Reteta preluata de la Laura Adamache. Multumesc mult, Laura.
Ingrediente:
500g faina
250g apa calduta
1 plic drojdie uscata
50ml ulei
1 lingurita sare
1 lingurita zahar
100g susan
Ulei pentru prajit
Mod de preparare:
Intr-un castron punem faina, adaugam pliculetul de drojdie uscata, zaharul, sarea, apa calduta si uleiul. Framantam aluatul bine pana obtinem o bila de aluat care nu se lipeste.
Adaugam susanul si framantam din nou pana se inglobeaza complet in aluat.
Aluatul rezultat il punem intr-un bol, acoperim bolul cu o folie alimentara si il lasam la dospit pentru 1 ora.
Dupa 1 ora, aluatul a crescut suficient, astfel incat putem sa incepem sa formam noduletele.
Rupem bucatele micute de aluat pe care le rulam intre suprafata de lucru si podul palmelor pana obtinem un rulou lung de 10cm. Suprafata pe care lucram aluatul nu trebuie infainata, aluatul nu este lipicios deloc.
Din aceste rulouri formam nodulete, pur si simplu inodam aluatul.
Intr-o tigaie, punem cativa stropi de ulei (atentie nu mai mult), punem noduletele in tigaie si acoperim tigaia cu un capac (capacul este obligatoriu).
Lasam noduletele sa se rumeneasca pe ambele parti (aproximativ 3 – 4 minute pe o parte), la foc mic. Este normal ca noduletele sa se rumeneasca mai proeminent in unele parti, nu va speriati, este normal.
Se servesc atat calzi, cat si reci. Sunt extraordinari, va recomand sa-i incercati. Se pastreaza foarte bine, daca ii tineti intr-o punguta de plastic.
Wow! ce reteta ingenioasa si cat de simpla pare. O voi incerca si eu astazi, mai ales ca este de post si voi reveni cu impresii.O zi excelenta!
Simona, este o reteta excelenta, tare bune iasa noduletele astea. Te astept sa vad ce parere ai dupa ce ii pregatesti. Te pup!!
Buna!
Pt ca vreau sa incerc in we aceasta reteta am citit cu atentie lista de ingrediente si procedura de lucru :-D . La Mod de Preparare apare si ZAHAR-ul, ce nu se regaseste in lista de ingrediente. Ajutati-ma va rog si spuneti-mi care este cantitatea de zahar necesara, in cazul in care acesta trebuie adaugat. Multumesc mult! Semneaza: fan Gourmandine
Elena, este vorba de doar o lingurita de zahar, scuze ca am omis acest ingredient din lista!! Puppp si spor la reteta!!
iam iam mia ramas gura apa. trebue sa incerc reteta asta
Cu ce i-ai servit?
mmm……par foarte buni…am o intrebare:daca pun drojdie la cubulet se intampla ceva????
Mona, reteta este minunata, merita incercata.
Ionela, nodini, aduc usor a un fel de covrigi moi, eu i-am sevit cu iaurt cu susan, poti sa-i servesti simpli sau cu orice altceva.
am incercat reteta si eu iesit foarte bune si pufoase!!! multmim pentru retetele minunate. pupici