a luat a doua zi la servici si le-a papat spunundu-mi ca trebuie sa o mai pun neapüarat in practica.
Multumim mult si spor in cintinuare in tot ceea ce faceti soi intreprindet!!
CE deosebit respect si prietenie
Laura S.
Sant singur sotia a plecat in vacanta si nu stiam ce sami fac de papa si am gasit aceasta reteta minunata “chiftelute din dovlecel” imaginile mau dat gata, iti multumesc ai salvat un sot de la infometare .cu drag marius
Draga Marius, felicitarile mele, ma bucur ca ti-a reusit reteta. Te mai astept in vizita, poate mai incerci si alta reteta. Un week-end frumos iti doresc!!
Este deosebita aceasta reteta, imi plac la nebunie dovleceii dar ii faceam numai pane si mancare, acum i-am facut chiftelute . Sunt delicioase. Multumesc mult de reteta, si pozele sunt super.
Mariana, ma bucur mult ca ai incercat reteta si ca a fost pe gustul tau. Te pup si o saptamana frumoasa iti doresc!!!
Superba reteta asta.
imi plac dovlecei astfel facutisi mi-sa facut pofta cand am pozele frumoase de la tine…
mama mea pune in compozitie si branza rasa… sunt absolut delicioase…
Pad Vlad, multumesc!
Cirmicica, ma bucur ca iti place reteta.O zi frumoasa iti doresc!!
Cosmy, cu siguranta branzica da un gust minunat.O saptamana frumoasa iti doresc!
Super arata, eu am facut aceasta reteta si cu branza rasa, ii da un gust foarte bun alaturi de dovlecel.
Eu am avut o problema cu reteta asta… compozitia a iesit ff moale (am lasat dovleceii rasi la scurs cam 2 ore…) si m-am cam chinuit sa dau dovleceii prin faina si apoi prin ou, dar pana la urma am reusit si au iesit f buni!
Am incercat reteta, chiftelutele ies f bune; am avut o singura problema, compozitia a iesit destul de moale desi am scurs bine dovleceii, chiar i-am stors in mana. Am “alergat” putin dupa copmozitie prin faina, dar in final a iesit bine.
astazi voi face si eu chiftelutele de dovlecei, tot asa stiu si eu reteta, doar ca se adauga marar mult!!! o zi frumoasa!!!
Si eu am avut problema cu dovleceii. Compozitia a iesit foarte moale, vroiam sa renunt dar pana la urma i-am stors in mana ca si Roxana… in rest, au iesit foarte gustosi!
Azi am incercat si eu aceasta reteta si am pus si mult marar cu zice catkitchen. Am folosit 3 kg dovlecel, 6 oua, cam 12 linguri faina (in total) si 2 legaturi de patrunjel. Bineinteles, sare, piper si usturoi. Am facut chiftelele mai subtiri si au iesit foarte buna. Multumim pentru reteta!